一、四川有火锅湖南有什么？
四川有火锅，湖南有辣椒。湖南的辣是干辣，辣是主题。四川的辣，倒不如辣中带麻。四川口味的辣是麻辣，以花椒为主。所谓麻辣就是舌头发麻。它已经影响了其他味觉，甜味酸味和苦味，四川人喜欢用辣来遮掩生活中的酸苦。这也是四川人的性格。
湖南口味的辣是香辣，以辣椒为主。辣椒通常是红辣椒和绿辣椒，烧菜时可以散发出淡淡的香味，嗅觉首先品辣。这样的辣既不过分，又下饭，辣椒里的甜味和咸味也都随着辣味入口，清香扑鼻，十分韵味。
湖南人喜欢酸甜苦辣一起品。这是湖南人天不怕地不怕的性格的反应。
两者的区别就在这里 。
湖南有的多了去了。湖南有长沙臭豆腐、小龙虾、文和友、铜鹅、卤豆腐、血圆子、南门口米粉、剁椒鱼头、八大碗等等，只要你想得到的都有你，想不到的也会有。而且火锅也不是你们四川独有的，我们一般都是说重庆火锅，火锅的话，重庆火锅比较有名。反正欢迎你们到湖南来旅游，来品尝我们的美食
二、凤凰特产 凤凰古城有什么特产
1、擂茶：湖南省传统特产擂茶。起源于汉，盛行于明清，采用山区纯天然优质茶叶，花生仁、芝麻、糯米、生姜、食盐精制 而成，不仅风味独特，长期饮用还有醒脑、明目、强肾、益智、美容、消暑、御寒、解毒、解乏、助消化、抗辐射等多种养身保健功能。
2、蜂蜜柚子茶：柚子加蜂蜜完美结合，富含氨基酸、维生素和铁、锌、钙、镁等多种微量元素，常饮之，开胃怡神，软化血管，益气暖肾，驻颜美容，强身健体，提高免疫力。
3、凤凰的猕猴桃可是很有名的，湘西是中国三大猕猴桃主产区之一。猕猴桃，是一种营养价值很高的水果哟，被誉为“水果之王”。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。爱美的女士们也要多吃猕猴桃，因为它具有很强的美容作用和减肥功效。
三、湖南建筑有什么特点？湖南有些什么生活习俗？
一、湖南建筑特点
“吊脚楼”是湖南湘西民居最典型也是最独特的建筑型式，通常建于山坡或河岸边，主要因为这些地方平地不多，为了扩充屋场，扩大使用面积而为之，山间、水边随处可见。
“吊脚楼”是苗族、土家族居所的代表建筑，这其中要以湖南湘西凤凰古城吊脚楼最为典型，凤凰古城的吊脚楼充分利用水面以上空间，在河岸外悬挑建屋，下用大木构架支撑而形成吊脚，有些下面还有通到水畔的石踏步，极具地域特色。
二、湖南生活习俗
1、饮食习俗
湖南人喜食腊肉，冬至开始杀年猪，除留部分鲜食外，大部分制成腊肉留着长年食用。湖南人将猪肉或牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、兔肉等用盐或拌以五香、八角粉腌四、五天，待晾干后，以锯木、谷壳、花生壳、桔皮、柚皮等烧烟熏烤，或挂在柴火灶上，让冷烟熏烤，称“冬腊肉”。
2、春节习俗
春节旧俗通常从正月初一到正月十五元宵节止。新正初一鸡鸣即起，庭前燃放爆竹， 谓之“开财门”、“开门红”。燃烛敬天地、拜祖先，然后出门拜五方，称作“出行”或 “出方”。
节庆活动丰富多彩，其中最为热闹的是耍龙灯。龙灯的品种繁多，如长龙、 老龙、幼龙、鳌龙、草把龙等。玩龙灯通常是初五出灯，十五收灯，游行于街巷与田垅之 间，遇宽敞人多之处即舞弄一番。
扩展资料
湖南的戏曲文化：
湖南省拥有地方戏曲19种，艺术表演团体近100个，其中最有影响的是湖南花鼓戏。花鼓戏《老表轶事》入选2007―2008年度国家舞台艺术精品工程重点资助剧目，实现了在国家级精品剧目评选零的突破。
此外，音乐、舞蹈、美术、书法、摄影等艺术形式也都取得了丰硕成果，涌现了何纪光、李谷一、宋祖英、张也、陈思思、汤灿、雷佳、王丽达等著名湘籍歌唱家。
