1. 不同的茶对茶具的选择
所有茶叶适用于盖碗 ,因为大部分的盖碗都是瓷器 ,瓷器会上一层釉面 ,光滑,易清洗,不遗余味。
黑茶类会适用于陶器,就比如紫砂壶、坭兴陶,建水紫陶。
2. 茶具和茶叶的选择
茶壶和玻璃杯两者是不同的器具,根据不同的用途,选择不同的器具是正确的选择茶壶喝茶是首选,而玻璃杯喝茶就并非是首选喝饮料首选选择玻璃杯,但是喝饮料时使用茶壶就感觉怪怪的,所以如果是对于喝茶来说,根据所冲泡的茶叶选择茶壶和玻璃杯还有区别,如果泡嫩芽型的绿茶,选择玻璃杯,可以其他的选择茶壶。
3. 不同的茶叶如何搭配不同的茶具
水为茶之母,器为茶之父。茶具的选择不但可以体现出个人品位,也会影响到个人品味。所以,每一件茶器都需要你用心挑选。而且不用的茶叶需要搭配不同的茶器,才能发挥茶的最大优势。
要获取一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可。不同的茶叶搭配不一样的茶具,似红花绿叶,相映生辉。
4. 不同茶具的特点
瓷器发展到宋代,达到了高峰,名窑辈出,品类繁多,当时最著名的,有定、汝、官、哥、钧五大名窑,它们各有特点,争奇斗艳,为祖国的瓷业作出了巨大的贡献。
1 .定窑
烧瓷地点在河北省曲阳县的涧磁村及东西燕山村。曲阳县宋属定州,定州唐末、五代以来是义武节度使的驻地,是一个地区的政治中心,所以称其为定窑。
定窑宋代以烧白瓷为主,兼烧黑釉、酱釉、绿釉及白釉剔花器。白釉装饰有刻花、划花与印花三种。
定窑产品的第二个特点即有刻、划、印的花纹,这是与唐代邢窑的白瓷明显不同的地方。唐代邢窑白瓷多是素瓷,没有花饰。
第三,定瓷有芒,芒是指因用复烧方法,而出现中部无釉的缺点。
2 .汝窑
河南省是我国北方瓷器的重要产区,不少瓷窑集中在豫中地区。宋代这里先后出现了几个驰名于时的瓷窑,临汝窑就是其中之一。一部分烧宫廷用瓷,就是宋代五大名窑之一的汝窑;另一部分烧民间用瓷,为便于区别,今称为临汝窑。汝窑的特点主要是:一、釉色青而润泽。二、开创了青瓷印花的特殊风格。三、通体有极细的纹片,宛如冰裂,蟹爪,但也有裂纹的。四、底部有细小的支钉烧痕。这是由于汝窑改变了定窑复烧的做法,用细小支钉托住。
3 .官窑
据说宋大观、政和年间,徽宗曾下令在汴京(今河南省开封)建窑烧瓷,供宫廷使用,这就是所谓“官窑”。为了与南宋的官窑相区别,有时又称为北宋官窑。北宋官窑的产品釉色以月白为上,粉青次之,天青,翠青又次之。釉内且有冰裂,梅花,蟹爪等细小裂纹,还有带鳝血状的油斑。
北宋汴京官窑随着北宋朝灭亡而终结,高宗南渡后在杭州另立新窑,这是汴京官窑的继续,因称南宋官窑。
南宋时候,在临安(今浙江杭州)有两处官窑。一在凤凰山下的后苑修内司,世称修内司官窑;另一处在郊坛下,称为郊坛下官窑。《格古要论》说:“官窑器,宋修内司烧者,土脉细润,色青带粉红,浓淡不一,有蟹爪纹,紫口,铁足,好者与汝窑相类。
4 .哥窑
哥窑是宋代著名的民窑。相传当时有章氏兄弟二人,
在浙江龙泉县境各设一窑烧瓷。哥哥造的窑称哥窑,弟弟造的窑称弟窑。哥窑产品的最大特点是,釉面有许多浅白的细小裂纹,称为“百圾碎”,纹路交错,形成许多的釉色以青为主,浓淡不一,但也有淡紫色、黄色的产品。黑胎厚釉,紫口铁足是其另一个特征,哥窑与汝窑不同,它不见于宋人记载。哥窑瓷器的窑址迄未发现,也难以陶瓷考古所得材料与传世哥窑器印证。
5 .钧窑
钧窑建于北宋初年,窑址在今河南省禹县西张神镇。钧窑瓷器独特之处在于它是一种乳浊釉,釉内还含有少量的铜,不同于耀州窑,也不同于汝窑,烧出的釉色带红,有如蓝天中的晚霞。青色也不同于一般的青瓷,虽然色泽深浅不一,但多近于蓝色,是一种蓝色乳光釉。是青瓷工艺的一个创造和突破。
钧窑器皿的釉色比较丰富,五彩缤纷,艳丽绝伦。有玫瑰紫,海棠红,茄皮紫,葱翠青以及天蓝,米色,月白,窑变等等。其中,以红,紫最为名贵,称为“钧红”,“钧紫”。
