一、究竟哪一款易武茶最甜
易武茶山属古六大茶山之一,历史上易武茶曾作为贡茶,外观紧结油润,叶底黑长粗厚。茶汤晶莹剔透,金黄油亮,茶汤口感饱满,中正柔和,香气高扬有蜜香,回甘久的突出特点。在朋友那里喝过了东创茶易武生饼,感觉入口回甘快,满口唇齿留香,喉韵现,清凉回甘的感觉较为明显,香扬水柔,刺激性较低,回甘于舌面前段,舌面生津迅速,香气于上颚久久不散,茶质优良,较为耐泡。
二、易武普洱茶特点在哪?
易武普洱茶具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。
易武普洱茶宜用矿泉水或纯净水,新茶水温以90oC左右(烧开之后待水温降低)为佳,上年份的茶则以100oC沸水为佳。不同的水温对应不同年份的易武茶,以保证易武茶的优秀品质。
俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。
扩展资料
易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四个乡茶区范围东至中老边界,西至易武与象明接壤的小磨移丫口,南至麻芋林,北至过乃河,方圆三百二十一平方公里左右除石灰岩及徒坡峡谷外,到处都有茶园。
易武区范围内的另一个茶山是曼洒茶山(一九八四年易武区分成两个区时划归曼腊区),包括曼洒、曼腊、曼乃、保德(一九八零年从曼乃分出去的新乡)等四个乡。茶园范围东至中老边界,南至过乃河,西至直保河、磨者河,北至杨柳淘河,方圆三零三平方公里左右,除陡峭山峰、峡谷外,到处都有茶园。
参考资料来源:百度百科-易武普洱茶
,普洱茶分为生茶和熟茶,好坏其特点也有所不同。
普洱茶(生茶):
1、看外观:主要是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚等。
2、闻茶香:主要是闻茶叶独有的香气且无异味,还可大概区别茶叶的季节和陈放的时间,一般香气越明显、越高说明离春茶越近且陈放时间越短。
3、观汤色:主要看汤色的透明程度且没有其他(非茶类)漂浮物。
4、闻其香:闻茶叶本身所散发出来的自然之气,是否纯净、自然。
5、品其味:主要是品尝茶汤有没有异味和杂味,且苦涩要迅速转化为回甘,生津、茶香要持久。
6、观叶底:主要是看茶叶底的老嫩、色泽和柔软程度。
普洱茶(熟茶):
1、看外观:看熟茶本身的颜色(褐红色)和有无杂质。看熟茶颜色的深浅可以判断它的发酵程度,一般茶体颜色浅的说明其发酵时间短或发酵的温度不高。在卫生方面可直接判断。
2、闻茶香:主要是闻茶叶发酵出来的香味且无霉味、杂味等。
3、观其汤:观察茶汤是否透明、红润。
4、闻其香:在无其他异味的前提下闻其是否有陈香之气。
5、品滋味:口味茶汤的浓度、顺滑度、回甘度等。
6、观叶底:以柔软、肥嫩、红褐、有光泽、匀齐一致为好,色泽花杂、暗淡、炭化或用手触摸如泥状为差。
特点:
易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别。
易武普洱茶的特点是茶味比较柔和,其实没有必要去分这个特点的。很多人都是绕晕掉了,分很多特点到最好还是分不出来。像楼主就不一样,很会分茶吧!我们在批发普洱茶的过程中常在网络帮助很多茶客解决关于茶叶方面的问题,同时对于普洱茶的话。最好是去寻觅那种喝的感觉,比如说回甘、香气等等。希望能帮助到你
茶莫停温馨提示你。易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、汤色金黄、苦涩较轻、香气较好、汤中带、汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点。
三、普洱茶饼上的冰岛、班章、易武、大益等都是什么意思?
普洱茶饼上的冰岛、班章、易武、大益等都是茶的名字。
1、冰岛
冰岛普洱茶指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。
2、班章
班章茶为普洱茶的种类之一,其口感茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。
3、易武
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。
4、大益
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌。
品种特点
普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树,茶芽肥厚柔嫩,内含各种丰富物质,有益化学成分含量高,医疗保健功效强。据茶叶科学研究资料显示:云南大叶群体的水浸出物达48.75%;茶多酚32.5%; 儿茶素总量179.54(mg/g)。
与外地名茶相比,云南大叶种茶茶叶的水浸出物高出3~5个百分点,茶多酚高5~7个百分点,每克的儿茶素含量高出30~60 mg。独特的优良原料,是形成普洱茶独特品质风格的物质基础。
班章茶条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
以上内容参考:百度百科-大益普洱茶、百度百科-易武普洱茶、百度百科-班章茶、百度百科-冰岛普洱茶
冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树茶。
班章茶名称是根据其产地名称得来。
易武是古镇越县政府所在地,仍有古镇留存至今。易武茶山是传统普洱茶的主产地。
大益是普洱茶叶品牌的名称。
冰岛,班章,易武都是茶的名字。这几个都是非常出名的普洱茶,特别是冰岛,班章,真正的冰岛,班章料价格非常昂贵,是普洱茶中的上品。大益是一家普洱茶企业的名字,大益茶是这个企业茶的统称。班章为王是因为老班章古树茶霸气十足,有王者之气。老班章茶霸气是公认的,但霸气不等于口味不细腻。老班章的霸气在于滋味浓烈、口感饱满充实、香气怡人、入囗清凉、喉韵强、回甘快,茶汤入口即给人以强烈的冲击感。很多人认为老班章是苦茶,苦涩重,滋味浓烈;有人认为老班章是甜茶,回甘快,甜度感高。老杨认为这两种说法都只侧重了老班章古树茶特点的一个方面。其实老班章古树茶既有甜茶,也有苦茶。总体而言,老班章古树茶具有独特的花蜜香,山野气韵足,苦涩重但入口即化,化后迅猛回甘,形成一种饱满均衡的浓酽厚实的口感,对口腔的冲击力强烈,层次丰富,舌面生津,喉韵显著,舌底如涌泉,具有苦、涩、甜、香的交融与变化,茶气冲击感强,刚中带柔,具有王者之风。
茶友都知道易武普洱茶有“七村八寨”之说,其中七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。易武的古树茶喝茶人总结其特点为“汤香水柔”,回甘快,生津好,有喉韵。作为一款苦涩均衡性山头茶,特征显著,后期转换空间大,的确可以称得上“茶后”。
其实了解普洱茶的人都知道,普洱茶主产来自保山茶区、大理茶区、临沧茶区、思茅茶区、勐海茶区、易武茶区等六大产区。而老班章、冰岛指是该些产区当中较为出名的山头。 班章特指老班章寨的古树茶,是勐海产区的最高代表 易武特指易武镇的古树茶,是易武产区的最高代表 冰岛是临沧的古树茶的最高代表,是目前最贵的普洱茶 无量山、澜沧相对上面三个,就普通的多了。