我只回答你半个问题，而且只告诉你比较冷门的。
美居物流园北面，美林阁小区附近有一家风干肉抓饭，老板是汉族，厨师是回族。
卡子湾丁字路口往左一个小农贸市场，有一家椒麻鸡店。不过我是10年前去吃过了，现在是不是搬了不知道。
西北路高架桥下面，从南到北走的右手边有一家牛肉饼丸子汤店，丸子汤很一般，但是牛肉饼真的很爽。
高新区哈萨克斯坦签证馆旁边一条小巷子里，那一家是奶茶馆的哈萨克风味的那仁。那仁有羊肉和马肠子两种，你最好是马肠子的。
有名的大盘鸡店比较多，团结路新皇城影院隔壁的一家大盘鸡店，他家大盘鸡里的土豆是我吃过的全城最好的。
四平路有一家拌面店，可能是全城拌面之王，当然也是价格之王，最贵的拌面卖288元，在其他店可以吃10个过油肉拌面了。
至于内地人馋得不得了的烤肉，因为我不太吃这玩意儿，还不知道哪一家最好。由其他人来补充。
哪些文人曾经到过新疆？
新疆地大物博，风光独特，有诗意更有远方，当然让众多文人墨客来到新疆，很多时候并不是因为诗意，更不是因为远方，大多因为时代。去过新疆的文人有很多，年代久远的就不提了，拣几个当代的现代的说说吧。
易中天。
易中天是湖南人，但他在新疆兵团八师的一个团场里却生活了10多年，不知他有没有住过地窝子，他的作品里好象没提过。
王蒙。
河北人，曾在新疆待了10多年，写过《青春万岁》《活动变人形》等等。
陆天明。
云南人，好多人应该都看过他的《苍天在上》，但不知道的是他18岁就去了新疆兵团。
艾青。
《大偃河，我的保姆》是艾青的代表作。艾青在上个世纪60年代曾在新疆石河子待过很长时间。
王洛宾。
北京人，“西部歌王，曾长期供职于新疆军区，据说传奇女子三毛非常仰慕王老先生，曾独自到新疆找寻王洛宾，只是王洛宾先生觉得自己年纪大了，精力不济，三毛终究黯然离去，继续流浪。
好象文人们去新疆大都去了新疆兵团，难道兵团好吗，当然算不上好了，但应该是锻炼人的地方。
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