古谚丨六堡茶上面的白霜是放坏了吗? 还能喝?

一、古谚丨六堡茶上面的白霜是放坏了吗? 还能喝?

六堡茶是历史名茶。其生产历史已有一千五百多年，属我国六大茶类之一的黑茶类（后发酵茶），是广西黑茶杰出代表。六堡茶的后期转化是一个极为复杂的生物氧化和自然氧化过程，因而在六堡茶上有时候会产生一种“白霜”。这种白霜不只是单一物质，而是混合物。下面我就为茶友详细讲解。

一、六堡茶在正常仓储良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。这样的六堡茶一般是有些年份的，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升六堡茶的相关口感和价值。

二、因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致六堡茶发生霉变，此种情况下，“白点”一般会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，让人感觉不舒服。此情况下的六堡茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒。

儿茶素、咖啡碱、儿茶素与咖啡碱的络合物、糖类这几种物质常温下都是白色或者无色透明，且析出时都能形成针状结晶，而显微镜下的“白霜”正是白色和无色透明针状结晶。而无论是茶多酚、咖啡碱、糖类物质、还是儿茶素与咖啡碱的络合物对我们的身体都是有利的。

儿茶素抑菌、抗衰老能力显著；茶多酚类物质具有较好的抗癌、抗辐射功能；儿茶素与咖啡碱的络合物能够提供多种有益物质；咖啡碱也就是咖啡因能够提神、利尿对肾脏有保健功效；糖类是一切生物体，维持生命活动所需能量的最主要的来源。而也只有内含物质丰富、品质足够好、且在合理干仓存储之下的了六堡茶，才会再后期存储中，经过后发酵氧化才会出现“白霜”。

温馨提示：

希望以上的回复，让茶友们可以区分六堡茶到底是起白霜还是放坏了。如果六堡茶真的放坏了，提醒您为了身体健康着想，不要怕麻烦，也不要舍不得丢掉，因为无论喝什么茶，对身体好的茶才是好茶。

二、衣服发在袋子里，时间长了，有一股霉味，请问这是什么原因，有什么办法？

呵呵 首先 各种霉菌都是在潮湿的环境里才会生长 那就是说你的衣服肯定是不干燥的 潮湿的才会有霉味

所以 不应该长期放在袋子里闷着 因为不是真空的 呵呵 有空气 就会潮湿

要像我们的被子一样 经常拿出去晒一晒

三、茶杯放在橱柜里,时间长了有一股霉味,怎么除掉

茶杯的霉味是很容易清除掉的，洗涤剂一洗，也就不会有味道了，但最主要橱柜里面还是仍然会有一股霉味。主要是橱柜作为木质家具，在潮湿的环境下发霉了。这种只能尽量让橱柜通到风，并且看是否能想办法接触到阳光。

四、拖把放久了有一股霉味，怎么办？

拖把放久了有一股霉味，首先可以用洗衣粉把拖把洗干净，然后再用热姜水泡一泡去味，最后放到太阳底下暴晒就可以去掉霉味了。