竹叶青生长区位条件

一、竹叶青生长区位条件

竹叶青茶分布主要在海拔800~1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带，居于群山环抱之中，生长于云雾缭绕之处，环境优美，很适合茶树生长。

二、适合茶叶环境是什么？

适合茶叶生长的环境又呈酸性反应，土壤酸度在4.0―6.5之间(酸性),所以不适合在盐碱地的环境中生长；且不渍水的，一般都可以种茶。\x0d\x0a\x0d\x0a茶树生育对环境条件的要求\x0d\x0a\x0d\x0a茶树的生长发育与外界环境条件有着密切的关系，所谓环境条件是指茶树有机体的代谢作用直接或间接地发生影响的生态条件。主要指气候条件，土壤条件及地形条件。\x0d\x0a\x0d\x0a（一）气候条件\x0d\x0a\x0d\x0a（1）气温当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节，月平均气温应在18度以上为宜，最适气温20―27度。生长适宜的年有效积温在4000度以上。如果当平均气温高于35度持续数日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎状。\x0d\x0a\x0d\x0a（2）光照光照对于茶树的影响，主要是光的强度和性质，茶树有耐荫的特性，喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析，光波较短的蓝紫光部分最多，而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。\x0d\x0a\x0d\x0a（3）雨量和湿度茶树适宜的降雨量在年平均1000―2000mm，生长季节的月降雨量在100mm以上，相对湿度一般以80―90%为佳。土壤相对含水量以70―80%为宜。这样的雨量和湿度最适宜茶树生长。\x0d\x0a\x0d\x0a(二)土壤条件\x0d\x0a\x0d\x0a红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土，均适宜茶树生长，土壤结构要求保水性，通水性良好。上层深度1米以内没有硬盘层，土壤要求呈酸性反应，PH值4.5―6.5（4.5―5.5最适宜），茶树是嫌钙植物，石灰质含量0.2%以下，地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特别宜于种茶，首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件，茶树根部汁液含有多种有机酸，对土壤给予茶树共生的根菌提供了理想的共生环境，从而改善了茶树的营养与水分条件。\x0d\x0a\x0d\x0a（三）地形条件\x0d\x0a\x0d\x0a坡度小于30度，海拔1500米以下。我国名茶大多产于高山大川。“高山出好茶”的根据除了高山多云雾外，因温差大，漫射光多，日照时间短，湿度大，芽叶持嫩性较强，有利于提高茶叶香气，有好的滋味和嫩度。但这也是各种环境因素综合影响的结果，并不

三、云南普洱茶的生长环境及特点？

云南普洱茶，产于云南省西双版纳傣族自治州

西双版纳旧属普洱县管辖，所产茶叶均由普洱县集散，故称

目前，勐海县勐海茶厂产量最大，占该茶区总产量的70％

茶树属乔木型大叶种，为优良品种之一

生长于澜沧江西岸的丘陵地带，年均气温18～20℃，冬春无霜，年降水量1000～1600毫米，相对湿度80～92％；常年云雾缭绕，日照短，漫射光多，紫外光丰富，四季温差小，昼夜温差大

大叶种茶树具有发芽早，持嫩性好，芽叶肥壮，茸毛特多，叶质柔软，鲜叶的水浸出物高等特点。

介绍普洱茶生长环境的三要素。

四、茶树对环境条件有什么要求？

茶树原是生长在南亚热带常绿阔叶林中的木本植物。在系统进化过程中形成了喜温、喜湿、喜酸、耐阴的遗传特性。

1.温度

茶树萌芽生长的起始温度8～11℃，早生的低于8℃，生长温度10～35℃，最适生长温度18～25℃。中国茶区≥10℃的持续日数200～360d，全年累计活动积温4500～7500℃。活动积温低于下限或常年极端最低气温低于-10℃，生产上非设施栽培已很困难。

降水充分，生长季节月降水量100mm，月平均空气相对湿度80%左右，最有利于茶树生长。中国茶区的年降水量700～2000mm，长江以南1000～1500mm，华南沿海和台湾、海南等地可高达1800mm以上。但在3～9月生长期内的降水必须有65%以上的保证率，且各月分配均匀。如7～9月的降水量少于生长期内降水量的30%，很易导致旱害的发生。

3.土壤

茶树根系属于菌根，即一些真菌与茶树的根形成共生复合体。真菌的分泌物能溶解被土壤吸附的磷、钾、锌、镁、铜等矿质元素，有利于茶树吸收和利用。而真菌在酸性条件下才能生存，故茶树对土壤的酸碱度非常敏感。茶树能生存的土壤pH值在3.5～6.5，以4.5～5.5最适宜，低于3.5或超过6.5会导致生长不良或死亡。

中国茶区的土壤从南到北有砖红壤、赤红壤、红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤等，土壤的酸碱度亦由强到弱。大部分茶区的土壤是红、黄壤。以花岗岩、硅质岩等母岩形成的沙质壤土（尤其是白沙壤土），因土质疏松透气性强，含有较多的钾、镁及其他微量元素，对茶树的生长发育和生化成分的合成或转化最有利。其次是砂岩或页岩、石灰岩形成的黏壤土，最差的是第四纪红黏土。

4.光照

茶树是常绿阔叶树，茶叶中90%～95%的干物质是通过光合作用合成的，故茶树是喜阳光的作物。中国茶区年太阳总辐射值在334.7～585.8kJ/cm2，台湾、海南等地可高达585.8kJ/cm2以上，但四川盆地、秦巴山区不足334.7kJ/cm2；全年实际日照时数1200～2600h，川西平原和贵州山地则不足1200h。这些是南方茶树年生长量高于中北部的外部条件。

由于茶树起源于亚热带森林中，在系统发育过程中适应了漫射光的照射，故也具有耐阴的特性，所以光合作用的光饱和点较低，为5000lx，光补偿点在1000lx，在这一范围内光合作用强度随光照强度增强而增强。当光照强度超过5000lx时，光合作用不再增强，即达到了茶树光合作用的饱和点；当光照强度低于1000lx时，光合作用就处在CO2收支平衡的状态，即达到了茶树光合作用的补偿点。强光照会抑制光合速率，故国内外热带茶园以种植遮阴树来减弱光照强度。

太阳光中的不同光谱对茶树也会有不同的影响。红、橙光能使茶树快速生长发育；紫外线波长较短部分对生长有抑制作用，较长部分有刺激作用；红外线能使茶树本身和小环境增温，为茶树生长提供热量。采用黄色遮光幕滤去部分蓝紫光，芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量会有明显提高，而茶多酚有所减少，这对增强新梢的持嫩性和改进绿茶的色泽、香气和滋味都很有利。云雾对光的折射与覆盖黄色遮阳物有着相似的作用，故高山茶园芽叶肥硕，香高味浓，这是“高山出好茶（绿茶）”的原因之一。