1. 什么是茶毫?茶毫越多越好吗?
不是，茶毫越多，只适用于一些对于茶叶嫩度较高，比如是名优绿茶、红茶、白茶等，但是对于一些以大叶或者老叶为原料的茶类就不适用了。
并非所有的好茶都是以茶毫来衡量，这也不是唯一标准，更不是判断茶叶是优劣的重要依据。
希望我的答案可以帮助到您
2. 茶叶中茶毫是什么
武夷山岩茶
茶毫多生长于嫩芽上，随着茶叶的成长会渐渐脱落。并非所有的茶都是嫩芽，有些茶经过了比较复杂的工艺，比如揉捻、茶青，在这个过程中，茶毫会脱落、散失。比如，乌龙茶、大红袍、肉桂等武夷岩茶是几乎看不到茶毫的。
当然，茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤透过光可以看见小小的白毫在水中上下浮动。这常常让大家误认为是茶汤浑浊导致的，觉得茶叶不好。这是一个小误区。品质好的茶，不论是茶毫多还是茶毫少，透光看茶汤都很通透，两三泡以后茶汤的清澈度会很高。在泡茶毫较多的茶叶时，最好不要将开水直接冲在茶叶上。
3. 茶毫是什么样子的
日常冲泡茶叶时，茶汤变得浑浊是很正常的现象。但感到疑惑的是，为什么有的人冲泡出来的茶汤却清澈明亮，而自己泡出来茶的却是另一个样子，很是不解！
引起茶汤浑浊的几个原因
1. 品种因素
有些茶本身就茶毫丰富，比如黄山毛峰、白毫银针、级别高的龙井等，多以较嫩茶叶为原料的绿茶、白茶为主。而这些毫毛是鉴别好茶的标准之一，冲泡时，毫毛多而茶汤变浑，这是很好的情况。
还有一种特殊情况，例如红茶容易出现"冷后浑"现象，茶叶中含有茶黄素，茶红素和咖啡碱，当温度低下时，三种物质会缔结在一起，随着温度的越来越低，缔结物会越来越多，也会出现浑浊现象。但无法决定红茶是否优质，我们也不用在意这个现象。
2. 制作工艺有瑕疵
同个原料的茶，经过不同水平的制茶师制作，出来的滋味是不同的。而茶叶的制作工艺也是会影响到茶汤的清澈度。
比如茶叶的杀青环节，如果杀青功夫不到位，茶叶自然会含水量过高，导致茶汤浑浊。再比如，茶叶的揉捻手法不对，力度过大，或者时间过长，会导致茶叶过度破碎，所以会让茶汤变得浑浊。
3. 卫生问题
茶汤浑浊，原因也可能是卫生问题。如果混进了泥土、灰尘等杂质，或者是包装材料的污染，都会导致茶汤变得浑浊。卫生问题导致的浑浊，概率很低，但也不能排除在外。
4. 冲泡手法不当
估计有人会这么认为，泡茶，不就是投茶，注水就行了吗？事实上，冲泡茶叶的手法如果不对，也会导致茶汤浑浊的。
泡茶时，注水比较急比较粗，直接冲在了茶叶上，导致茶叶翻滚，或者用煮茶法反复煮茶时，会让茶叶中比较小的物质混杂于茶汤中，茶汤当然会变得浑浊了。
如果茶叶本身没有质量问题，掌握一种冲泡方法即可，那就是压低壶嘴，沿着杯壁缓慢注水，减少了对茶叶的直接冲击，这样跑出来的茶汤会清澈明亮，美观！
5. 水质原因
最后一定，如果茶叶本身没有问题，冲泡手法也正确，那应该和水质有关系。
一般来说，硬水泡茶不如软水清澈，因为硬水中的钙、镁、铁等金属离子含量高，它们会和茶多酚类物质产生反应，导致茶汤出现浑浊现象。
4. 茶毫多好还是少好
相对来说茶毫多是茶叶嫩度的表现。例如我们英德红茶的英红九号红好，采摘的单芽头茶就是金豪披身，在到标准一芽一叶制作的春茶也是显茶毫。到一芽二也就茶毫少了很多。
还有就是有些茶树品种例如鸿雁十二，它摘的再嫩做出的成品干茶都是黑色条形，你看不出它的茶毫，有些茶树叶后背没有毛毛也就不显茶毫了。
5. 茶毫有什么好处
实际上，茶毛的学名叫做茶毫，是茶叶芽尖上面细小的绒毛，在茶树嫩叶背面也存在绒毛。在茶叶采摘加工后，干燥的茶毛很容易脱落，用手触摸就会粘附在手上，就像绒毛一样。所以，很多人将其称作茶毛，说起来比较形象。
严格意义上来说，茶毫是茶树鲜的主要性状，各种茶树都会或多或少存在。但是，不同的茶树品种，不同的种植环境，不同的生长阶段，茶树绒毛的量有细微差别，有多有少。像福鼎大白毫品种，茶毫比较多，而嫩芽的茶毫比叶片多。茶毫是伴随着茶树嫩芽生长发育而存在，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚和芳香类物质等营养成分，能够增加茶叶的毫香和嫩香，提升茶叶的品质。
因为茶毫主要集中在较小的嫩芽和嫩叶中，后期成熟原料相对茶毫较少。所以，在现实生活中，经常将茶毫的多少来判断茶叶的嫩度和品质。一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。
6. 茶毫多少与茶叶品质有怎样的关系?
以绿茶来说，绿茶鲜叶经过杀青、揉捻、一部分的茸毛脱离，沾附在茶叶的表面，成茶冲泡过后，茶毫溶于茶汤中，茶毫中丰富的氨基酸以及其它的有效成分，从而也增进了茶汤的香气和滋味。比如越是高档的名优茶(君山银针、碧螺春)的茶汤滋味越醇厚，香气也越高。
而乌龙茶（铁观音，大红袍）普洱茶，黑茶、白茶（寿眉，贡眉，白牡丹）等这类茶在采摘制做时，要要求采摘开面叶为料，大多较为粗老，太嫩了反而做不出来这等风味。
从这一点上来看，茶毫越多茶越好，茶毫越多的茶品，鲜爽度也会更高一些。但是茶毫也并不是评判茶叶好坏的唯一标准。茶叶的品质会受很多因素的影响，茶毫的多只能是某些干茶茶品的特征之一，却决不是评判茶的唯一标准。