返回首页

全自动化茶叶生产设备(全自动小型制茶生产线)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-07 05:20   点击:211  编辑:admin   手机版

1. 全自动小型制茶生产线

靠谱的!

湖南千源生物科技有限公司成立于2012年12月,是一家集茶叶种植、研发、生产、销售、及茶文化传播于一体的现代化综合型企业。

该公司拥有先进的茶叶生产线、立体化砖茶成型车间、黑茶原料分选净化车间,以及制茶机械设备,拥有有机无公害茶园基地19500亩。千源以黑茶产业为基础、涵盖周边产品、带动相关农业旅游及农产品产业链整体有序的发展。

2. 全自动制茶机

好茶知时节,当春乃发生,随着气温的回升,我县宝口镇的一些茶园抢抓晴好天气,采摘春茶,茶产业也逐步加快了传统工艺和工业现代化融合的脚步。现今,自动化制茶技术和设备不断地创新和发展,不少茶叶产区也开始自动化设备替换人工制茶,为我县茶产业注入了新旧动能转换的强劲活力。

茶园里茶树悄然抽芽吐绿,一颗颗茶树鲜嫩的叶芽十分惹人喜爱。茶农们头戴遮阳帽、身挎竹箩筐分散在茶园里手法娴熟的采摘春茶,宝口镇的宝溪口茶园里处处呈现出一幅幅勃勃生机而又忙碌的景象。茶农许阿姨告诉记者,一天下来她可以采摘到三四十斤的鲜茶叶。

来到制茶车间,多台茶叶加工机器隆隆作响,工作人员站在机器前,不时查看茶叶制作情况。其中,在杀青环节,温度的控制尤为重要。

宝口镇宝溪口高山有机茶制茶负责人蓝志坚表示,制茶的每个环节都是非常重要的,有了机械化制茶后,在摊青、杀青、揉捻、理条、烘干等茶叶制作加工的系列过程中,他们基本实现了全自动可控化生产,整个生产流程只要两三名工作人员操作就够了。

科技发展让制茶工艺更进一步,但好的传统仍需要保留。蓝志坚在制茶工艺最后一个烘干步骤,他们仍然是保留的传统的柴火炒制的方法。

据了解,有了专业且完善的制茶设备后,宝溪口茶园的制茶效率也高了不少。在宝口镇,这里有大大小小不少的茶园,虽然一些茶农拥有自己的一套设备,但大部分都是较小的生产模式,每次的制茶数量较小。蓝志坚表示,他们平时都会帮助周边村有需要的茶农们炒茶。

不论是传统手工制茶还是机器制茶,都有其优缺点。随着社会的发展进步,二者也从一些方面进行改进,开始人机结合使得制作技艺更上一层楼。相信随着仪器被不断重视,我县茶产业能进一步实现机艺融合,从而有效提升茶叶加工设备制造业的整体水平。

3. 自动化制茶流水线

有心德茶楼是广东惠洲创办的品牌。

惠州有心德地址位于广东省惠州市惠城区东湖一路隆生广场东湖店四楼,企业奉行“以和为贵、诚信共赢”的经营理念,有心德茶楼拥有不错的专业茶艺师、技师、评茶师数名,掌握百年制茶工艺技术。

并且引进国际先进的制茶流水线和绿色食品标准作业设备,采用传统技艺与现代技术的制茶工艺相结合,将传统茶文化与时尚相融的文化理念,引路着企业发展。

4. 自动化茶叶生产机器

0平的奶茶店要多少钱一台设备?

1、直饮净水器:这是做餐饮业必须购置的设备,尤其是奶茶店,水的安全和品质很重要,不仅决定了饮品的卫生与安全,同时也会影响到产品的风味与口感。建议购买七级过滤带磁矿化活性水功能达到直饮水标准的,小型的市售价一般为1600-1800元。洁净度更高,水质更好的设备,价格一般为3600-4800元,水质差安全性差的地区建议使用。

2、制冰机:专门制作标准冰粒的设备,冰的品质和出品水准决定着冷饮和冰品的质量和档次,这样的设备不能草率了事,应当购置故障率低出冰品质好的品牌机,如购置日产量60kg或以上的, 售格大约为6900-7400元。

3、冰箱:用于饮品和食品保鲜或冷藏饮品,购买单温卧式节能好故障率低的即可,可选购260L以上规格的,价格一般为1800-2100元左右。

4、全自动开水机:专门煲煮开水的设备,会自动补水,全天保持有开水可用,很方便,是奶茶店现调茶类必备的设备,一般可购置25公升规格的,不锈钢双层保温型的价格为580-850元。

5、茶咖机(又叫咖茶机或鲜茶机): 自动化的新鲜奶茶(鲜茶汁)和咖啡制作设备,这也是专业化和标准化奶茶店必备的设备,现在很多一线城市的奶茶店正在添置或重换这样的专业设备。茶咖机可选用双头双嘴的,这样效率才能有所保障,售价大约在32000-35000元。

