1. 什么茶叶煮奶茶好喝
红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。正宗台湾奶茶是用红茶。专业的奶茶店用的是特制调配茶，每一家店都有自己的秘方和专业配茶师。一般配茶最少要用3种以上的红茶，我只能告诉你其中一种是祁门红茶。
红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦！
注：一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配，并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶，其中一种还包括祁门红茶哦~
想要用红茶自制奶茶，最好用优质红茶，做出来的奶茶不苦不涩还很香醇哦，如果是茶包的话口感是很苦涩的。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。
绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。
2. 什么茶叶做奶茶好吃
红茶或者绿茶。
珍珠奶茶是台湾的茶类饮料，是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一，最为开始的时候是采用红茶或者是龙井茶进行制作。
所以现如今最为普遍的是采用红茶和绿茶来制作珍珠奶茶，并且红茶和绿茶在生活中比较常见，也是比较推荐采用红茶或者是绿茶来制作的。
但是对于珍珠奶茶使用的茶叶其实并没有什么特定的限制，只要是自己喜欢的口感和味道，那么是可以用任何的茶叶来制作的。
3. 煮奶茶用什么茶叶比较好
奶茶专用茶以红茶为主，经过发酵的红茶带有独特的香味，但口感微涩，加入营养丰富的牛奶后中和了涩味，让红茶独特的香味更加醇厚，减轻单喝红茶胃部的不适感。
适合做奶茶的红茶中，最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
4. 什么茶叶煮奶茶最好
1、奶茶用红茶、绿茶和乌龙茶做最好。
2、红茶与乌龙茶类冲泡法：准备好净水和红茶茶叶乌龙茶类，净水和茶叶用量一般是(茶叶1：净水50)。
将净水烧开。(注意：最好不要用铁质的容器来烧水泡茶，以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)
水烧开后关火，红茶和乌龙茶类可以立即放入茶叶。放茶叶的时候，要将茶叶均匀的洒在水面上，然后盖上盖子。此处注意不要搅拌，将茶叶洒在水面上即可。红茶一般泡15分钟。到时间后，准备好装茶水的保温桶，用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上，将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶，选择的过滤布越细越好。茶水倒入保温桶后盖上盖子放好，茶叶的冲泡程序就完成了。
3、绿茶冲泡法：
准备好净水和绿茶茶叶，净水和茶叶用量一般是(茶叶1：净水50)。
将净水烧开。(注意：最好不要用铁质的容器来烧水泡茶，以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)
水烧开后关火，绿茶要等开水晾到80摄氏度再放茶叶。放茶叶的时候，要将茶叶均匀的洒在水面上，然后盖上盖子。此处注意不要搅拌，将茶叶洒在水面上即可。绿茶一般10分钟即可。
到时间后，准备好装茶水的保温桶，用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上，将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶，选择的过滤布越细越好。茶水倒入保温桶后盖上盖子放好，茶叶的冲泡程序就完成了。