在湖南的，人们的建筑喜欢采用一些木雕、石雕、凌雕等形式来装饰民居建筑，为传统建筑增添了不少新意和特色。湖南传统建筑特色的内容非常丰富，是湖南文化的重要组成部分。湘南位于湖南南部地区，主要包括永州、郴州地区以及邵阳益阳部分地区，此处主要是汉族及少数瑶族和苗族的聚集地，其传统民居相对较多，保存的也相对完整。其整个建筑除了在建筑形式本身上独具特色，同时在装饰方面也有许多令人欣赏之处，湘南在传统民居装饰上采用了一些木雕、石雕、凌雕等相互结合的形式，这就摆脱了其他地方传统名居建筑的单一性同时也增添了些许新意和特色。在湘南随处可见古井、宝塔、石板路等特色建筑；其中青砖、黑瓦、古民居，则是湘南传统民居的典型代表群。湖南的少数民族过春节有自己独特的习俗，其中别具一格的是侗族的“行年”，土家 族的“过赶年”和“调年会”。怀化侗族乡村每年正月初三至十五日，有以寨为单位集体 去另一寨作客的习俗，称“行年”。行年的芦笙客到另一寨后，主寨要举行集体宴会，首 先由客寨特意挑选的十二三岁的少年讲“款”。“款”的内容一般是从“开天辟地”、“ 洪水滔天”、“人的起源”、“芦笙的来由”一直讲到“村规寨约”。每讲一段，众人齐 声应和:“是呀!”以示赞赏。讲完款，主寨便大摆酒席，尽欢而散。湘西土家族的“过 赶年”即提前一天过春节。相传明代土家族士兵奉调到东南沿海抗倭，军令紧急，便提前 把年过了，奔赴抗战前线。土家兵出征后，立了东南第一功，后人为了纪念这次出征，便 把春节提前了一天，一直延续至今。土家族的“调年会”，节庆一般从正月初三开始，连 续举行几天几夜，最热闹的是跳摆手舞，同时还要举行地牯牛角力、抵杠斤和蛤蚂抢蛋等 传统民间体育和物资大交流。
湖南传统建筑――湖南湘西传统民居的建筑景观特点
湘西位于湖南省西北部，地处湘、鄂、川、黔四省边区，乃古蛮夷之地。特有的生活方式等结合了山区的建筑材质、新的自然环境和社会的经济发展背景，创造了独特的建筑艺术，如堂屋、火塘、门扇、窗棂、柱头、天花板等，统称湘西民居或民居文化，在我国的建筑史上占有重要地位。其中主要建筑景观特征表现为三个方面：天人感应，崇尚自然；聚族而居，奉祖为吉；营地制宜，就地取材。其布局特点也表现为三个方面：体态自由、秩序明确；遵循自然、巧于取舍；开合有度、公私分明。
湘西是少数民族聚居区，其传统民居具有浓厚的民族风格和朴素的地方文化特色，这里的传统民居不拘一格，最能生动、直观地展现出湘西民族文化的多样性特征，是生活在不同地区的人们为了适应周围环境，合理利用地形条件和生存空间的必然结果。同时由于深受巴蜀文化和楚文化及道家哲学思想的影响，湘西传统民居在城镇的布局上不求方正规矩，而是依山就势、灵活变化，使人工环境与自然环境浑然一体。其中尤以苗族土家族吊脚楼独领风骚。
“吊脚楼”是湘西民居最典型也是最独特的建筑型式，一般建于山坡或河岸边，主要因为这些地方平地不多，为了扩充屋场，扩大使用面积而为之，竟产生了一番意外的审美效果，山间、水边随处可见，它是苗族、土家族居所的代表建筑，这其中要以湘西凤凰古城吊脚楼最为典型，凤凰古城的吊脚楼充分利用水面以上空间，在河岸外悬挑建屋，下用大木构架支撑而形成吊脚，有些下面还有通到水畔的石踏步，极具地域特色。
吊脚楼一般分为两层，大都为五柱六挂或五柱八挂的穿斗式木结构。上层宽大，下层依地形变化，占地并不一定呈规则形状。上层制作工艺复杂，做工精细考究，屋顶歇山起翘，有雕花栏杆及门窗。下层不作正式房间，由于湘西地区属山地地形，地表潮湿，且常有各种爬行毒物侵入居室，架空的底层既可通风防潮、避暑防寒，又可保证居室生活的安全。吊脚楼无论是在结构、装饰还是布局上，都能不同程度地适应土家人的生活环境、风俗习惯，及宗教信仰等。
土家人正是在日常生活中，逐渐形成与自然环境浑然一体，巧妙利用自然空间进行布局成独特的建筑风格。也就是在这样的背景下，土家先民便在“干栏式”建筑的基础上创造了吊脚楼的建筑类型。
湖南传统建筑――湖南湘南传统民居的建筑景观特点
