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白茶用真空包装可以吗?

来源:www.nbmjn.com   时间:2021-10-09 06:07   点击:151  编辑:连晨   手机版

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白茶是中国六大茶类之一的制作工艺简单,保留内含物质最为丰富的茶品。

白茶主要产在福建福鼎和政和两地,主要品种有白毫银针,白牡丹和寿眉,新工艺白茶。

其制作工艺就是鲜叶采摘,萎凋摊晾,晒干或者烘干,不揉不捻,所以白茶是非常纯净的茶叶,而且在适合的条件下,可以长期保存,素有一年茶三年药七年宝的说法。

白茶之所以可以长期保存,并且可以随着时间的推移,其氨基酸和茶多酚不断的在活性酶促进下进行内部聚合转化,茶多酚和氨基酸不断转化为类黄酮和茶黄素,茶黄素等物质,随着转化,白茶的养生功能更加明显,可以有效祛毒杀菌,而且类黄酮具有抗氧化,抑制人体内自由基对人体的氧化,有效延缓寿命。

白茶因为接近自然,味道纯净,所以适合遮光,防潮,防异味,但是因为要自然转化,转化需要空气帮助,所以绝对不能真空包装,如果真空包装,这样的茶叶就没有保存价值了。

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