6、摇杯:若不是用于调酒,只是专用于奶茶或果汁饮品的话,可以选购国产不锈钢750ml或530ml这两种较常用的规格,价格一般为25-45元。

7、吧匙:有长短不同型号的,可以选购国产不锈钢的即可,售价一般8-15元1条。奶茶桶:这是做专业式批量奶茶或茶底专用的标准用具,不锈钢制配4安士长挂勺,一套的价格为85-120元。

8:安士杯或量匙:常用的计量器皿,可选用国产不锈钢的即可,0、5-1安士规格的,价格一般在10-15元。

9、手用打蛋器:用于打制奶茶,可选用国产不锈钢的即可,18-20寸规格的,价格一般在28-35元。

10、食品展示柜:用于展示甜点、小吃、饮品、水果等,可选购160cm×110cm规格的,温度能达-4°的,价格一般为5200-6100元。

11、小型全自动咖啡机:咖啡是档次和水平的象征,是文化的符号,若有咖啡作为点缀,店面给人的感受就是够专业水准和有品位。小型专业机价格一般为4200-4600元。若己使用了茶咖机,咖啡机就不用再购置。

12、微波炉:快速加热食品和烤制简餐汉堡三明治的好帮手,建议选购带光波和烧烤功能的,价格为670-850元。

13、电炸炉:用于炸制薯条、薯饼、鸡排、鸡柳、鸡翅、鸡腿等炸食的设备,选购安全性高品质好的即可,双炸锅的价格一般为450-550元。

14、华夫炉:又叫松饼机,是制作美式、法式、意式风味松饼的专用设备,建议选购带翻转功能的深格型机,价格一般在1650-1750元。

15、沙冰机:做冰沙、奶昔、果蓉汁类饮品的多用设备,一定要选购功率1250W以的商用机,不同的型号有不同的价格,买专用机,别买多用机,价格一般在1150-1350元。

16、刀具: 切片刀、花刀、水果刀、剪刀、果芯刀、波纹刀、拉丝刀等,约480元左右。

17、工模具:各种花式模具、标花嘴等,约500元。

18、炉具:电磁炉、炒锅、煮锅、铲、勺、滤网、漏勺、汤勺等,约1000元左右。

19、用具:食品保鲜盒、食品罐、塑料储物箱、垃圾桶、地拖等约500元。

20、甜度计:又叫测糖仪,是测量奶茶、冷热饮品、甜品等产品甜度的专业仪器,若想把产品做得更专业和更标准化,可以购置使用,国产的售价750-1200元。

21、封口机:用于给外卖奶封口,台资企业生产的,如'锦泰'全自动封口机约6500-7800元/台,若国产手动的,只需要350-650元/台。

22、衡器:用于称量各种原物的重量,可购买500克和12kg的圆盘小台称各一台,售价大约是45和65元,推荐中山'香山'牌台称,质量较好,价格低。

23、收银机:用于收银和销售统计,是奶茶店必不可少的管理工具,可选购国产的带自编菜单功能的中文显示的收银机即可,一般售价在1500-2000元的小型机即可。

5. 全自动小型茶叶加工设备

茶叶生产许可证办理方法

实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶,共9类产品。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。

茶叶的申证单元为1个。生产许可证上应注明产品品种,即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的1类或几类;茶叶分装企业应单独注明。茶叶生产许可证有效期为3年。其产品类别编号:1401。

二、基本生产流程及关键控制环节

(一)基本生产流程。

(二)容易出现的质量安全问题。

1.鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染,造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。

2.茶叶加工过程中,各工序的工艺参数控制不当,影响茶叶卫生质量和茶叶品质。

3.茶叶在加工、运输、储藏的过程中,易受设备、用具、场所和人员行为的污染,影响茶叶品质和卫生质量。

(三)关键控制环节。

原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储。

三、必备的生产资源

(一)生产场所。

1.生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷施农药的农田100米以上,远离排放“三废”的工业企业。

2.厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。

3.应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。

(二)必备的生产设备。

1.绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备(手工、半手工名优茶视生产工艺而定)。

2.红茶生产必须具备揉切(红碎茶)、揉捻(工夫红茶和小种红茶)、拣梗和干燥设备。

3.乌龙茶生产必须具备做青(摇青)、杀青、揉捻(包揉)、干燥设备。

4.黄茶生产必须具备杀青和干燥设备。

5.白茶生产必须具备干燥设备。

6.黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备。

7.花茶加工必须具备筛分和干燥设备。

8.袋泡茶加工必须具备自动包装设备。

9.紧压茶加工必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备。

10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必须具备筛分、风选、拣梗、干燥设备。

11.分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。

四、产品相关标准

GB9679《茶叶卫生标准》;GB/T9833.1《紧压茶花砖茶》;GB/T9833.2《紧压茶 黑砖茶》;GB/T9833.3《紧压茶 茯砖茶》;GB/T9833.4《紧压茶 康砖茶》;GB/T9833.5《紧压茶沱茶》;GB/T9833.6《紧压茶 紧茶》;GB/T9833.7《紧压茶 金尖茶》;GB/T9833.8《紧压茶 米砖茶》;GB/T9833.9《紧压茶 青砖茶》;GB/T13738.1《第一套红碎茶》;GB/T13738.2《第二套红碎茶》;GB/T13738.4《第四套红碎茶》;GB/T14456《绿茶》;GB18650《原产地域产品龙井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷岩茶》;GB18957《原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原产地域产品黄山毛峰茶》;GB 19598《原产地域产品 安溪铁观音》;SB/T10167《祁门工夫红茶》;相关地方标准;备案有效的企业标准。

