做奶茶茶叶怎么选择？

首先，好的茶叶一定是人能接触的、安全的，这点是基本要求，所以奶茶店经营者要选择正轨可靠的供货商进茶叶原料，要注意茶叶是否符合卫生标准，农药残留程度如何，包装有无损破。

其次，好的茶叶没有异味，茶叶本身易吸收周围其他味道，而且很难消散除掉，所以经营者在茶叶的保管时就要时刻留心。如果茶叶闻着不似异味，而是怪味，经营者就要注意了，这茶叶含有有害物质，是不正常的。

然后，好的茶叶叶底鲜嫩明亮，茶色透亮，这些说明茶叶长得好，存得好，制作得好。

最后，好的茶叶喝起来余味苦涩，而后回甘，茶品尝起来本身就带有苦涩，劣茶只有苦涩，好茶就是苦涩后会有回甘。茶叶选择得当，那么冲泡而成的一点点奶茶就会更加美味、使人心情愉悦。

可以开一家动漫奶茶店，如果是开一般的饮品店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很好。喝饮品奶茶的多是年轻人，特别是80、90后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家动漫奶茶店，将动漫与奶茶相融合，那么就更能吸引用户。