贡茶院的介绍

最初的茶膏是云南土司自行熬制并进贡清廷；清乾隆年间，清宫内建立贡茶院，开始自行御制茶膏。 贡茶院所产茶膏全部供皇帝及皇宫内享用，同时贡茶院在生产过程中也全面改进了茶膏的生产工艺，使其功用、口感均有了显著提高。御制茶膏品质优，用开水冲泡或煮饮即可。汤色红浓艳丽，滋味浓郁厚重，口感鲜醇润滑。乾隆《烹雪》诗句里面是这样形容茶膏口感的 “金茎露”、“寒香”，说的是茶膏滋味浓郁厚重，口感鲜醇润滑。