一、苦荞擂茶味道是不是很苦啊？
苦荞茶并不是苦的。
虽然它名字里带有苦字，但其实是因为苦荞茶是用苦荞麦的种子烘烤制成的饮品，苦荞茶营养价值丰富适合日常生活饮用。
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苦荞茶是什么味道
苦荞茶具有天然苦荞麦香味。
生苦荞粉当然是苦的，不过苦荞茶是有相当复杂的加工工艺的，所以苦荞茶泡出来是没有苦味的。苦荞茶是醇香的麦香味，非常好喝，一点都不苦，有点像大麦的味道。
苦荞擂茶味道不是苦的 ，它具有天然的苦荞麦香味 ，生苦荞是有点苦的， 但是苦荞擂茶经过相当复杂的工艺，泡出来 是没有苦味了的 。
二、擂茶怎么做如何做好吃
用料
猪肉少量
通心菜一把
菜心一把
豆角一把
小虾米一碗
萝卜干一根
花生 一碗
芝麻一把
绿茶叶一把
薄荷叶一把
米饭
步骤 1
洗干净擂茶的工具 ，擂茶棍和擂茶的擂茶锅。
步骤 2
把花生，芝麻擂成细末。
步骤 3
再依次加入薄荷叶，干茶叶，芝麻全部研磨成细末。
步骤 4
通心菜切成丁，炒熟。像一般炒菜一样。
步骤 5
豆角切丁，猪肉切丁，一起炒熟。
步骤 6
菜心也切丁炒熟。虾米和萝卜干用油炒香，上锅后加入熟花生米。
步骤 7
米饭熟了，所以菜炒熟就可以吃啦。擂茶锅加入热水，材料搅拌均匀，加适量盐。
步骤 8
装一碗米饭，加上所有的菜在饭上，最后加一勺茶汤，就可以吃了。
擂茶又名三生汤，起于汉，盛于明清，流传已久。其味道清香可口，深受人们的喜爱。
三、各位给点擂茶店的建议以及市场前景的看法，本人在长沙……
本来 益阳桃江的，益阳人是很喜欢擂茶的，其他市的人知道擂茶的 很少，长沙 擂茶店更少。擂茶要手工制作的 味道才鲜美，在长沙我觉得 喝得人应该不怎么多。
我打算用三轮车在高桥试水，虽是湘阴人，但很喜欢擂茶，心愿擂茶走出益阳，走向世界！
我也想开个擂茶店，不知道是否大众化口味？一般什么人喜欢喝？开个店需要多少钱？地段选什么地方好？
四、陆丰咸茶的正宗做法，陆丰咸茶怎样做才好吃的做法步骤
主料
茶叶 ：5
薄荷 ：5
盐 ：5
辅料
炒米 ：5
芝麻 ：5
花生 ：5
具体步骤
第一步
茶叶放入 牙钵。（陶瓷容器）薄荷洗净，一起放入牙钵
第二步
用茶槌擂烂，擂一分几十秒的，就已经成蓉了。
第三步
加上盐粉，冲入开水。
第四步
盖上锅盖，焖气5分钟。
第五步
将茶水装入碗中，撒上芝麻、炒米、花生。
第六步
好吃的咸茶就可以了。
咸茶的做法步骤
咸茶的做法图解11. 咸茶又称为擂茶，我们家乡的传统是咸茶穿女不传男，咸茶可以分为两种薄荷
，这一种是留兰香，这种味道跟牙膏的味道一样
咸茶的做法图解22. 这是最常见的薄荷
咸茶的做法图解33. 把薄荷扔进牙钛捣成糊状
咸茶的做法图解44. 加入茶叶
咸茶的做法图解55. 一样捣成糊
咸茶的做法图解66. 芝麻
咸茶的做法图解77. 我加了一点花，可以美颜喔
咸茶的做法图解88. 捣捣捣
咸茶的做法图解99. 加水
咸茶的做法图解1010. 加盐
咸茶的做法图解1111. 好了
咸茶的做法图解1212. 炒米加芝麻加花生
咸茶的做法图解1313. 最后倒上热热的咸茶
咸茶的做法图解1414. 待炒米泡软后可以品尝了！