5. 什么茶叶熬奶茶好喝
大庆奶粉、松花江奶粉都行,还不贵，都好喝。如果你喜欢味道重的,建议不要用奶粉或者鲜牛奶。
奶茶口感好，是因为还加了别的添加剂，为什么很多人不爱喝纯牛奶，就是因为它没加东西，所以口感淡，而奶茶加了大量的糖，增稠剂，植物油等添加剂，再充分搅拌均匀，所以口感会有很大的提升。
6. 哪种茶叶煮奶茶好喝
首先强烈反对各种名牌的茶包很不专业，专业的奶茶店用的是特制调配茶，一般配茶要用3种以上的红茶。我中能告诉你其中一种是祁门红茶，雀巢红茶包、立顿都是小年轻人。没有原料做的。不懂红茶的口味，只好用那个，至于红茶包的口味真无法忍受。好的红茶冲出来的奶茶，不苦、不涩、不黑、香醇。而茶包是苦涩味很重的。至于伯爵茶也可以用，做出来口味比较重。在奶茶店的成品名就叫伯爵奶茶，也是比较好卖的。至于用绿茶做奶茶是最近几年新出的奶茶，属于新开发品种。比如说招牌抹茶奶绿。用的是茉莉绿茶，如果你不知道哪里卖好的奶茶茶叶可以去博友，哪里奶茶茶叶品种很多，我国最出名的祁门红茶，世界的茗茶，阿萨姆红茶也是做奶茶不额少的奶茶之一哦
7. 什么茶叶煮奶茶好喝又健康
毛尖可以煮奶茶，一般茶叶都能拿来煮奶茶，这个并没有什么限制。只是毛尖茶叶煮奶茶可能没有红茶那么香，这个也是看个人口味。有些人就喜欢绿茶煮奶茶，甚至也有些拿乌龙茶煮奶茶都有。这个并没有茶叶上要求。
01、毛尖茶叶可以配牛奶煮成奶茶
用毛尖煮奶茶的人一般是喜欢比较淡一点口味，纯牛奶就是一个非常好的选择。奶味淡，配上毛尖煮成奶茶，既有茶香味也有奶香味。纯牛奶味道淡一些就不会覆盖毛尖茶香，这种奶茶制作最好不要放糖。加糖会让茶香和奶香味道变差，口感也不好。我一般做奶茶都不会放糖，纯茶和纯奶一起煮是最好的。降低脂肪也能满足奶茶瘾，比在外面买奶茶要好得多，至少自己做的是健康食品。
02、毛尖加奶搭配烧仙草更好喝
手工制作奶茶少不了添加点配料，烧仙草就是一个奶茶必备配料。这个对于喜欢吃甜食人来说是不可缺少的，我就爱在自己手工制作奶茶里加珍珠和烧仙草。这种奶茶简直是甜党的福音，只是这种奶茶就不宜用纯牛奶制作，需要买淡奶和淡奶油煮。材料稍微有点多，步骤也比较繁琐，不适合一些懒癌患者。爱动手的人一般都会用淡奶和淡奶油制作奶茶，因为这种才是正宗的奶茶饮品。纯牛奶制作的只是有点奶味。
03、制作奶茶最好用便宜茶叶
制作奶茶用的茶叶不需要太贵，珍贵毛尖是纯泡茶喝的，拿来煮奶茶属实浪费。普通毛尖有茶香就能够煮奶茶，便宜又能喝。拿贵的煮成本太高，也没那个必要。煮出来奶茶都一个味，不会因为茶叶贵口感就会有很大差别，实际上区别不大。因为牛奶或者淡奶加进去就体现不出来上等茶叶那种口感。
8. 哪种茶叶适合煮奶茶
红茶
在平时常见的奶茶店里，红茶的身影是经常可以看到的。红茶的茶叶当然也很适合做奶茶，而且当天喝的话营养价值也会比较好。之前正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的，口感非常之好，深受到很多人的喜爱。
(1)阿萨姆红茶
阿萨姆红茶，它的茶叶外观看上去细长而又扁平，颜色是带些深褐色，冲泡之后更偏向了深的红色稍带褐，而没有原本那么褐色了。仔细地凑近一闻，你能闻到茶香味，味道却又浓郁而带回甘，使人沉浸其中。
什么茶叶最适合做奶茶
(2)锡兰红茶
锡兰红茶的茶叶一般会显得更碎一 些，颜色是呈红褐色。它的味道浑厚而且丰富，虽较品尝起来略有些苦涩，但回味还是很美好的。
9. 什么茶叶适合煮奶茶
理论上，任何茶叶都是可以做奶茶的，但一些非常苦涩的茶，如苦丁茶等，则不适合用来做奶茶。
做奶茶的首选是红茶，其次是绿茶。一般台湾风味的奶茶，用红茶比较多，用乌龙茶也可以做奶茶。建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。另外，自制奶茶用茶包比较方便，散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出，略麻烦。