1. 广西白毛茶属于什么茶
1.金花茶
2.覃塘毛尖茶
3.凌云白毫茶
4.桂平西山茶
5.广西南山白毛茶
6.六堡茶
7.将军峰云绿茶
8.将军峰银杉茶
9.贺州开山白毛茶
10.罗香白牛茶。茶文化是我国一个历史十分悠久的古文化,所以许多地区都有属于自己的特产茶叶,但是因为茶叶需要生长在丘陵地形上,并且还要满足雨水量足等条件,所以我国广西地区非常适宜茶叶的生长,排行榜123今天要为大家带来的是广西的十大名茶排行榜,一起来看看吧~
2. 广西南山白毛茶
横县位于广西东南部,隶属首府南宁,近年因大力发展茉莉花茶产业,在业界享 有“中国茉莉之乡”的美誉。当地所产的南山白毛茶也属绿茶中的名品。
横县北接宾阳县,南临灵山县、浦 北县,西界邕宁县,东连贵港市。其城 南3公里处有座宝华山,当地人称为"南 山”,集自然风光与名胜古迹于一体。传 说明代建文帝曾在山中隐居,山中名产 南山白毛茶就是其亲手种植并命名的。 《广西通鉴》载:“南山白毛茶,叶背白 茸如雪,萌芽即采,细嫩类银针,色味 胜龙井,饮之清芬沁齿,天然有荷花香气, 真异品也。”清代时,南山白毛茶被列为 全国24种名茶之一。1915年于巴拿马万 国博览会上获得银奖,从此扬名天下。
白毛茶园分布于海拔800〜1000米 的南山寺及南山主峰一带,这里山色秀 丽,松木翠竹,绿荫浓郁,云雾弥漫, 气候温和。茶树多为中叶种,芽壮毫密, 叶薄柔嫩,是制作白毛茶的上等原料。
3. 白毛毛的茶叶是什么茶叶
采用芽叶加工的茶,冲泡时,茶汤表面会有毛毛层,这个是正常现象。这些小毛毛称之为“豪”,生长在茶叶背后。茶叶冲泡后,会悬浮在水中,特别是绿茶类。此种现象说明茶叶采摘时较为鲜嫩,也能以此鉴别茶叶的质量。而且这些茸毛很有营养价值。
4. 广西白毫茶属于什么茶
六堡茶,凌云白毫茶,覃塘毛尖茶,桂平西山茶。六堡茶以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名,其外型色泽黑褐,汤色红浓明亮,滋味醇厚,爽口,回甘,香气陈纯,有槟榔香。
凌云白毫茶产于百色凌云县。凌云白毫茶,因其叶背长满白毫而得名。覃塘毛尖产于贵港市覃塘区的平天山上,外形条索细直挺秀,白毫显露色泽翠绿。
桂平西山茶原产贵港市桂平市西山寺的绿茶,素有山上有好景,茶有佳味之说。西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独居风味,被公认为绿茶中的上乘佳品。
5. 有白毛的茶是什么品种
白毛茶属于绿茶,白毛茶因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名,它属于绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿,条索紧结弯曲;香色纯正持久,有荷花香和蛋奶香;茶汤清绿明亮,滋味浓厚,回甘滑喉,叶底嫩绿。作为名优绿茶品种的南山白毛茶,由于多年的有性繁育,种性不一致。
6. 白毛茶属于白茶吗
花茶一号即福鼎大白茶,又叫白毛茶。
7. 广西白茶有几种
品种通常有两种选择:一是经专门烘炒的末茶;二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢,这可根据各人口味而定。
制作油茶的主要原料,一是茶叶,二是茶籽油(山茶油),三是配料:大米花、酥黄豆、炒花生、葱花、糯米饭等。
油茶汤:
武陵山区土家族人的油茶汤,制作十分考究。先将茶叶、粉丝、黄豆等物,用油炸过,加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡,再加葱花、姜米等佐料,掺上烧沸的油汤,吃起来清香爽口:油茶汤冬可暖身,夏可消暑,提神解乏,疗饥醒酒,许多人四季不离,每日必饮。它是土家人待客的传统民族饮料。
油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。它是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品。
8. 广东白毛茶属于什么茶
广东不只有四大名茶,比如乌龙茶有潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙,还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。
红茶有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。广东最为常见、口感适合又好销的是凤凰单枞(乌龙茶)和英德红茶……
凤凰单枞:
在广东生产的乌龙茶中,最为出名的非凤凰单丛茶莫属。凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。
凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;另外,还有很多以地名、传说等命名的。
凤凰单丛是广东较为出名的茶叶,属于乌龙茶类,半发酵茶。成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。
凤凰单丛最突出的特色是具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处。
凤凰水仙:
凤凰水仙,乌龙茶类,在广东也比较有名,原产于广东省潮安县凤凰山区,相传在南宋时期已有栽培,迄今已有900余年历史。凤凰水仙成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄;制红茶,香气高,汤色红艳,呈“冷后浑”。
凤凰水仙具有独特的天然花香,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边。另外,凤凰乌龙也是潮安县凤凰山区主产,其茶汤,黄绿澄明,气韵高远,品饮价值极高。
英德红茶:
广东除了主产乌龙茶之外,近年来红茶也逐渐崭露头角。其中以英德红茶最为出名,英德红茶,广东省英德市特产,中国国家地理标志产品。
英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。
英德红茶问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
英红九号是英德红茶中的极品,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,香气鲜纯浓郁,花香明显,色香味俱全(佳),被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。
其他名茶主要有:英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、岭头单丛、凤凰单枞、凤凰水仙、饶平包种、乐昌白毛茶、石古坪乌龙茶、大叶奇兰、仁化银毫、广北银尖、鹤山古劳茶、金毫尖、富丁茶,以及菊花普洱茶、广州茉莉花茶等。上述就是关于广东一些知名茶叶的介绍了。
9. 广西白茶产地在哪里
主要区别有,产地分布不同、制作工艺不同、品质特征不同,具体如下:
一、产地分布不同
1、黑茶
主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。
2、白茶
主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
二、制作工艺不同
1、黑茶
属后发酵茶,基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。
2、白茶
白茶,属微发酵茶,白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。
三、品质特征不同
1、黑茶
汤色橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀,带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。滋味醇和,陈茶润滑、回甘。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化等。
2、白茶
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。
10. 广西毛茶是什么茶
早春甘露茶是黑茶。因成品茶的外观呈黑色,故得名。早春甘露茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统早春甘露茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
早春甘露茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。早春甘露茶按地域分布,主要分类为湖南早春甘露茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟早春甘露茶(安茶)、云南早春甘露茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西早春甘露茶(茯茶)。
11. 广西白茶是什么茶
白茶属于微发酵茶。白茶是六大茶类中最接近自然状态的,它不揉捻造作,属于微发酵茶。老白茶既是白茶,又是老茶。它是白茶新茶通过合适储存的方式,历经岁月沉淀所得的陈年精华茶。所以我们所说通常意义上的老白茶,指存放三年及以上的陈年白茶。