1. 茶与社交的联系
一、时代起源说
1、神农说
唐朝陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”，在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。
有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
2、西周说
晋朝常璩《华阳国志．巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。
3、秦汉说
现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况。
4、六朝说
中国饮茶起于六朝的说法，有人认为起于“孙皓以茶代酒”，有人认为系“王肃茗饮”而始，日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法。然而秦汉说具有史料证据确凿可考，因而削弱了六朝说的正确性。
二、功能起源说
1、祭品说：这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的，后来有人尝食发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。
2、药物说：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的”。《神农本草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
3、食物说：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。
4、同步说：最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。
5、交际说：《载敬堂集》载：“茶，或归于瑶草，或归于嘉木，为植物中珍品。稽古分名槚蔎茗荈。《尔雅·释木》曰：‘檟，苦茶。’蔎，香草也，茶含香，故名蔎。茗荈，皆茶之晚采者也。茗又为茶之通称。
茶之用，非单功于药食，亦为款客之上需也。”有《客来》诗云：“客来正月九，庭迸鹅黄柳。对坐细论文，烹茶香胜酒。”此说从理论上把茶引入待人接物的轨畴，突显了交际场合的一种雅好，开饮茶成因之“交际说”之端。
2. 茶和交友主要内容
意思：善于通过茶的这个缘分来交友。
3. 茶与人们日常交往的关系
茶叶，指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
据考察，“茶”字最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》中，时间大约在唐朝中期，公元806年到公元820年前后；稍后，《茶经》也采用了“茶”字。在此之前，文古曾制作过 “茶”是用“荼”表示的。[2]
茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。
改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点——全国种植面积和产量均居世界首位。2010年，中国茶树种植面积为195万公顷，茶叶总产量为145万吨，茶叶年总产值为900亿元人民币。2011年，我国茶叶出口32.26万吨，同比上升6.66%，金额9.65亿美元，同比上升23.08%，出口数量和金额双双再创历史新高。
未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。智研咨询从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。
将继续推进四大茶叶重点区域建设，力争到2015年，四大重点区域茶园面积提高到全国的60%，总产量73%，总产值80%。
4. 茶文化社交
茶文化和酒文化的相同点：
茶文化和酒文化的相同点，都是一种休闲文化，都是一种交际的文化。
酒和茶都是有灵魂的，但两者性情截然相反，一个像豪爽讲义气 的汉子，一个如文静温和的书生。酒以水为形，以火为性，是五谷之 精髓，望着柔和但接触后刚猛，和茶比起来，酒难以下肚，也许非" 喝"不能写尽饮酒者的神态和性情。看鲁智深五台山醉打山门前，顷刻间把卖酒人挑的两大桶酒喝掉了一大半；茶是要慢慢品的，酒越喝 越兴奋，而茶越品越清醒。
酒属感性，茶则知性； 工作之余，人们才进入酒店，上茶馆。全身心的放松，物我两忘， 确是别的 休闲方式无可比拟的。适当地饮点酒，喝点茶，保持一种平常心，的 确有益身心健康。 呼朋引类，广结善缘，茶和酒都是一种良好的有效的润滑剂。
许多生意，许多麻烦，都有可以在茶馆、酒店加以解决，或者大致谈定。现代社会中人际交往， 外事活动，少不了酒宴与茶话会。
茶文化和酒文化的不同点：
俗话说酒逢知己千杯少，话不投机半句多。所以酒是人们直接沟通的桥梁。 但是茶就不一样了， 通常喝茶都是在一起一些聊天或者是办公事之类的。迎来送往，聚散离合，是人际交往中普遍不过的。无论是古是今，概莫例外。 但是何时饮酒，何时饮茶，大概有些讲究。
佛家以茶为伴，于是茶文化在庙堂、在民间发展的同时，也在寺院发展起来，寺院得文化的近水楼台与传播的先机，或者说占有文化传播的平台，于是更有其倡导性，对于在寺的出家人，在家的居士，以 及这些僧俗辐射的广大社会人群，无疑是一种示范。佛家修炼的清静无为、澄和明净，与茶的品性相向，精神层面是和谐投契的。佛家既然把茶禅当作同一体，可见重视教义的程度。
