一、砖茶有保质期吗？
砖茶有保质期，保质期为10～15年。
1、砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
2、砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
3、数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。因此，历年来我国生产的砖茶以边销为主。
通常做成砖茶的比较多的是黑茶类（如六堡茶、普洱茶、安化黑茶），而黑茶具有越陈越佳的特性，一般不会明显的标注“保质期”。如果保存得当，就不会“过期”，不过毕竟最终是用来喝的，所以会有最佳品饮期，具体在哪个时间段，要看具体茶品的原料、工艺和仓储，以及转化情况。
例如，相比散茶，六堡茶砖茶因为紧压的形态，减少了茶叶与外部环境的接触，所以相对散茶，或者压制较松的箩茶，砖茶的茶叶整体陈化速度相对缓慢；但也有不少茶友反映，砖茶虽然转化慢，但茶叶香气得到了很好的保留，其表现得更为持久、集中，茶汤的滋味也更纯。
二、六堡茶可以晒太阳吗？发霉了怎么处理？
适合长期存放的六堡茶，必须贮存在通风干燥的地方，如果储存不当就会有可能发霉。那茶叶发霉了我们该如何是好呢
很多人以为六堡茶发霉了就像被子一样拿去晒太阳，我们在这里提醒大家，千万不要!如果发霉的情况比较严重，就将六堡茶扔掉。此文分享几个正确的处理茶叶发霉的方法。
六堡茶发霉了 处理一：用布处理
六堡茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了。
六堡茶发霉了 处理二：时间问题
如果一个月后还是一样，可以看你的原料来处理，好的粗梗的茶，可以多等几个月，雨天过后就会好了的，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。
六堡茶发霉了 处理三：打散
六堡茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的六堡茶打散，再用竹篮装好放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，霉菌没有了。
总结：六堡茶发霉主要是保存不当，普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方，避免日晒，最佳贮存环境为湿度在60-80区间。所以存有六堡茶的小伙伴们，遇到六堡茶发霉，可不是简单地拿去太阳下暴晒就可以解决的哦！
本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。
三、普洱茶能与六堡茶同时存放吗？
不要一起放，最好分开放，避免串味。因为两种茶的属性不一样，下面介绍一下两种茶的储存方法： 六堡茶储存方法 1．不宜密闭，应略透气。用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略为透气。2、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。 3、若茶汤口感紧或涩,可将茶片剥散或摊开，待其自然回润,益增其滋味之丰富及香气。 4．应远离厨房及有怪味处。 5．千万不可烘焙(即使低温亦不可)。 6．散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直射。 7．有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气.品饮前再将外纸去除，剥开回润,经常品饮，即可渐入佳境，回润至适当时，即可用纸包裹储存。 8．无气或略有仓味的茶，宜将外纸斯去。 9．清理乾净.适度透气后再储存。 10、整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放.纸有调节作用可挡过度湿气。 11．以冷气送风会过於乾燥，想去除仓味时可用此法.但仓味去除后，仍需以自然空气.适当的湿度来回润。 普洱茶储存方法据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。 1 、必须在干仓陈化，干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。茶喜m叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。《茶录》宋・蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。 在市场上当老茶高价售出谋取利润。 2 、温度不可骤然变化，仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。 3 、避免杂味感染，茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。喜m叶而畏香药。宋?蔡襄著；喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭。明?闻龙著；茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟。 4、避免日晒风吹，在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质 。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上， 流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口 ，否则，茶气都给吹走、茶味都给吹散，饮用起来便淡然无味了。 5 、利用竹箬包装，茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。 6 、注意茶龄寿命，普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。 故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。汤有色，但茶味陈化、淡薄。