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你们和老茶友在喝茶的时候会猜茶吗?会聊些什么?

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-03-07 21:54   点击:124  编辑:慕容娜   手机版

我能不能换另外两个个角度来回答这个问题。

第一个,我回老家市场的市场,和合作的茶商朋友一起喝茶,经常会拿出比较有特色的茶叶,或者是双方有意向收购的茶叶来品鉴对比,大家都是经营十几年的批发商了,不需要多余的客套,茶自己泡,味自己品,价格自己估 ,然后验证一下就行。其实除了普洱等少数忽悠装逼茶以外,大多数的在批发市场进货的茶商都会经历着一关,茶叶能比出来泡出来喝出来,像普洱那样吹出来的极其少见。

第二个是在自己客户群里面,我们自己在网上建立了一个以消费者茶商茶农等组成的一个茶友群,里面有新手老手,大家日常聊天也比较融洽,有些茶叶大家购买了以后就论证一下性价比,让大家评论一下等级工艺产地性价比等等,大致的一些东西不要说茶商,就是普通的茶友都在里面聊了半年一年,他们都知道分辨了,大家有兴趣可以留言进去交流,只有一个前提喝普洱吹普洱卖普洱的除外,我们是防火防盗防普洱,加了太多的不实之词和金融属性,我们不把普洱当茶叶,归类到金融学刑侦学和治疗发财妄想症的神经医学专科了。

第三个是遇上真正是自己加工产地小,产地工艺特征明显的茶农自备货,那样就通过照片茶汤的比较和简单的交流,分析茶叶的口味和质量,以及一些可以工艺改进的地方,茶商需要学习,茶农也一样需要学习,在浙江新昌松阳这些大型批发市场都有被收购茶叶的茶商提出过要求吧。

这六张照片分别对应的是极白,高山土茶 龙井43,野茶,白茶,乌牛早 这六个茶种,再仔细配合干茶以及茶种特点的化,就有产地口味香味特点,甚至采摘加工时间温度火候生长环境等等。茶叶不复杂,是人为把茶叶弄复杂了,茶叶也有茶叶的语言,而且茶叶比人诚实,茶叶不会说谎,只要人看不懂茶叶。

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