1. 茶叶为什么在唐代兴起呢
茶文化起源时间
1.神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。
2.西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，...茶蜜....皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。
3.秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"一笥"和“一笥"竹简文和木刻文，经查证槚的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。
2. 唐代的茶叶制造以什么为主
古代中国人最早从发现野生茶树到开始利用茶，是以咀嚼茶树的鲜叶开始的。
而传说第一个品尝茶树的鲜叶并发现了它神奇的解毒功能的人就是神农氏。在汉代托名神农而作的药书《神农本草经》中有这样的记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十毒，得茶而解。”而神农氏是什么时代的人呢？《庄子篇》称：“神农之氏，……只知其母，不知其父。”可见他生活于只知其母，不知其父的母系氏族社会。 据考证，茶的发现与利用迄今当有万年左右的时间了。
古人最初利用茶的方式是口嚼生食，后来，便以火生煮羹饮，就像今天我们煮菜汤一样。在茶的利用之最早阶段是谈不上什么制茶的。那时人们把它作羹汤来饮用或以茶作菜来食用。
《晏子春秋》这本记载春秋时代齐景公的宰相晏婴生平事迹的史书，有一段以茶作餐菜的记载：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗菜而已。”说晏婴身为国相，饮食节俭，吃糙米饭，几样荤菜之外只有“茗菜而已”。晏婴吃的这种“茗菜”，就是新鲜的不经晒干的茶叶。这种以茶作菜的风俗，就是在现代还有某些地方仍保留着。如云南省基诺族至今还有吃“凉拌茶”的习惯，把采来的新鲜茶叶，揉碎放在碗里，加上少许大蒜、辣椒、盐等配料，再加上泉水拌匀，就成为美味可口的佳肴了。
后来，到了周朝和春秋时代，古人为了长时间保存茶叶以用作祭品，开始把茶叶晒干，以便随时取用。而将茶叶晒干，用水煮羹的饮茶法，持续了很长时间。晋朝人郭璞为《尔雅》这部古代字典作注时还说，茶叶“可煮作羹饮”，说明晋朝人还采用这种饮茶法。
生煮或晒干到用时再煮羹的羹饮茶，是古代最原始的茶类。生煮和晒干的羹饮茶，严格说来，又有一些区别。采下的鲜茶叶，经过阳光曝晒，内质发生一定变化。在某种意义上说，它又是古代最早的制茶法，使茶便于保藏和运输。
3. 唐代茶叶兴盛的原因
论茶，唐代陆羽在《茶经》中有云:“其水，用山水上，江水中，井水下”，此为煮茶之道。通常所说的“水为茶之母”，讲的同样是好水配好茶的沏茶之理。
事实上，在沏茶之外，水也始终默默眷顾着这南方嘉木。水参与了一片茶叶的一生，水哺育了茶，水塑造了茶，水圆满了茶。水的灵魂，茶让一滴水内心盈满。
4. 茶为什么兴于唐朝
1、起源中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
2、传说在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
5. 茶叶为什么在唐代兴起呢知乎
关于茶叶的起源有很多争论：说法一，起源于云南、贵州、四川、浙江等省份，诞生于秦汉、三国、唐代等；说法二，起源于达摩；说法三，起源于神农氏。
茶叶起源争论较多
中国是茶叶的原产地，关于茶叶的起源问题，历来就有较多的争论，包括云南、贵州、四川、浙江等省份，都有可能是茶叶的原产地。追溯历史，有人认为起源于上古，有人认为起源于秦汉、三国、唐代等，说法众多。
还有一种说法，传说达摩从印度出使中国，花了九年时间不睡眠来禅定，前三年成功了，但后来达摩没能坚持住，熟睡了过去，醒来时羞愤交加，便割下了自己的眼皮，眼皮被扔到地上，长出来了茶树。
而根据大众说法，茶叶起源于神农氏。之所以唐朝之前没有关于茶叶的记载，是因为唐朝陆羽在记录茶叶的时候，将“荼”字减一画而写成“茶”，于是很多人说茶叶起源于唐朝。
6. 茶文化为什么在唐代兴起
目前有据可查的记载的中国茶道源于唐代。在唐朝的封氏闻见记中有记载，茶道大行，王公朝士无不饮者。
7. 为什么说茶在唐代兴起
两晋南北朝时期，随着文人饮茶习俗的兴起，有关茶的文学作品日渐增多，茶渐渐脱离作为一般形态的饮食而走入文化领域。如《搜神记》《神异记》《异苑》等志怪小说中便有一些关于茶的故事。
