1. 台湾产什么茶叶
阿里山茶故名思义就是产自阿里山的高山乌龙茶！属青茶系，茶性温和！以种植青心乌龙跟金萱茶为大宗！
阿里山茶茶园主要分布于梅山乡山区之太平、龙眼（龙眼林尾）、店仔、樟树湖、碧湖、太兴、瑞里、瑞峰、太和及太兴等村落，茶园面积总数约10,000公顷，海拔介于900～1,400公尺之间。梅山乡龙眼村（海拔约1,200公尺）更是台湾高山茶的滥觞。而此地种植的茶树，以青心乌龙为主。
竹崎乡、番路乡及阿里山乡，产茶的村庄大多位于阿里山公路旁，如濑头、隙顶、巃头、光华、石桌、十字路、达邦、里佳及丰山等山地部落。而这些村落所产制的茶品，对外通称阿里山茶，不过也有名为阿里山珠露茶或阿里山玉露茶的茶品出现。尤以阿里山珠露茶最享有盛名，可谓是竹崎乡民的「绿金」，而此茶产于竹崎乡石桌茶区，茶园种植面积约为400公顷，分布于海拔约1,200～1,400公尺左右的高度，种植品种以青心乌龙为主，由于制成的茶叶，香气浓郁，滋味甘醇，广受饮茶人士喜爱。
2. 台湾特产茶叶
台湾素有“茶之王国”之称。地形和气候适宜茶树生长，茶叶品质优良。台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，且各有其特色，综合起来不外是绿茶、乌龙茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶（碰风茶）、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶类，这些茶类各有其特色。
台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区。海拔高度，决定了台茶的口味。海拔越高，口味越佳、价格越贵。阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区，其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚，近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶，是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。
这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄，口味纯正，留香四溢，柔滑无比。台湾茶和福建茶的差别非常大。台湾茶可以冲七，八泡以上，不论泡的时间长短，即使是泡一天也不变色不变味，依然香味纯正。
历史
台湾早有野生茶，根据诸罗县志（1717年）记载：“台湾中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶树，附近居民采其幼芽，简单加工制造，而作自家饮用。”而根据淡水厅志中记载：“猫螺山产茶，性极寒，蕃不敢饮。”这种野生茶就是所谓的“山茶”，目前仍可以在台湾中南部山区发现这种野生茶树，但与目前台湾农民栽种的茶树在品种上并无相关。
台湾目前所栽种的茶树品种，是距今两百多年前由福建移民所带来的，而台湾早期的制茶技术亦是由福建师傅所传授。目前台湾所产制的乌龙茶、包种茶等茶类，其产制技术皆来自中国福建省。
清朝后期的台湾，茶叶是最大的生产和出口品，也促进了台湾北部的发展，将产业重心从原本的南部移转到了北部，对后来台湾文化的发展有重要的影响。
清嘉庆年间（1796~1820年）
柯朝氏从福建武夷山引进茶种，种于今台北县瑞芳山区，相传为台湾北部制茶之始。
清咸丰乙卯年（1855年）
林凤池从福建引进青心乌龙种茶苗，种于冻顶山，据悉为台湾乌龙茶之始。
清同治年间（1856年~1875）
约翰‧杜德对台湾茶业发展有很大的贡献。他移进茶苗、提供技术指导、收购茗茶、设精制厂并外销茗茶。使得台湾的茶业大幅发展。
清光绪年间（1875~1908年）
张氏兄弟从安溪引进纯种的铁观音茶，在木栅樟湖山种植，相传为今日木栅铁观音之始。
政府开始推广种茶。乌龙茶不再受美国市场青睐而滞销，导致包种茶的兴起。华人茶商李春生、台湾茶商林维源兴起，以及台湾的茶商团体兴起而突破台湾茶叶为洋人所主导的局面。
日据时期
这时期的台湾茶品种除了原本从福建省传入的以外，又经过日本人历年的试验，最后选出青心乌龙、青心大有、大叶乌龙与硬枝红心等四大品种作奖励推广种植。日本人并大力推广红茶的种植。
