1. 黄山毛尖苦吗
冲泡毛尖后不要盖盖子盖5秒就行，这样泡出的茶才不苦。
冲泡毛尖的技巧：
步骤一：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
步骤二：冲泡都匀毛尖茶叶宜用80℃左右的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
步骤三：投入3-5g左右的都匀毛尖茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡都匀毛尖，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投都匀毛尖茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
步骤四：将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
步骤五：提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。
步骤六：毛尖素以”干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。
2. 黄山毛尖好喝吗
黄山毛峰，产自于安徽省黄山市地区，烘青类绿茶，属于早春茶。中国十大名茶。清代光绪年间创制，由谢裕大创制。黄山毛峰是我国春茶类的早春茶，特级采摘标准是一芽一叶。芽头肥壮，形似雀舌，绿中带黄，白毫显露，并带有金黄色的小鱼叶。入杯时，雾气结顶，滋味鲜醇，香气如兰，口感甘甜如饴。
信阳毛尖，又称之为豫毛峰，中国十大名茶之一。产自于大别山地区的河南信阳市。1915年巴拿马万国博览会金奖。信阳毛尖有以下几个特点，细，圆，光，直，多白毫，香高，味浓，汤色绿。2019年公共区域品牌价值榜第一位，因为其滋味浓郁，耐冲泡，被更多人接受。特级信阳毛尖，色泽翠绿，冲泡之后，香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。采摘标准，一芽一叶初展。条形紧细圆直。关键特别外形，通过揉捻成形。
它们具体有几个特点如下：
第一。黄山毛峰干茶芽形茶，信阳毛尖条形茶。
第二，黄山毛峰滋味偏淡，毛尖滋味更浓郁。
第三，信阳毛尖比黄山毛峰耐泡。
第四，外形上来说，毛峰冲泡之后漂浮在水中，信阳毛尖沉入底部。
第五，香气来说信阳毛尖更浓郁。
第六，信阳毛尖受众市场在北方多一些，南方少一点。
第七，信阳毛尖的鲜叶比毛峰要细。同时海拔高度要低一些。
黄山毛峰和信阳毛尖都属于绿茶，而且都是中国十大名茶。黄山毛峰是产自于安徽黄山，属于烘青绿茶，而信阳毛尖产于河南信阳，属于炒青绿茶，不能说哪个更好，只是两者在外观和口感上会有一些区别，具体还要看每个人的口感和喜好。
3. 黄山毛尖特点
黄山毛峰有盛名，一芽一叶雀舌形！
4. 黄山毛尖有点苦
毛峰茶喝起来有点苦苦的味道，有可能是一下几个原因:
第一个原因就是茶叶本身可能有问题，比方说购买的夏秋茶，茶叶本身苦涩感就比较的强一些。
第二个就是冲泡方法有一定的问题，有可能是投茶量有过多或者过少，如果多了就减少，如果少了就增加。
第三个就是泡茶的水温比较高。如果泡茶水温比较高的话就会烫伤芽茶，导致信阳毛尖茶中富含的维生素C等物质流失，降低营养价值。再一个就是加速茶叶内的物质析出，茶汤浓度在短时间内增加，泡的过久就会有苦涩感，所以建议泡茶水温80℃为宜。
第四个泡的时间太久了，泡的时间久了才开始饮用，茶叶内大部分营养物质被慢慢析出来，喝起来口感肯定会变重。所以泡好的茶要趁热不烫嘴饮用最佳，喝到杯中茶汤三分之一时再续水。
5. 黄山毛尖属于红茶还是绿茶
信阳毛尖是绿茶，不是红茶，信阳红茶不属于毛尖类的茶。
6. 黄山毛尖口感
信阳毛尖价格：信阳毛尖茶多少钱一斤，信阳毛尖300一斤贵吗，1500一斤毛尖算好嘛？2020年信阳毛尖新茶上市早已有一段时间了，明前茶至2020年4月4日已经结束，相信很多喜欢喝茶的茶友也知道我们浉河港的茶叶味道及价格。当然，做为喜爱喝信阳毛尖的茶友们，当然最关注信阳毛尖的价钱，下边我们就来说雨前茶价格会怎么样。
1500一斤毛尖算好嘛？实际上信阳毛尖茶有好多种多样，各种各样级别各种各样价钱，所以说太好也不为过，说很差那简直是在骗人，但我们仍然根据所购买茶叶品级来确定的。比如你买是明前茶，之前我们说过明前茶价格在600-1500一斤。那么你们购买的1500一斤毛尖肯定算好的，当然也要根据自己口味跟口感去选择适合自己的毛尖，并不是贵就适合你，但贵肯定算好的。
7. 黄山毛尖是不是绿茶
毛峰与毛尖，都属于绿茶类。
具备绿茶的功效与作用，虽然只有一字之差，但细细说来，区别还是蛮大的。
产地
毛尖是绿茶，比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽。
毛峰也属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山。
信阳毛尖，是河南信阳产的茶叶，是绿茶的一种。黄山毛峰，是安徽黄山产的茶叶，也是绿茶的一种。
品种
毛尖，中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露；
毛峰，大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显。