五、原辅材料的有关要求

(一)鲜叶、鲜花等原料应无劣变、无异味,无其他植物叶、花和杂物。

(二)毛茶和茶坯必须符合该种茶叶产品正常品质特征,无异味、无异嗅、无霉变;不着色,无任何添加剂,无其他夹杂物;符合相关茶叶标准要求。

(三)茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味,不影响茶叶品质。符合SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定。

六、必备的出厂检验设备

(一)感官品质检验:应有独立的审评场所,其基本设施和环境条件应符合GB/T18797-2002《茶叶感官审评室基本条件》相关规定。审评用具(干评台;湿评台;评茶盘;审评杯碗;汤匙;叶底盘;称茶器;计时器等),应符合SB/T10157-1993《茶叶感官审评方法》相关规定。

(二)水分检验:应有分析天平(1mg)、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等,或水分测定仪。

(三)净含量检验:电子秤或天平。

(四)粉末、碎茶:应有碎末茶测定装置(执行的产品标准无此项目的不要求)。

(五)茶梗、非茶类夹杂物:应有符合相应要求的电子秤或天平(执行的产品标准无此项目要求的不要求)。

七、检验项目

茶叶的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目,企业应当每年检验2次。

6. 茶叶自动化生产线

茶秘书全自动烧水壶常见故障

,指示灯不亮,不能烧水

  如果在电水壶通电后,指示灯是亮的,但是电水壶不工作,这时需要检查电水壶是否有电压输入,检查是否有电压输入,一般出现这种情况,要么是电源插头没有插稳,要么是电水壶发热管出现故障。

  2,水没有烧沸,电水壶自动断电

  一般出现这种情况,大多和电水壶的温控器有关,电水壶的温控器,在电水壶的工作过程中,起到的作用就是,监督壶内水的温度,达到一定数值后,断电保护。如果在电水壶烧水时,在水壶内水的温度没有达到标准值,就沸腾或起保护作用,可能是温控器损坏,应该对温控器进行维修,若不行,就更换温控器。

  3,水壶出现漏电

  电水壶用久了之后,就容易出现漏电的现象,这种情况下使用电水壶是非常危险的,一步小心就会引起火灾,或者触电等问题。这时,如果对电工有一定了解的人,可通过以下方法来进行检查。

7. 全自动茶叶生产线 价格

不知道你具体要买什么样的加工设备,主要制作什么茶,如果是龙井茶的话,你需要买杀青的,炒制定形的,还有烘干的这三种机器,如果是买全自动的新机器,除去政府补贴大概需要六七千块钱。

不知道你具体要买什么样的加工设备,主要制作什么茶,如果是龙井茶的话,你需要买杀青的,炒制定形的,还有烘干的这三种机器,如果是买全自动的新机器,除去政府补贴大概需要六七千块钱。

8. 微型制茶设备

可以

白茶储存在恒温、恒湿、干燥、通风、无异味的环境,茶叶密封保存。古人说:“茶性淫,易于染著,无论腥秽有气之物,不得与之近,即名香亦不宜相襟”指的是茶会吸咐空气中的一些异味,存储环境应该是无异味的,最好茶叶是单独存放在一个地方。

温度不能太高,最好是20~25度常温就行,不用放冰箱保存。冰箱内有异味的东西太多,大家想想也就清楚了,除非是一些真空包装食品。

湿度不能太高,特别是南方梅雨季节,地上墙上都是水珠,建议有条件弄台小型抽湿机,在监测到湿度大于75%时自动除湿。

通风指的是环境空气能流通,而不是完全封闭的空间,不是指茶叶裸露在空气中,千万别理解错。

密封本来是第一步,放最后来讲其实是因为这个内容最重要,压轴出场。自己按照制茶存茶的亲身体会和实际经验来讲如何做好白茶的密封。

9. 全自动红茶生产线

步入初制加工车间,看到的是4条高标准、高规格、高质量的清洁化全自动流水生产线。据工作人员介绍,4条生产线的主要功能是名优红茶、名优绿茶、黑毛茶、各类名优茶的初制加工。在GMP黑茶深加工车间,拥有4条全自动化标准化清洁化的生产线,包括茯砖袋泡茶生产线、天尖袋泡茶生产线、速溶黑茶生产线和茶叶全自动包装生产线。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%