二战时期
因战争爆发，粮食与劳力皆极缺，除部分茶园改种粮食作物以外，原本投注在茶园的农村人力也移转到其他方面，致使台湾茶产业极度萎缩，几乎减产了百分之九十以上。
国民政府时期
随着台湾经济起飞，人们对于生活与饮食有了新的追求，于是各地茶艺馆纷纷成立，成为人们游憩生活里重要的品茗空间。此时期振兴了绿茶的生产，复原茶种、改良茶种、改进各种制茶法、茶产品多元化、推广茶区。使得原本以外销为主的台湾茶业转为以内销为主，使得停滞不前的茶业再次复苏。
种类及特色
台湾各地茶类各有其特色，综合起来不外是绿茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、白毫乌龙茶（碰风茶）、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、舞鹤茶、阿里山茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）、红茶（阿里山茶、日月潭茶）等等茶类，这些茶类各有其特色。
3. 台湾生产的茶叶
1.天福茗茶台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,天福茗茶);
2.尚轩台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,尚轩);
3.品领台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,品领);
4.极边台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,极边);
5.茶苙莱台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,茶苙莱);
6.新凤鸣台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,新凤鸣);
7.王德传茶庄台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,王德传茶庄);
8.润虎茶叶台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,润虎茶叶);
9.iideatea台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,iideatea);
10.小罐茶台湾高山茶(十大台湾高山茶品牌,小罐茶)。
4. 台湾盛产什么茶叶
柠檬。为台湾地区重要饮料作物之一，种植面积集中在高雄、屏东两县市，其他县市则零星种植。品种以优利卡（Eureka）为主，具有周年开花特性，故全年均可生产，但仍以每年 2 月下旬开花，7至8月采收较多。近年因柠檬饮品深受饮料市场青睐价格看涨，致农民种植意愿明显提高，种植面积自101年起逐年增加，惟自105年起柠檬价格止升回跌，种植面积趋于稳定。本年可采收面积为2,659公顷，将较上年2,664公顷相当；产量部分，因前几年皆有台风及水灾灾害受损，农民加强田间管理及修枝，且目前气候较往年稳定，预估单位产量增加。致本年总产量预估为4万6,075公吨，较上年产量4万1,558公吨增产11％，若与常年产量3万7,267公吨比较，则增产24％。
5. 台湾产什么茶叶最出名
凤凰单丛茶。
简介
1：凤凰单丛
凤凰单丛茶是广东潮州的特产，出自凤凰镇，以当地的凤凰山而得名，有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，又称之为“鸟嘴茶”。
为了提高茶叶的品质，凤凰镇的茶叶采用单株采摘、单株制茶、单株销售的方法，有上万株古茶树均采用此法，古称之为凤凰单丛茶。
凤凰单丛茶成茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝的雅称，基本都是半发酵的乌龙茶，现有80多个品系，口味多样，如山茄叶、柚叶、蜜兰香、黄栀香、芝兰香等多种香型，百喝不厌。
冲泡后汤色黄艳衬绿，香气高扬，很多茶种有着优雅清高的花香味，甘醇、爽口，回甘，且非常耐冲泡，有着独特的“山韵”。
2：闽北水仙