朋友久违重逢，难免要表示欢迎一下。这欢迎的方式，早期大概都是敬酒。到了晚唐以至宋代，人们才以茶代酒，表示敬意朋友分别，送行时也可乘机进言，或勉励，或告诫。平常不好说的话，在酒席上，乘着酒兴，放胆进言。
为朋友送行劝酒，饮酒，这要看各人的气质与性格，并不是每个人都如李白那样，酒兴浓郁，豪气逼人。 迎客以茶，送别以酒，这是说茶酒待客的两种场合。其茶酒待客的 气氛也不相同。 酒是喧嚣的，茶是静雅的；酒是发泄的，茶是内省的。 相逢无处不尊酒，尊前未必皆朋友。酒到任教倾，莫思今夜醒。明朝相别后，江上空回首。欲去不胜情，为君歌数声。
总结：
因为茶与酒的这种功用上的区别， 所以以这两个字为根组成的词便也有了褒贬的不同。 嗜酒的被人称为 “酒鬼” 而常坐茶馆的无非也就是个 “茶客”而已。与酒结成伙伴的词，许多都含有贬义。如酒池肉林，酒囊饭袋，酒色之徒，酒肉朋友。而茶却没有这许多恶谥，顶多也就不过是个闲得无聊， “茶图个余饭后” 而已。
5. 茶的交际功能
茶艺师，作为一个新兴职业，就业前景广阔，其待遇较其他服务行业来说，还是比较高的。
一名业务熟练的茶艺师，月薪一般在2000元左右。
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可见，茶是人们生活中的必需品。
又有一说。
琴棋书画诗酒茶，可见，茶是助雅兴之物。
我国有传统礼仪——客来敬茶、端茶送客，茶与社交也是息息相关的。
茶艺师——这个职业听起来就茶香弥漫。
中国的茶文化融合了儒、道的优秀思想。
如今，品茶已升华为精神享受，喝功夫茶，成了招待高朋好友的时尚之选。
6. 茶在社交中的作用
人人都少不了社交。
林语堂在《生活的艺术》中谈到：“我以为从人类文化和快乐的观点论起来，人类历史中杰出的发明，其能直接有力的助于我们享受空闲、友谊、社交和谈天者，莫过于吸烟、饮酒、饮茶的发明。”
在我们这个饮茶文化深厚的国家，“茶”在社交中起了不小的的作用。
以茶会友，可以追溯到晋朝
以茶会友，向来是中华民族的一个优良传统。
《世说新语》早有记载，晋武帝时“少时有令名”的任瞻，在武帝死后南渡到南京，丞相给他准备的接风宴上，第一个上的就是茶。
东晋初年，司徒长史王濛遇到有士大夫来访，都会煮茶相待，不过有不少从北方南迁的士族，不懂得茶中滋味，反而觉得茶苦涩难咽，称之为“水厄”。
之后，恒温、陆纳都以茶和果品为宴，招待宾客，以示节俭之风。
茶宴、茶会逐渐成为社交方式
唐代时，名人雅士常常以茶宴、茶会来宴请宾朋好友。唐诗中就有许多记叙和吟咏茶宴、茶会的诗作。
“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。”峰峦、竹林、紫茶、清风，亲朋欢聚，挚友抒怀，其雅趣是美景美食所不能相比的。
7. 茶和交友之间有何关系
卖茶女是微信上以加错好友为名义，打着卖茶叶旗号进行杀猪盘诈骗的一类人。
卖茶女，该梗是因为卖茶女的故事，卖茶女通过虚构家庭悲惨情况生日、失恋和外公炒茶等理由，骗取微信好友同情后骗事主以580元、880元、1280元等价格购买茶叶，事主付款后，将进货价仅为50元左右的劣质茶叶，以劣充优寄给事主，从而骗取钱财。
失恋话术向事主发送虚构的男朋友与自己的分手截图骗取同情
比如，心里很烦，可以跟你说说话吗？但是我又不知道该怎么跟你说……心里有事总感觉想跟人倾诉，但却不知道找谁，也许因为我们是没有见过的朋友，不怕被笑话吧……
生日话术:谎称自己生日，向事主索要钱财购买生日礼物。
外公炒茶话术谎称自己回到福建武夷山的茶园，要求事主高价购买茶叶
比如：倩倩就是想哄外公开心，要是你真心喜欢外公的茶，就拿一斤试试，你要不愿意也没关系的，不用勉强自己。外公是几十年的老手艺了，是很好的茶来的，你要一个人喝哦。外公要是知道倩倩有朋友欣赏他的茶，肯定会很开心的调皮表情）
8. 茶与社交的联系调查
对这个问题想彻底了解的，推荐《茶与中国文化》一书，该书从中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手，从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。本书成书于2001年，正式出版后产生很好的市场效应，读者反应热烈。本书主要阐述了茶与中国文化的关系。中国作为茶之故乡茶之大国，自古就有很好的发展，此书正是为了说明在茶文化发展的过程中，茶与中国文化的密切关系。是茶文化爱好者应该阅读的佳作。
书 名
茶与中国文化
作 者
关剑平
类 别
散文随笔
人民出版社
目录
序 章
第一章 茶的技术史研究——饮茶的药用起源说
第二章 道教服食与饮茶风俗的形成——兼论道教对于饮茶风俗形成的影响
第三章 茶的药史研究——兼以嗜好品嗜好理论审视饮茶
第四章 社会各阶层的饮茶状况
第五章 茶的文化地理
第六章 饮茶的文化意蕴——风流
第七章 茶的程式化、技能化与礼仪化
第八章 茶宴的诞生
第九章 茶宴的馔口——茶果
第十章 茶筅的起源
第十一章茶器与茶的精神
第十二章 从《荈赋》看晋代茶文化
9. 茶与社交的关系
以茶代酒，不得已而为之，实为下策，为不喝酒找借口。喝酒有喝酒的场合和礼仪，茶根本是两回事，当你参加个别人组织的聚会，首先你要考虑聚会是否需要喝酒，如果需要但你又不能喝(开车，身体不适等),那么应该在酒席前就说明，以免误会，或者索性不参加。
总之，用和酒不搭的茶来代替酒回应对方是不礼貌的，也是得到对方的认可，对方反而会觉得你没诚意。劝不会品酒的朋友快些去学喝酒，会喝的朋友学习品酒礼仪，给自己的社交添光彩。
