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茶叶料级别(茶叶用料等级)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-27 20:17   点击:57  编辑:admin   手机版

1. 茶叶用料等级

按茶的质量级别分类茶叶不同,级别也不同,一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,有的特级茶还细分为特一、特二、特三等,普洱散茶分为特级、一级、二级……十级,共11个级别,级别不同,品质各有差异,一般级别会印在相应的茶叶外包装上,方便消费者辨别

2. 茶叶原料等级多少级最高

下关沱茶的特、甲、乙等级用料不同只是在选料的等级上区别。同一批茶叶原料分选后,级别高(细嫩牙头嫩梢)做为特级沱用料,青壮叶做为甲级沱用料,粗、壮、老、料用做乙,丙,大众沱用料。

甲级沱茶是下关厂生产时间久、产量大的常规产品。甲级沱茶于1951年投产后,一直延续生产至今。早期的甲级沱茶,规格有250克、125克两种;70年代以后,被现在常见的100克规格所取代但由于订单的要求,特殊重量的沱茶也曾有少量生产。

为解决省茶司中低档毛茶原料过量积压问题,1988年下关茶厂开发投产乙级沱茶,其间1991—1992两年间一度停产。1993年恢复生产,因考虑到消费者心理接受力,更名为一级沱茶。此后两种名称时有混用。茶品规格为100克,沱高约4.1厘米,外径约8.2厘米。

丙级沱茶投产于1988年,同乙级沱茶一样,是为解决省茶司中低档毛茶原料积压而开发的产品。1991—1997年间一度停产。1998年恢复生产,茶品配方与1988—1990年间的丙级沱茶不同。且因考虑到消费者心理接受力,

3. 茶叶用料等级分类

福今普洱茶多少钱?福今茶业有哪些等级划分?这篇文章值得收藏!

一、福今常规茶和特殊茶品

福今茶业以何氏家族为掌门,前身是福今茶厂,是“大白菜班章”普洱茶概念的初创者。

福今的茶品分为常规茶和特殊茶品。常规茶指的是厂家以相同的配方,按照一定的口感要求,每年定期加工出品的茶叶,也就是我们通常说的厂货。

特殊茶定义:由某一个或者某几个经销商,以来料加工的方式,通过厂里生产制作,茶底用料级别较高,工艺要求与福今常规茶一致。一般包括经销商定制茶、单株古树、金印福今青饼、橡筋饼、星级茶等等。

二、福今茶的等级区分

1、常规茶

福今茶的等级区分比较明确,常规茶品中,饼茶的等级从低到高,主要分为5个等级,如下:

精品(入门级)

特制(中端)

珍藏(中高端)

茶王/传奇(高端)

金印茶王/金印传世(顶级)

沱茶则分为特选青沱和珍藏青沱两个等级,以珍藏为佳;砖茶只有珍品青砖

2、特殊茶品

特殊茶品的等级划分较为复杂,我们可以按照年份维度来看。

2005~2006年:主要在外包装直接注明山头,等级从低到高为:大曼吕、布朗青饼、特制、珍藏、茶王。

2007~2012年:一般可分为特选、精品、特制、珍藏、上品、茶王、金印茶王。

2013~2014年:从入门级往高,依次有:珍品、特选、精品、特制、珍藏、茶王、金印茶王。

2015~至今:从入门级依次有:精品、特制、珍藏、传奇(茶王)、金印传承系列

三、2010年福今上品青饼

上品青饼是福今的特殊茶品,属于内部定制茶,市面上也鲜少流通。除了我们见到的饼以外,还有一款上品青砖(1000克/砖)。

2010年,广州一位经济实力十分雄厚的经销商,找到福今何氏兄弟,要定制一款优质青饼,以作后期存放转化之用。这就是福今上品青饼的由来,产量较少,茶品优质。

4. 茶叶用料等级划分

沱茶的特、甲、乙等级用料不同只是在选料的等级上区别。同一批茶叶原料分选后,级别高(细嫩牙头嫩梢)做为特级沱用料,青壮叶做为甲级沱用料,粗、壮、老、料用做乙,丙,大众沱用料。

