1. 干茶叶和湿茶叶
茶叶炒制的时候不要炒的太干了，太干了特别容易碎，还是可以稍微的湿一点，这个度一定要掌握好，要不然真的炒的太干，它特别容易碎的，碎了就不好卖了
2. 干茶与湿茶
可以冷冻储存，利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。应把小包装的茶叶放在干燥、清洁和具有一定封闭性条件的容器内，将容器堆放在干燥、无异味的场所，并防止日晒。
高档茶叶应放在密闭的铁皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。即预先将茶叶水分干燥4%~5%，装入不透气、不透光的容器中，进行抽氧充氮的密封，并存放在专用点的茶叶冷库中。
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差就会有影响。
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其它保鲜技巧
有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。
中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
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3. 干茶叶和湿茶叶哪个去味效果更好?
不一定。只是茶叶用泡过的除异味，更实惠。没有泡过的，一样会吸异味。
茶叶去异味要用干的。茶叶表面有很多的气孔，具有很强的吸附性，就像活性炭一样，可以吸收环境水分、异味，如果想要用茶叶除掉异味，这个时候需要找干茶叶。
一般来说，干茶叶可以不用新鲜的，用使用过的效果也是一样的，这样还可以避免浪费。
干茶叶除了可以吸收异味，还可以用来煮鸡蛋。用泡过茶的残茶叶和食盐放在水中煮鸡蛋，可使煮出来的蛋清香可口。
干茶叶还可以除掉口臭。日常生活中，如果吃了生葱、蒜后，将一些残茶叶放在口中嚼一会儿，这样口中的臭味就会慢慢消失。
喝剩下的残茶叶，放在碗内，置于冰箱中，能去除冰箱中的异味。除了干茶叶，活性炭也是有这种功能的。
喝剩下的茶叶，还可以放在有腥味的器皿内煎数分钟，即可去掉腥味。
一般来说，地毯的颜色比较旧的时候，可以在上面铺一层干茶叶渣，之后用稀释氨水的刷子刷，然后用干布吸干，这样地毯就会比较新。
4. 干茶叶和湿茶叶一样吗
看个人喜好吧，干茶耐泡些，湿茶泡的次数少些，都很清香，属于好茶。
漳平水仙湿茶，它是款干燥程度较低，制作工艺是一样的，只是高温干燥程度到7.8成，冷却后直接放在零下6度的冰箱里面即作为成品冷冻保存，制成茶中新品——冻茶。这种需从冰箱取出用沸水冲泡的茶更多保存了水仙茶叶的原汁原味的自然花香和天然清香，滋味鲜爽，更是提高了水仙的品味。
漳平水仙干茶具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽、细润，喉润好，有回甘。在冲泡后的茶叶叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。
干茶它的外形条索紧结卷曲，有“拐杖形”、“扁担形”等形状，漳平水仙干茶在冲泡的茶汤呈橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显。
5. 茶叶是干的好还是湿的好
温度最适宜的应该在23度左右，湿度最好是在50%和70%。在高湿天气出现之前，用完好塑料袋套紧，套双层，干燥天气再打开，这也是个简易有效的存茶方法。
东北、华北、西北，以及昆明地区存茶，要适当增加湿度，尤其是冬季，更要增加湿度，北方、西北冬天有暖气，温度很适合茶的转化，但很干，增加湿度到50%左右，就很好了。
6. 干茶叶和湿茶叶哪个好
茶叶不是越干越好，一般保持6%的水分最合适。干燥是鲜叶加工的最后一道工序，也是决定品质的重要环节，一般分为毛火和足火，中间经一段时间的摊晾。好茶还需干燥，品饮需等待
红茶发酵叶还需经过干燥，利用高温破坏酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化。同时蒸发水分，紧缩条索，使毛茶充分干燥，利于保持品质，应用湿热化学作用形成工夫红茶特有的色、香、味。
干燥时，温度能达到70-80℃，多酚氧化酶失活，高沸点的具有良好香气的成分透发出来，低沸点的不愉快的芳香成分挥发逸失。烘焙过程中，因热化学作用具有强烈涩味的酯型儿茶酚裂解成简单儿茶酚和没食子酸，减少苦涩味而形成活泼的收敛性味感。蛋白质裂解成氨基酸，淀粉裂解成可溶性糖，使茶汤浓度提高，滋味醇厚。叶绿素的裂解破坏，改善了红茶的色泽。
干燥过程中，要注意掌握温度、风量、烘干时间和摊叶厚度。
7. 干茶叶和湿茶叶去味
可以的，茶叶是最吸异味的，可以将茶叶放在衣柜的四个角落里，存放几天，衣柜就没什么味道了，刚装修的家可以用茶叶去除异味和甲醛，如果楼主嫌浪费的话，可以用喝完茶叶是天然的干燥剂，它能够吸附空气中的水分，从而达到干燥的效果。
我们将平时喝剩下的茶叶晒干，然后用一个小布袋进行包装，将其摆放在整体衣柜的角落或者悬挂在整体衣柜的上方，都能起到一定的防潮效果。
8. 干茶叶和湿茶叶区别
一般而言，4.5斤鲜茶叶才能制出1斤干茶。制茶的每一道工序都必须做到又快又准。茶叶采摘下来要经过摊青、杀青、揉捻、干燥、做形、提香等一系列加工程序，每道工序的温度、湿度、时间掌控都要得当。稍有偏差，茶叶的口感就会改变。这么说一斤湿茶叶能炒出2.5两左右的干茶。
9. 干茶叶和湿茶叶哪个吸收异味
房间异味能用茶水去掉。
茶叶去味法：将烧开的水泡茶，茶叶应多放，保证茶水浓度要够，当茶水蒸汽挥发的时候，用塑料小桶将其分放到各个房间熏蒸。水凉后，再加热水，如此反复几次，室内装修味道会大幅度降低。
其他除异味的方法：
1.果皮吸附
房间偶尔出现异味也是正常的，没事可以放些果皮在房间里，值得推荐的是橘子皮或者柚子皮，因为果皮的香味可以驱散家里的异味，而且果皮也能吸附一部分异味和污染物。能将果皮二次利用，也算是低碳生活了。
2.醋除异味
房间里总会闻到各种异味，什么烟味，油烟味，莫名的一些异味想要去除很简单，在房间里放一碗白醋过夜。第二天早晨，空气就会更新鲜。也可以放盆盐水在房间里，起到效果也是一样的。
3.绿植净化
现在越来越多的人在家里养绿植，它不光是起到装饰作用，对于去除房间异味也能起到一定的作用。为什么我们去公园这些地方就会觉得空气特别清新，这是因为绿植多的原因。所以在家养一些绿植，也一样能起到净化空气的作用。
4.多通风
现在外面温度很低，很多人都喜欢把门窗紧闭，觉得这个可以提高室内温度，殊不知这个可能就是房间异味的原因。多开开窗户给家里通通风，让新鲜的空气来替换房间的异味。因为没有什么能比新鲜的空气更有助于摆脱异味。