左思的《娇女诗》、张载的《登成都白菟楼》、王微的《杂诗》都属中国最早一批茶诗。西晋杜育的《荈赋》是文学史上第一篇以茶为题材的散文，宋代吴俶在《茶赋》中称：“清文既传于杜育，精思亦闻于陆羽。”
魏晋时期，玄学盛行。玄学名士，大多爱好虚无玄远的清谈，终日流连于青山秀水之间。最初的清谈家多为酒徒，但喝多了会举止失措，有失雅观，而茶则可竟日长饮，心态平和。慢慢地，这些清谈家从好酒转向好茶，饮茶被他们当作一种精神支持。
这一时期，随着佛教传入和道教兴起，茶以其清淡、虚静的本性，受到人们的青睐。在道家看来，饮茶是帮助炼“内丹”，升清降浊，轻身换骨，修成长生不老之体的好办法；在佛家看来，茶又是禅定入静的必备之物。茶文化与宗教相结合，无疑提高了茶的地位。尽管此时尚没有完整茶文化体系，但茶已经脱离普通饮食的范畴，具有显著的社会和文化功能。
政治家：以茶养廉，以茶代酒
东晋时，有个叫陆纳的人，他是太守，有一次，将军谢安到访，他就仅上了几盘水果和茶水招待。他的侄子看不过去，就去准备了一桌丰盛的酒宴，结果陆纳把他重打了四十大板，斥责到：“汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业!”你不但不能为我增光，还这样讲奢侈，简直是玷污我的素业!”可见他反对侄子摆酒请客，用茶水招待客人不是吝啬，也不是清高，只是表示提倡清操节俭魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清谈之风，他们终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多饮宴之风。但是，整天大酒大肉，不是谁都消费得起，而且酒喝多了也会举止不雅，而茶则可长饮，又可提神、益思，于是清谈家们从好酒转为好茶。对他们来讲，饮茶已经成了精神享受。
南朝时，古代的神仙家们开始创立道教，道家修行长生不老之术，炼“内丹”，其实就是做气功。茶不仅能使人不眠，而且能升清降浊，疏通经络，道人们也很爱茶。
在这个时期，几乎每一个文化、思想领域都与茶文化套上了交情。在政治家那里，茶是提倡廉洁、对抗贵族奢侈之风的工具;在文人那里，茶是引发文思以助清兴的手段;在道家看来，它是帮助炼“内丹”，轻身换骨，修成长生不老之体的好办法;在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。但是此时，还没有形成完整的正式的学问体系，所以，我们把这个时期叫做茶文化的萌芽时期。那茶文化正式形成，是在唐代。
8. 唐代茶叶得以迅速发展的原因
唐朝作为茶，佛的鼎盛时期更有其特殊的历史意义。 佛教自西汉末年传入中国以来，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品，与茶有着千丝万缕的联系。茶与禅“因缘”深长，自古就有“禅茶一味”的说法。据《茶经》记载，僧人在两晋时期即以敬茶作为寺院的待客之礼。，到了唐朝，随禅宗的盛行，佛门嗜茶，僧侣坐禅需茶提神破睡，尚茶之风也更加普及，促进了茶叶的发展，佛教文化成为了茶文化传播的重要途径。
一、茶文化的源起与佛教的关系
《茶经》是我国也是世界第一部茶学专著，约成书于唐建中元年（780年）。茶圣陆羽是个弃儿，被龙盖寺的和尚积公大师收养。积公为唐代名僧，也是个饱学之士。陆羽自幼得其教诲，深明佛理。积公好茶，陆羽随大师在寺院采茶，煮茶，对茶学早就发生浓厚兴趣。后来陆羽经过潜心研究和写作，终于写出了中国的第一部茶文化专著
二、“茶道”一词溯源与佛的关系
“茶道”一词首见于中唐。“茶道”两字在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮茶歌诮崔石使君》。
三、唐蕃友好关系可见佛文化茶文化的密切关系
由于社会、历史的原因和政治上的需要，唐朝统治者大多推崇佛教。随着两位笃信佛教的和亲公主饮茶之风传到了吐蕃。640年和平使者文成公主博学多才且笃信佛教。入蕃时随身携带了释迦牟尼真像同行，并带有大量佛经、医书、饼茶及珍宝饰物。茶文化是从文成公主开始在吐蕃传播。由于吐蕃以畜牧为业，食物中肉、乳较多，而饮茶恰有止渴生津、解油腻、助消化之功能，故而一开始就受到上层贵族的欢迎，并逐渐盛行，以致发展到“夷人不可一日无茶”的境界。
四、僧人饮茶历史悠久，饮茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道
僧人种茶，制茶，饮茶并研制名茶，为中国茶学，茶道形成立下不世之功。唐代茶文化随着佛教的传播而传入朝鲜、日本，以后又传播到世界许多国家和地区。
