1. 煮茶蛋不放茶叶可以吗
茶叶蛋不能放入花椒，酱油和味精。
味精不能经过高温长时煮，对身体不利，而加了酱油会让蛋偏咸，煮茶蛋就放茶叶和盐就好了。
茶叶蛋讲究的是茶香蛋熟，鸡蛋属于高蛋白，气味清淡，茶叶也是具有清雅气味，若加入花椒味道会被破环，鸡蛋的高蛋白也会同时流失，建议不要破坏原有的营养价值，按照正常的步骤来烹煮茶叶蛋即可。
2. 煮茶叶蛋一定要放茶叶吗
1、鸡蛋洗净， 用煮白煮蛋的方法煮熟，一定要煮熟。
2、煮熟以后立马拿出来用冷水冲或浸泡，这步很重要，因为这样蛋白与蛋壳就不会黏连，中间有空隙，可以更入味。 然后敲碎。
3、加水，沫过鸡蛋，加老抽生抽，再加盐和一勺黄酒。
4、大火煮沸，沸腾持续五分钟，飘香后转小火，小火40分钟关火，现在不能开盖，在汤汁里再多泡一会，会更入味。
3. 只用茶叶煮蛋可以吗
茶叶蛋可以用铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花煮，但是以绿茶煮最佳。
绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。
绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。
绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，口感不好。另外，因其营养丰富容易变质，所以不宜久放，最好随吃随煮。
4. 煮茶叶蛋放茶叶吗?放茶叶好还是不放好?
可以放味精。茶叶蛋不会做，要么就是味道重了，要么就是颜色浅了，要么就是不入味，茶叶蛋到底怎么做才能好吃呢？十几年的早餐师傅来教你茶叶蛋怎么做好吃入味，有光泽。
材料：鸡精20克、味精30克、盐35克、老抽适量，八角15克、桂皮30克、干辣椒15克、豆蔻25克、香叶10克、茶叶15克、花椒5克，鸡蛋35个，水15斤
做法：1先把鸡蛋加水蒸熟备用，把干辣椒、花椒，桂皮、豆蔻、香叶、茶叶，八角，放入纱布里面包成一个调料包备用
2，准备一个不锈钢容器，加15斤水，把调料包扔进去，水烧开，加鸡精味精盐老抽，调味儿，放入鸡蛋，鸡蛋要轻轻的敲一下破皮这样容易入味。
3，小火慢煮半个小时以上关火，静置6个小时，等味道完全入味，五香茶鸡蛋就做好了
喜欢吃茶叶蛋的，可以在家试着做一下哦，味道非常不错，营养健康好看又好吃，每一次在家里做，老婆孩子都非常喜欢吃
5. 煮茶叶蛋可以放茶叶吗
做茶叶蛋只用盐和茶叶不可以，因为需要很多配料。
材料：鸡蛋10个、八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精 做法： 1.鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋； 2.鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2～3分钟，然后倒出鸡蛋用冷水冲，然后再趁热敲碎； 3.重新加水，加进所有调料，大火煮开后调成中火，翻动鸡蛋，加入鸡精，小火煮15分钟； 4.不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟； 5.关火后至少浸一小时再吃，这样鸡蛋入味更充分。下次吃之前最好再煮一下，煮开后再吃。茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。
6. 不放茶叶能煮茶叶蛋吗
茶叶蛋需要剥皮，茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中，加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。