宋代钧窑创用铜的氧化物作为着色剂,在还原气氛下烧制成功铜红釉,为我国陶瓷工艺,陶瓷美学开辟了一个新的境界
5. 六大茶类如何选配茶具
现在不少人的生活水平都提高了,都会在家里也配备一套茶具,尤其是爱喝茶的人,挑选茶具主要从以下几个方面来选择。
第1个就是价位一定要根据个人的资金预算来选择,因为现在茶具的价格差别还是比较大的,一套好的茶具能够达到上千元,甚至上万元。
第2个就是根据茶具的材质,如果是泡普洱之类的浓茶,我们可以选择紫砂壶,如果是泡清新一点的茶,可以选择玻璃茶具。
6. 茶具的选择正确的是
1、类型:如果并不打算整套购入茶具,而是打算购买某一茶具,则要明确需要的是哪一类型的茶具。茶具的类型一般分为:煮水器、泡茶器、品饮器、盛水器具、清洁用品以及茶匙、茶针、茶漏等小器具。
2、预算:对于新手来说,盖碗一般来说预算较低,款式多样,也不需要太复杂的泡茶技巧,是个不错的选择。
3、用途:用于外出旅行方便品茶,则购入体积较小、不特别易碎的茶具;如果用于居家品茶,则购入趁手的茶具。
7. 选用茶具要考虑哪些方面
买茶具的讲究现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。
忌讳购买的茶具必须完好无损,不能买有瑕疵或者破损的,尤其是壶嘴,壶嘴破损会招来是非口舌,而且待客也有失礼貌。
8. 不同的茶对茶具的选择有影响吗
自古以来,茶具的材料选择以“瓷器为上,黄金次之”,可见,人们对陶瓷的钟爱由来已久。正是因为茶具所包含的这些具有民族审美理念的人文特质,所以陶瓷艺术很有契机地注入到了茶具文化中,两者相辅相成、相映成趣。
从材质本身来看,陶瓷拥有成陶火度高、无吸水性等天然的优势,非常适合用来制作茶具;在造型方面,适宜的造型,是构成完美品性茶具的基础,装饰精美、造型独特的茶具深得人们的喜爱;而装饰纹样总是以很强的精神文化形式体现在茶具上,从茶具的装饰中最能体现时代的审美心理和艺术特征。钦州坭兴陶茶壶即是既具有艺术性又实用性的茶具之一。
坭兴陶茶壶为什么受广大收藏家和喝茶爱好者喜爱呢,因为坭兴陶本身含有钙、镁、铁、钾等等微量元素,是纯天然的微量元素,没有经会任何的添加,实是纯净而无污染,而这些正是人体所需的微量元素。所以,挑到真正的坭兴陶茶壶可以说为身体健康埋下了伏笔。其次是因为坭兴陶茶壶外观精巧、做工精致,很多多书画雕刻都是名家大师的手作,雕刻活灵活现,对于收藏家来说,无疑又是一个好投资。因此具有很大的收藏价值。
喝着又健康,看着又舒服,收藏价值高,试问这样的坭兴陶茶壶谁不爱戴呢?但要掌握挑选技巧是关键,否则一切都是空谈。
1. 但就泡茶的功能而言,壶形仅显现在散热、方便与观赏三方面。壶口宽敞的、盖碗形制的,散热效果较佳,所以用以冲泡需要七八十度(摄氏)水温的茶叶最为适宜。因此盖碗经常用以冲泡绿茶、香片。壶口宽大的壶与盖碗在置茶、去渣方面也显得异常方便,很多人习惯将盖碗作为冲泡器使用就是这个道理。盖碗或是壶口大到几乎像盖碗形制的壶,冲泡茶叶后,打开盖子很容易可以观赏到茶叶舒展的情形与茶汤的色泽、浓度,对茶叶的欣赏、茶汤的控制颇有助益。尤其是龙井、碧螺春、白毫银针等注重外形的茶叶,这种形制的冲泡器,若再配以适当的色调,是很好的表现方法。
2. 如果是实用兼顾收藏,坭兴陶有很多名家大师的壶,不仅壶型精美,雕刻细腻,而且相对紫砂的价格来说,更实惠。国家级大师如李人帡、陆景平,省级大师如覃墨、钟昆廷等,都是值得收藏的作品。
9. 不同的茶对茶具的选择要求
一般来说,什么样的茶叶配什么样的茶具,这句话是对的,如嫩芽型,嫩叶型的绿茶,配上玻璃茶具,一般就是玻璃杯,而耐泡型的乔木类的大叶种的茶,配上茶壶,如陶瓷茶壶,紫砂壶等而我国六大茶类当中,几乎所有的茶叶都适合用盖碗冲泡。
其中也包括内牙型,内页型的绿茶以及乔木类大叶种的茶叶,如普洱茶当中的生产