湘南位于湖南南部地区，主要包括永州、郴州地区以及邵阳益阳部分地区，此处主要是汉族及少数瑶族和苗族的聚集地，其传统民居相对较多，保存的也相对完整。湘南的民居给人的感觉就像是一位魅力清秀的少女，一直保存着它的神秘面纱。
其整个建筑除了在建筑形式本身上独具特色，同时在装饰方面也有许多令人欣赏之处，湘南在传统民居装饰上采用了一些木雕、石雕、凌雕等相互结合的形式，这就摆脱了其他地方传统名居建筑的单一性同时也增添了些许新意和特色。在湘南随处可见古井、宝塔、石板路等特色建筑；其中青砖、黑瓦、古民居，则是湘南传统民居的典型代表群。
湘南境内山峦起伏，水网密布，地形多变，因此建成的传统民居形成了自己独特的风格，其传统民居因地制宜，建筑根据需要随地形灵活布置，在设计上以家庭为单位组合而成的建筑群体，根据地形地貌，重视建筑平面的布局和空间组合的整体性和序列性，通过渐进的层次变化，空间的灵活组合与分割以及空间的因借，结合天井，庭院和绿化，以达到创造出舒适的空间环境的目的。
湘南传统民居布局基本上是以三合或四合天井院为基本单位，以长方形的小天井院落巧妙地与基本单元平面有机组合，灵活布置厨房等用房，及采光通风，有形成了变化的空间和丰富的造型。同时许多地方还采用了虚实对比的方法，使其显得既丰富有无比协调。现存的湘南民居多为明清代流传下来，最老的建筑距今已有约1000多年历史，民居发展到明清时已日渐成熟，形成了自己的特色。
由于湘南多山地少平地，所以部分住房建为楼房，以增加使用面积，用材尺寸减少，装饰附加增多，砖木石雕处理较为普遍，门窗棂格的图案纹饰花样翻新，在艺术上表现出华丽的风格。后来由于社会形势及社会背景的变化引起了建筑形式的改变，此后，在结构上砖木混合结构及其他手法的广泛使用，直接影响到民居的建筑外形，同时由于湘南民居接近广东沿海地区，建筑形式受到西方建筑的影响，瓶式栏杆，山花，拱券，柱头等西洋装饰逐渐出现在当地的民居之中，形成了有别与湖南其他地区的传统民居特色。
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你问的是湖南古建筑吧？如果是现代建筑全国都一样了，
古建筑的话：湖南的古建筑是湖湘文化一个重要组成部分，具有三个明显特征。一是木结构多，分梁柱式结构和穿斗式结构，以梁柱式结构多，如岳阳楼。梁柱式结构的房屋在湘西最多见，如吊脚楼和侗族的花桥、鼓楼。二是充分利用场地、地形，搞“组群布局”。 纵观湖南的寺庙、陵园等，都有此特点，最有特点的是南岳大庙，由间组成屋，由屋组成院，由若干庭院形成组群建筑。此外还如长沙的开福寺。第三是充分利用自然环境空间，造成一种艺术效果。如地处苏仙岭的苏仙观，建于宋代，整个建筑从山麓到山顶，充分利用自然环境空间，从桃花居、白鹿洞、三绝碑、景星观、八字铭、沉香石到苏仙岭，处处有
生活习俗：湖南人嗜食辣椒，有“湖南人怕不辣”之说。但各地都有一些独特的饮食习惯。如年节食物，长沙流行八宝年糕，湖区时兴过年粑粑，湘西喜吃五彩糍粑，郴州兴吃油炸桃环，桃源则好桂花香糖，湘潭人嗜吃槟榔。各地品茶习惯也有不同，长沙人大多喜饮花茶，岳阳一带则饮芝麻豆子茶，高寒山区流行姜盐茶，湘西、湘南喜吃“油茶”，即用油炒茶叶熬汤，冲泡油炸的阴米花、包谷等，益阳、常德则讲究做擂茶。此外，湘西苗族、土家族、侗族喜食酸物，有腌制酸鱼、酸肉的习惯。特别是侗族，家家有腌制酸荤的庞桶，凡鱼、肉、鸡、鸭、菜均以盐、辣椒腌制酿酸，闻之有一股扑鼻的醇香，进口略带酸味，但酸中带香，吃来别有一番风味
“湘楚文化”神秘浪漫的神巫精神及乡土现实情结等传统气韵特征，从审美到题材、从形式到风格深刻影响了湖南民间建筑雕刻艺术图案特征的形成。神秘浪漫及怡情闲适的双重审美取向；巫术神性与乡土世俗的题材共存；古拙、粗犷、写意的形式与风格等特征让湖南民间建筑雕刻艺术显立于中国民间艺术之林。其艺术特色和美学意蕴根植于传统文化和审美习惯之中，为研究地域性“湖湘文化”与发展本土艺术提供了丰厚的资源。