1. 普洱茶膏的制作工艺
这个我知道，正常的普洱茶膏应该是非常硬的黑色块状物，要喝时，用捣碎药丸的臼碗把茶膏捣成粉末，然後把粉末放如壶中，冲入沸水即可。
记住，茶膏粉末一定不能放多，原则上冲好後倒出的茶汤颜色刚好看不到白色杯子的杯底，这样的浓淡度最好喝。
第一次喝时应该很拿拿捏到正确的用量，多喝一两次就可准确掌握了。现我手边还收藏了几块早期奉庆茶厂生产的茶膏，个月总会喝一、两次，它的茶汤口感有一股烟熏的甜香味，好喝极了！以上是我个人喝了陈年普洱茶三十多年的经验，供你参考。
2. 普洱茶膏的作用
普洱茶膏由普洱茶叶经过严格的工艺提纯而成。普洱茶由于工艺的不同分为生茶和熟茶，同样，普洱茶膏也有此种分类。那么生茶和熟茶的区别在哪里，生茶好还是熟茶好呢？
其实普洱茶膏中生茶和熟茶的区别仅在于原料普洱茶。
普洱茶中生茶熟茶的区别，主要在于制茶的工艺。
3. 普洱茶膏的泡法
1、准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。
2、准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。
3、从茶饼的窝心边缘插入，向上用力，将茶饼撬开。
4、将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。
5、用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯。
6、提高茶具温度，让茶叶受热均匀。
7、将茶投入壶中，普洱茶一般需要经过1到2次的沸水洗茶。
8、每次洗茶时间约3到5秒。
9、目的是让茶浸润到水，茶质充分释放。
10、沸水冲泡，定点注水。
11、将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。
12、观察汤色，透亮的茶是好茶。
13、将公道杯中的茶汤注入品茗杯，倒七分满。
14、给客人奉上普洱茶。
4. 普洱茶膏百科
喝过御香君的普洱茶膏，我老婆上次去云南玩给我买了几盒，小铁盒包装很精致，携带方便，现在我出差都带这个，一盒里有十几小袋，冲泡方便，香味也非常好
5. 普洱茶膏的做法膏窍门
最初是由云南土司采取大锅熬制方法，初创另一种制膏工艺。这种方法显然是借鉴唐宋制作饼茶工艺，只是将“蒸”干脆改成了“煮”。而且这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏，并迅速被西藏上层人物所接受。
现代普洱茶膏采用的是生物科技手段，遵循普洱茶原有的后发酵机理，从普洱茶中分离某些优势菌种，加之有意识提取普洱茶中特有的纤维素酶及果胶酶等，对制膏的普洱茶原料在作业环境要求较高的条件下进行二次接种与发酵；
并在温度与湿度上严格控制，使普洱茶原料进入真正意义上的微生物、酶法转化阶段；再通过低温萃取(注意：不是常规意义上的中药提取)，低温干燥获得。其茶膏的成品率为15%。使普洱茶膏更具天然药物的特性。
扩展资料：
普洱茶膏最显著的一个特点，是可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。这是因为普洱茶膏经过发酵——萃取——发酵——膜过滤后，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。
普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。同时普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
6. 普洱茶膏的制作工艺流程图
100公斤茶叶只能制出5公斤茶膏，一斤茶膏最少要十公斤茶叶。茶膏是茶叶的精华所在，古代制作茶膏的方法就是大锅熬制，但这种高温提取的方式对茶叶中所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。
现代制作工艺可以最大程度地保存茶叶中的有益物质，同时把重金属和农药残留物都去除掉。
经科学研究证明，茶膏中茶多酚含量是普通茶叶的30—50倍，其抗氧化效果是维生素的20倍，茶膏中茶色素质量高于茶叶，可清除自由基，延缓衰老。
茶膏中的L-丙氨酸、L-半胱氨酸可有效加速酒精代谢，醒酒护肝功效显著；茶膏内含丰富的果胶物质，具有很好的解毒、养胃、助消化的作用；茶膏中儿茶素成分较高，常饮能提高骨骼矿化水平，加强骨骼硬度。扩展资料：低温或超低温萃取工艺：低温萃取制膏是运用现代生物科技对清代宫廷茶膏的模拟，它没有持续的高温过程，充分保护了茶叶中的营养物质与必备的生物“酶”。
同普洱茶一样，按照这种模式加工出的普洱茶膏，同样具有“持续转化”的功能，其品质的曲线是逐年向上的。
喷雾干燥工艺：喷雾干燥工艺可以理解为民间土法熬制工艺的改进。
这是基于民间土法熬制中有一个持续高温的过程，导致了茶膏芳香物质的过度挥发和活性成分的破坏。
而喷雾干燥工艺制作的茶膏，尽管在茶汤提取上并无高温过程，但在最终的成膏工艺上却是通过现代技术，在高温下快速的将茶汤喷雾中的水分蒸发，得到茶膏晶体。
这一干燥方式过程中，为保持茶汤喷雾的快速干燥，其温度会高达160℃左右，同样破坏了茶汤中的芳香物质和活性成分。参考资料：
7. 普洱茶膏的制作工艺有哪些
光绪年的茶膏最重的有：1500多克+
最初的普洱茶膏，通过茶马古道传播到西藏，迅速被西藏上层人物接受，成为上层贵族(包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖)享受的特权物品之一，民间则禁止流通。之后↓清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年(雍正七年)，云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间，清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进，普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。