1. 普洱茶春茶什么时候开始采摘
2021新茶上市时间
1、云南普洱
普洱茶上市时间
3月5日-20日(古树），25日大面积开采
云南西双版纳、临沧、普洱等地
2、西湖龙井
龙井上市时间
3月初茶，3月中旬左右供市
3、碧螺春
碧螺春上市时间
3月初茶，3月中旬集中供市
苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带
4、信阳毛尖
信阳毛尖上市时间
三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季市
信阳市和新县、商城县及境内大别山一带
5、六安瓜片
六安瓜片上市时间
清明前后上市
安徽省六安市大别山一带
六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。
6、太平猴魁
太平猴魁上市时间
4月中旬上市
安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中带红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
7、庐山云雾茶
庐山云雾茶上市时间
3月中旬上市
江西省九江市的庐山
庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它条索粗壮、青翠多毫，叶嫩匀齐，色翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰。这种茶似龙井，可是比龙井醇厚，其色金黄像沱茶，又比沱茶清淡。
春茶上市时间汇总
8、安吉白茶
安吉白茶上市时间
3月底上市
浙江省安吉县
不同茶树品种开采时间不同
春茶采摘时间一定程度上受到茶树品种因素的影响。
2. 普洱茶春茶什么时候开始采摘的
铁观音春茶最早在4月中旬到5月下旬采制，春茶[铁观音]最好的是5月1日前后,铁观音的春茶一般会在4月中旬上市，假如你发现早于这个时间的新茶肯定不是真正的。所谓早春茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶也是铁观音春茶上市时间。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；雨水节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。实在，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝，想喝春茶最好在4月中旬以后采摘的。
3. 春茶一般几月份采摘
3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。一般6-7月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高，有利于茶多酚的合成与积累，茶叶苦涩味较重，适于做成品红茶。
一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶，因秋高气爽，有利于茶叶芳香物质的合成与积累，所以秋茶具有季节性高香，有些茶的品质也不错。
但夏茶因防虫害喷施农药而致农药残留量较高；而通过春、夏两次采摘后的秋茶，相对较粗老，且一些营养成分含量明显降低。
故从茶的品质及农药残留量方面来看，一般夏、秋茶均不如春茶。
4. 普洱茶春茶是什么时候采摘
一步：采摘，普洱茶的鲜叶采摘合适时间在日出后半小时后，这样可以有效的避免鲜叶中的水分含量第二步：萎调，萎调也就是摊晾，的主要目的就是为了让刚采收好的茶叶中的苦度、涩感适度挥发，让茶叶软化脱水。过高。
三步：杀青，杀青的目的就是要让茶叶停止挥发，能够使茶叶的水分更均匀，正常茶菁叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。
第四步：揉捻，揉捻的目的是为了破坏茶叶的也表组织，将鲜叶揉成条索，嫩叶轻些，老叶重些。
五步：晒青，把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，需要注意的是不宜过度晒燥，还需适时翻动。
第六步：挑选，茶叶采摘时，难免会代入一些老叶子，俗称老黄片，在挑选时，要将老叶子挑出来。
第七部压饼，干燥的毛茶经高温蒸软后，依据需要称重以后再紧压成型，石磨压制。
5. 今年春茶什么时候采摘
一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶，6-7月份采制的茶称为夏茶，8-9月份采制的茶叶称为秋茶。绿茶采摘比较多，品质比较好的是春季，乌龙茶则有春秋两季，这两季新茶推广的比较多。
其中，绿茶春茶上市相比其他茶叶都更早，早春绿茶一般在3到4月份上市，有明前绿茶和雨前绿茶之分，明前绿茶是一些茶农为求其鲜嫩，在清明节前就开始采茶，珍贵稀少，因而有“明前茶，贵如金”之说，雨前茶是雨水节气前采摘的茶，品质也比较好。
6. 普洱茶春茶几月份采摘
春、夏、秋茶是以一年中茶青采制时间的季节性划分出来的。
普洱茶每一个季节都有它自己的特性
春茶，立春到立夏期间采摘加工的茶。通常是3月中下旬到四月中旬期间！ “明前茶是个宝” 很多茶友比较青睐。但是对于普洱茶，古树比乔木发的晚一些，很多古树基本都是过了清明节才陆陆续续的可以采摘！所以追求头春茶的茶友们，关注一下所购买产区的茶树的生长情况！
