1. 认识茶叶入门知识
基础知识一：不同的茶泡法不一样大家在学习茶艺的时候，首先要学会的是根据不同茶叶特点，用不同的方法泡茶，主要是在温度，时间，用具是选择。不同的茶要用不同的泡法，这样茶叶应该有的问题才能更好的体现。比如滇红要用85度水，1-3秒出汤，茶汤金黄色，用普通的盖碗泡。普洱熟茶要用100度的水，4秒出汤，要闷，汤色酒红色，用紫砂壶泡。
基础知识二：选用不同的水茶就是温度和水的艺术，水是非常重要的，不同的水直接影响到茶叶的质量。
基础知识三：茶具的选择 同样的茶，用玻璃杯，瓷杯，塑料杯饮用起来喝道会完全不一样，绿茶用玻璃杯，普洱茶用瓷杯。
基础知识四：辨别不同的茶对茶叶有一个清楚的认识，知道什么茶好，什么茶是不能喝的，还要用茶的外形，茶香气，叶底，杯底等不同的方面去了解茶。
2. 茶叶的知识点
础理论学，学茶入门必读的硬核工具书
1、《茶叶全书》
美国人威廉·乌克斯撰写，它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶叶经典。
书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域，包括：历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面，是一部关于茶叶的百科全书。
2、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》
茶业专业用，高等农业院校教材，要了解茶、学好茶、懂得茶，制茶学，你必须要读的书。
茶学不是玄学是科学。初学者可以把《制茶学》、《茶叶审评与检验》先翻一遍，保准你功力大增。当然，这几本书最好还是搭配茶叶审评课程边练边看，如果报了考证班，这四本书能一直陪伴你考完高级评茶师，并终身受用。
3、《茶业通史》
茶学家、茶业教育家，制茶专家，我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著。
《茶业通史》汇总古今中外茶业大事，使它尽量起到《茶业辞源》的作用，因此对中外古今（截至20世纪50年代为止）茶业史迹，不得不穷尽手头资料，但以节录原文为主，以便读者查阅考证。
4、《茶经述评》
当代茶圣吴觉农主编，陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧？你可以不读《茶经》，但不能不读《茶经述评》。两代茶圣时隔千年的对话交流而成。
吴老从1979年开始撰写，中间几经曲折，花费了较预想多得多的时间对照它的版本，研究它的文字整理完成。当时所写出的内容，就较侧重于《茶经》的注释，后业才陆续加入了一些新的评述的内容，出了第一稿。但这一稿的内容，有的已超越了评述的范围，所以，又加以精简，把述评突出出来，写成第二稿。最后，再加以修改补充，这便是现在出版的第三稿。同时，在第三稿修改过程中，又不时发现新问题需予解决。
从思考编著到成稿再几易其稿，可见内容的详实与写作精神。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜。
5、《茶叶化学》
这是一本面向茶学专用的教材。主要对茶叶的生物化学进行研究，深入浅出。
书中知识点均为茶学干货，主要介绍茶叶中各种的物质及其性质，会让你对茶叶的内质了解更深，从而明白各种茶叶现象的机理。茶友如果想用科学的理论知识武装自己，就把这本书拿下吧。另外还有《茶叶生物化学》也能带给你相同的体验。
6、《中华人民共和国茶叶国家标准》
这不是一本书，是一份份文档，基本有点名气的茶都有，网上可以下载不用买。
很多人说茶叶分级混乱，但曾经我们也是有茶叶标准的啊，至少很多大型茶企还是在按照国家标准做茶的。
7、《中国茶经》
陈宗懋先生编著，一本不可多得的茶学百科全书。
是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。该书涵盖茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学多个领域，包括茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学多项内容；既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；既有基础理论方面的新进展，也重视与生产实际的结合，不仅适于茶叶专业人员阅读，对历史文化工作和研究者也有参考价值。
3. 快速了解茶叶知识
茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。 别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。 茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
4. 茶叶入门基本知识
先可以学习茶叶基础知识。分清楚茶叶的分类，产地，特色等。然后自己多跑茶叶店学习实践。等自己感觉对茶叶认识的清楚了，就可以尝试做生意了。做生意切忌盲目，一定要做好准备。
5. 认识茶叶入门知识图片
第一步：醒茶。
第二步：闻香。
第三步：热沏。
第四步：灸眼。
第五步：热饮。
第六步：闭目安闲。
第七步：待汗收尽，用干毛巾擦干，迅速换下湿衣。
6. 认识茶叶入门知识教案
活动目标：⒈知道牡丹花的外形特征以及它是我国特有的一种花卉。
⒉感受牡丹花的美，激发喜欢和爱护牡丹花的情感。
⒊发展观察、比较的能力和语言表达能力。
活动准备：牡丹花视频及图片
活动过程：⒈引发观察牡丹花的兴趣。
这是什么花？是什么样子的？
仔细看看，说说牡丹茶的颜色、形状、气味是怎么样的？（花颜色多而艳，花朵大，叶子大）你还见过其他颜色和形状的牡丹花吗？你在哪里看到过牡丹花？你喜欢它吗？为什么？
⒉知道牡丹花的作用。
牡丹花这么美丽，它有什么用处呢？
（可供人们观赏，它的根的皮，做中药时名为丹皮，能活血散瘀，治跌打损伤，高血压等症。）
⒊知道牡丹花是我国特有的花卉。
⑴牡丹花在几月份开？（每年4~5月份）
⑵哪儿盛产牡丹花？（河南省洛阳市和山东省菏泽市）别的国家有牡丹花吗？（没有，它是我国特有的花卉，是花中之王，也是我国的国花）
⑶人们为什么喜欢画牡丹花（牡丹花是富贵、吉祥的象征，是馈赠朋友和外国友人的珍贵礼物）
⑷牡丹花这么珍贵，我们应该怎么样爱护它们呢？（不摘不碰花朵，常给它浇水等）
7. 茶叶基础小知识简短
我想说，茶人的朋友圈太难了，想晒一晒茶，既要抒发情怀，又要拍得唯美。
之前从未尝试过，第一次发亲手拍摄的茶叶意境图，至于拍图水平如何，欢迎大家在评论区给予点评，看完有冲动的朋友，也可以来撩我哦。
赏茶之本色
品茶之本味
领茶之本质
陪你饮那壶中暖意
生活因此充满诗意与清雅