一、三大皇家贡茶?
市面上有很多自称皇家古茶园的茶,而实际上能够做到有据可考的皇家贡茶园只有三座:景迈古茶园,曼松古茶园,困鹿山古茶园。前两个茶友们大多都有所耳闻,景迈的景观怡人,近年来被开发为旅行圣地,不少影视剧组都在这里取材,而曼松贡茶因产量稀有,成为一泡难求的茶中贵族。
相比起这两个古茶园,茶友们困鹿山就相对陌生一些,困鹿山没有太多炒作的噱头,自然没能给大众留下深刻的印象,但实际上困鹿山的普洱茶完全不输给其他贡茶。
二、普洱在古人眼中算是名茶吗?古代的贡茶有哪些种类?
普洱在古人眼中算是名茶吗?古代的贡茶有哪些种类?
1.普洱在古人眼中是名茶,普洱金瓜贡茶始于清朝雍正七年1729年。挑选西双版纳最好的女儿茶制作团茶、散茶、茶膏向朝廷进贡。赵卿・薛敏的“本草纲目拾遗”中说:“普洱茶叶做成丸子,有大、中、小三种。五斤一大团,如头形茶,称为头形茶,百姓年年不易得。”
2.古代的贡茶有蒙顶山茶,现位于四川雅安的蒙山,被誉为世界茶文化的发祥地和圣山。西汉时,当地道士吴丽珍将野生茶树品种驯化成可以人工种植的品种,被奉为茶祖。蒙顶山茶是中国历史上最古老的贡茶,深受学者、诗人、达官贵人的青睐。自唐玄宗统治以来,蒙顶山茶经历了唐、宋、元、明、清五个朝代,历时1169年,故又称“五朝贡茗”。蒙顶山茶属于绿茶。目前,我们常见的有蒙顶石花和蒙顶干露,而蒙顶黄芽属于稀有黄茶。
3.宋代最著名的贡茶属于龙凤系列。宋太宗在兴国年间开始制作龙凤饼茶,福建宋真宗年间让丁伟宋朝专门制作40个饼龙凤饼茶。真宗很爱它,提拔它参政,使它成为“晋公”。这种推广方式激励了很多人。丁伟宋以后,许多人依靠精美的贡茶来取悦圣地并获得青睐。他们先后制造了小龙团茶、密云龙等,价格优于黄金。献媚之行虽然令人深恶痛绝,但确实使茶叶制作工艺精益求精,为茶文化的发展做出了很多贡献。当皇室追求高端精致的茶叶时,宋代民间也紧随其后,不仅饮茶,茶叶的档次和品质也越来越高端,最终展开了茶文化的巅峰。
4.古代的贡茶有宜兴阳羡茶,无锡古称洋县。唐代茶圣陆羽长期居住在洋县,积累了“茶经”的原始资料,以研究茶叶的种植和制作技术。陆羽评价洋仙茶:确实“香,可为上”。从此,洋县茶名声大噪,被列入贡茶名录。
是的,它在古人眼里也算是名茶;龙凤团茶,六安茶,龙井茶,碧螺春,北苑贡茶,君山银针,青城茶。
普洱在古代人的眼中的确是明茶;古代的贡茶种类有蒙顶山茶,龙凤饼茶,宜兴阳羡茶,普洱茶,曼松贡茶,西湖龙井,武夷肉桂,君山毛尖,碧螺春等。
古代在清朝的时候,普洱茶已经是非常的名满天下,成为了名茶,而且还对花茶有了等级的划分,能够上得台面的珍品;到了清朝的时候,制茶技术非常发展的好了,会有风,清茶炒清茶,还创造了乌龙茶,红茶,黑茶,花茶等非常多的种类。
三、云南普洱是世界茶叶的发源地!普洱的茶叶有什么特点?
普洱茶又有古董茶的称号,被称为可以喝的古董,很多人对于普洱茶的喜爱就是因为其浓郁醇香的口感和与众不同的品茶体验,那么你知道普洱茶有哪些特点呢?
1、形态。普洱茶主要有两种形态----散茶和紧压茶,其散茶就是散开的一片片的茶叶,紧压茶就是制作成茶饼、茶砖、沱茶以及碎银子贡茶这样的,这个大多数茶叶是没有这些形态的。
2、工序。普洱茶的工序也有生茶和熟茶工艺两种,生茶就是没有发酵的工艺制成,熟茶则是有发酵渥堆工艺后的茶叶,这个也是跟其他种类茶叶在工艺上的区别。
3、陈放。普洱在经过陈放后,茶叶不论是色泽还是口感都会很大提升,适口感也会好很多,但是要注意保存方式,只要不变质就可以长久的保存下去。
4、耐冲泡。普洱茶最好是用自杀或者盖碗冲泡,陈年普洱非常耐冲泡,香气浓郁持久,口感醇厚浓香。
市面上的普洱茶的价格也是根据年份和品质的不同决定的,但是在选购的时候我们就会发现价格的差距还是非常大,有几十块的也有上千的,那选购一款普洱茶又需要注意什么呢?
首先,看外观。选购是要注意茶叶的外形是否完整,如果茶芽较大那茶叶就比较老,反之就属于嫩茶,即使是茶饼如果是优质的也一样能观察出茶叶的形状。
其次,看颜色,好的普洱茶的颜色是猪肝色,如果是五年以上的陈茶颜色就会黑红,且有光泽感。
然后,看茶汤颜色。除了外形,好的普洱茶茶汤颜色也应该是明艳透亮,且茶汤上会覆盖一层油膜。
最后,闻气味。普洱茶的茶香应该是醇香厚重的且随着浸泡的次数,气味也会有产生由深到浅的变化。
它是枣红色的。它的味道甚香。它甚容易冲泡。它的茶性是甚温和的。有甚多种饮法。它是椭圆形的。
云南普洱是世界茶叶的发源地,普洱茶非常的清香,而且普洱茶有非常好的暖宫作用,女性非常的适合饮用。
这款茶叶的味道特别的醇厚并且用热水泡过之后茶香四溢特别好喝。