5. 茶叶原料等级

差不多,5级和7级的区别:

1、配方不同:

普洱茶大益7452中的74代表是74年创制的配方,普洱茶大益7572中的75代表是75年创制的配方。

2、原料等级不同:

普洱茶大益7452中的5代表5级茶青为主料;普洱茶大益7572中的7代表7级茶青为主料。

扩展资料:

大益普洱茶最常见的唛号:大益7542、7572、8592、7262等。

普洱茶品种繁多,但总有几款经典茶品在市场上畅销不衰,成为茶厂的常规产品。其所使用的唛号也就成为茶叶市场上最常见的”代号”。下面以勐海茶厂的产品为例。

7542普洱茶是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶,75的意思是这款茶的拼配工艺是1975年研发的,4是代表茶的等级、4级茶的意思,2是代表勐海茶厂,同样7572,就是勐海茶厂75年研发的拼配工艺,6级茶!7542生普,7572熟普都是目前大益的黄金主打牌子。

6. 茶叶种类等级

当前的茶叶国家标准中,国家强制性标准包括卫生标准和检验方法标准、包装标识标准,其中卫生标准有GB9679-88《茶叶卫生标准》,检验方法标准有GB8313-87《茶多酚测定》。包装标识标准即GB7718-94《食品标签通用标准》。国家推荐性标准则包括GB/I’14456-93《绿茶》、GB/T10157?93《茶叶感官审评方法》等。

7. 茶叶分等级的标准

同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大,茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等,也有分7级14等),一级二等品质比二级三等好;精茶中的眉茶也分级,如特珍一级、二级;珍眉一级、二级……。外销眉茶为便于洽谈订货,常以一定号码表示花色等级,见“唛头”

8. 茶叶用料等级划分标准

都差不多一个级别,味道是0085和乌金的堆气重些。究其用料可能曼弄的更高级一点,毕竟0085与乌金的都是混过的。而色调来看曼弄的也稍淡一点。澜沧茶是杜大姐的手笔,她的制茶配方我是有一点儿意见的,那就是发得有点儿过了,达八成左右。此三款所用的茶叶都如茶厂所讲,接近极品,它们都不是大众可以消费得起的好茶,它们品质相近,味道醇和,但乌金与0085都不是采用当年的新茶制作的,还混配了一些年份茶,所以如果只以同一年出厂的三款茶摆在一起对比,是不公平的,如硬要分高下,我选乌金。

9. 茶叶的等级划分标准图

按茶的质量级别分类茶叶不同,级别也不同,一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,有的特级茶还细分为特一、特二、特三等,普洱散茶分为特级、一级、二级……十级,共11个级别,级别不同,品质各有差异,一般级别会印在相应的茶叶外包装上,方便消费者辨别。

同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大,茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等,也有分7级14等),一级二等品质比二级三等好;精茶中的眉茶也分级,如特珍一级、二级;珍眉一级、二级……。外销眉茶为便于洽谈订货,常以一定号码表示花色等级。

10. 茶叶毛料等级

凤凰茶茶汤浑浊的原因主要有三个,第一个是洗茶不彻底,沉淀物没有洗掉就开始出汤了。

第二个该凤凰茶的原料级别太低了,用三级以下等级的毛料制作的,茶叶渣子多,冲泡出的茶汤就显得很浑浊。

第三个是该凤凰茶不是正品,而且原料等级很低,也没经过分拣,打着凤凰茶的商标在卖,冲泡的茶汤也浑浊。

11. 茶叶三级料

三级茶叶是:

三级茶叶不是最好的,但是看个人口味来选择,没有绝对的最好。

三级是指一芽二叶展开,含有少量的对夹片。这类茶叶品质也是可以的。茶叶中富含丰富的茶多酚、矿物质及微量元素,长期饮用,可以起到很好的保健作用。茶叶最好现喝现泡,不要喝隔夜茶。

茶叶等级三级指的是茶叶条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮。

茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级....9级,有的还有10级。

1.特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;

2.一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;

3.二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;

4.三级:条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;

5.四级:肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;

6.五级:条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;

7.六级:壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

8.七级:肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

9.八级:粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;

10.九级:粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。

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