水仙茶又名闽北水仙茶，主产区在建瓯、建阳两县，得山川清淑之气，品质上独具一格，武夷水仙创于道光年间，所用的“水仙种”发源于建州瓯宁县严义山祝仙洞，据当地记载，道光年间，有泉州人士苏姓，经过祝仙洞下，“见树一，花白，类茶而弥大”，用乌龙茶的方法制之，喝起来洌甘美，名曰“祝仙”，因当地的“祝”和“水”同音，逐渐传为“水仙”。
水仙茶可采谷雨前后的春茶，夏至前后的夏茶，立秋前后的秋茶和寒露前后的露茶，每个季节的茶在香味、口感上都有所不同。
水仙茶的茶叶比较厚，水分多，色泽在暗绿色和黄色之间，冲泡后茶叶脉络清晰，叶片舒展，香味浓郁，茶汤透亮，有着淡淡的花香和果香，味道比较厚重浓郁。
3：冻顶乌龙
冻顶乌龙的核心产茶区海拔为600-1000米，因雾气多，山路滑，上山采茶需要将脚“冻”起来，避免滑倒，山顶叫“冻顶”，山脚叫“冻脚”，采摘的青心乌龙茶等高山茶树，经过轻度半发酵的茶叶被称为“冻顶乌龙”。
4:武夷大红袍
武夷岩茶是享誉中外的乌龙茶，产自武夷山风景区附近，面积约七十公里，属于典型的丹霞地形，云雾易聚难散，空气湿度大，武夷岩茶有着独特的岩韵，茶树种类非常繁多，因为独特的地理气候条件，即便是同一种茶树，在不同的地方也会产生变异，甚至有“一岩一茶，茶各有名”的说法。
6. 台湾的茶叶有哪些品种
台湾的很多茶都有名，最常见的就是冻顶茶、东方美人茶、文山包种茶、台湾高山茶、以及阿里山珠露茶。冻顶茶是台湾茶中之圣，质量很好。东方美人茶还被人们称为是白毫乌龙茶。
7. 台湾产什么茶叶最多
台湾人是中国的一个省都是中国人，从古到今是中华人民的子孙，地处台湾省丶是一个高山水多的山脉，植物众多，多年来当地农户就种植多种多样水果和茶叶树，当地人都爱喝茶，亲朋好友来家做客，主人就把好的茶叶泡茶给客人喝l在空隙时都要泡一壶茶自己品赏，所以台湾人是很喜欢喝茶的
8. 台湾有茶叶吗
台湾的茶是喝香气，口味没有大陆的浓。其中包种茶与冻顶乌龙茶，并称为台湾两大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是卖牌子，那里的高山茶并不好喝。最好不要在观光区买茶，可以去茶庄，品质有一定的水准，价格也比较公道。除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有记茶行都是不错的购茶好去处。
各大百货公司及超市都设有茶叶专柜，因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外，以便利性为诉求的茶包，是品味茶香更简单的方式。
下面给大家推荐几个台湾十大名茶
台湾十大名茶系指：阿里山高山茶、富贵牡丹茶、优游吧斯极品青心乌龙茶、优游吧斯极品金萱乌龙茶、冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭红茶等十种知名度较高的茶。
如果要买好的台湾茶，可以看看一下几个推荐茶庄。
一、天福茗茶
1961年，李瑞河在台南开设第一家「天仁茗茶」，往后的四十年，随着台湾经济发展，天仁的事业版图不只扩展到海外也发展了其它相关事业，而在1993年更选择到大陆创立「天福茗茶」，在中国大陆天福茗茶的门市已经超过1400家，李瑞河先生成功的创造了中国茶叶的第一品牌。目前天福茗茶在售的冻顶乌龙茶，也是来自于台湾天仁茶业股份有限公司，其冻顶乌龙茶的品质值得信赖。
二、王德传茶庄
王德传茶庄的故事从1862年开始，创建人王俺尚于清同治年间由福建晋江渡海来台，在台南府城创立了第一家茶庄。百多年的传承，王家人累积了丰富的经验，一代代茶人投入心血，不仅是家族对专业的坚持与尊重，也包含期望。茶庄第五代传人王俊钦从中体悟到以一个新的方法，来诠释传统中国茶，让茶叶面对新一代茶客与新的生活氛围。王德传茶庄，简练的空间设计，在现代感中透露出百年老店的气质；没有矫揉造作的姿态，有的是亲切的微笑，专业的说明，真诚的好茶。
三、杜尔德洋行
台湾杜尔德洋行是由约翰杜尔德（John Dodd）先生所创建，旨在寻访世界各地具有历史传承的制茶厂，并将这些好茶介绍给全世界。杜尔德洋行坚持高质量检验合格茶品、坚持采用专业品茶师严守把关好茶味、坚持采用台湾各大茶区优质的历史茗茶。
四、iTea我茶
iTea我茶，台湾比较火的一个网络茶行品牌，其创始人家族种茶制茶近百年，家族传承至第五代，屡获台湾制茶比赛头等奖，茶园占地近10万平米，覆盖台湾各大茶山。【iTea我茶】品牌进入大陆已十余载，已在台北及南京地区设有门店。