7. 早春茶一般每年什么时候采摘
茶叶不同季节的采摘，不仅对茶叶品质和经济效益有影响，而且对茶树的生长也关系重大。
春茶：根据时日可分早春、晚春、清明前、清明后、谷雨之间的茶品质为最佳。春茶的温度适中，雨量充分，各种营养含量丰富。
夏茶：一般分两次。第一次夏茶采摘在5月下旬到6月下旬，第二次在7月上旬到8月中旬。夏茶因为夏季气温高，茶树生长较快，茶中营养成分转化的过快，不是很充分，所以夏茶较春茶稍逊一筹。
秋茶：秋茶也是分两次采，第一次采摘是在8月下旬到9月中旬；第二次在9月下旬到10月下旬采摘。也称白露笋。秋茶营养物质含量低，滋味、香气较平和。
冬茶：冬茶一般在每年的11月下旬至12月上旬采摘，以立冬前后采摘的茶叶品质为最佳 。冬季因茶树生长缓慢，所以冬茶的营养物质沉积的充分，冬茶滋味较醇厚。
8. 春茶叶什么时候采摘
首先福建主产绿茶，红茶，白茶，乌龙茶三个品种，它们春茶和秋茶采摘时间有所不同。
福建的绿茶，红茶，白茶三个品种春茶一般在清明节前后7天内采摘，乌龙茶可能要清明节7天到15天左右采摘。
三个品种的秋茶采摘时间就差不多了，一般在中秋节前后10天内采摘。
9. 普洱茶采摘季节
普洱茶主要产于云南省的西双版纳，临沧，普洱等地区；普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春，夏，秋三个规格。春茶分为：头春茶，正春茶，尾春茶三个等级；夏茶又称二水；秋茶又称为谷花。
1，春茶
正常情况下，云南的茶区2月中旬开采台地茶，3月中下旬开采大树茶。
头春茶，大树茶的头春茶采于3月中旬至4月初，头春茶茶质厚重，但由于雨水不足，故叶条偏小，苦涩味重，刺激性强。
正春茶是指每年4月上旬到4月下旬采摘的茶叶。通常认为是一年中最佳的原料，条索肥壮，芽毫显露，入口口感醇和，水质厚重，香气饱满。
春尾茶采于4月下旬到5月上旬的茶，品质下降较多。
2，夏茶
五月后云南进入雨季，茶叶生长迅速，品质迅速下降，有句俗话说：“茶到立夏一夜粗”，通常叶大而薄，梗长而细，口感上苦涩重而难化，水质较薄。夏茶中氨基酸及含氮量减少，因此滋味不如春茶鲜爽，香气也不如秋茶浓郁，并且夏茶中的咖啡碱，茶多酚含量高，苦涩味重，品饮价值不大。
3，秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。9月后，云南茶进入秋茶采摘期，茶树上长出了白毫，肥厚饱满的新芽，因为处在稻谷开花的季节，因此称为谷花茶。秋茶经过春夏两季的采摘，茶叶中内含物质有欠缺，且秋茶经过一整个夏季的雨水洗礼，生长速度较快，木质结构较为疏松。
但是秋茶的韵感好，且香气优于春茶。谷花茶优于夏季雨水茶，虽不及春茶滋味浓厚，但苦涩味低，香气好，外观美观，因此有部分厂家用来做普洱生茶或渥堆做熟茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成，采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。秋茶苦涩度低，反而显得茶汤甜度更高，整体滋味风格较为平和。
春茶，夏茶，秋茶这个是非常重要的概念，对于辨别茶的品质，可以说是决定性的。
头春茶，叶条偏小，苦涩味重，刺激性强烈；夏茶通常叶片大而薄，梗长而细，口感上苦涩重而难化，水质较薄。一般来说，春茶价格要高于秋茶一倍，或者更高，但这并不意味着品质上春茶会胜过秋茶一倍或者更高。当然平均来说，春茶的香气和内含物质会更好。茶树经过冬眠后。内部储藏了许多营养成分；在冬，春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。
因此，春茶具有色泽油润，香气馥郁，滋味浓厚回甘，叶底柔软厚实的优点。相比秋茶来说，汤味及香味都会温和一些。所以以霸气见长的茶区，秋茶往往和春茶的差距较大。但是有的茶本来层次内涵丰富，秋茶的醇厚可能反而有助于达到口感的平衡。
10. 白茶春茶什么时候采摘
三季:
1、四月清明前后至五月上旬产春茶，这个时间段的白茶，品质最佳，叶质柔软，芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口。
2、六月上旬至七月上旬产夏茶，夏季由于气温高，抽芽快，所以夏茶芽心瘦小，叶质带硬，茶身轻飘，汤水淡薄或稍带青涩。福鼎茶企出于品质的考虑，大都不会做夏茶。
3、秋茶在七月下旬-八月下旬，大多茶企在春季采摘后，对茶树进行整饬，这样产出的秋茶，品质并不亚于春茶。
11. 普洱春茶几月开始采摘
1、三月下旬到五月中旬
春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。代表是：六安瓜片、乌龙茶。
2、五月初到七月初
夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是：普洱茶。
3、八月中旬
秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。代表是：铁观音、粤梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。代表是：冻顶乌龙。