1. 茶叶的优势和劣势有哪些
全球茶叶产销量齐升，中国茶叶市场供应增加较快，绿茶、乌龙茶占主要地位
茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。
在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
茶叶产业提档升级。
茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
2. 茶叶的卖点和优势
优点:1、制作讲究：当地的知县负责在茶叶制作局制作贡茶。每年清明节的前一天，从县城来到翠湖岙，然后回到谷雨衙门。所有的茶芽都被采摘，大多数采摘者都是小豆蔻的处女。
2、 质量好：贡茶的原产地在车酒坳及其附近。车酒坳是粤府的停车场，位于四明山北麓，河姆渡南翼，山青水秀，泉水潺潺，气候湿润，形成了独特的茶叶生产小气候。
缺点:茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，喝多了，不利于睡眠！
3. 茶叶有什么优势
中国是茶叶消费大国，随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，茶叶作为一种健康饮品，需求量也在加大，过节送礼、待客之道、商务洽谈、健康养生，处处都有茶的身影，开茶叶店虽然有风险，但利润可观，消费空间大，只要经营得好，不失为一个好的致富项目。
1、市场变化可能带来的风险
茶叶市场会受到一些不可控因素的影响，比如国家政策、物价水平、消费观念等。投资者开茶叶店需要随时关注茶叶市场变化，对于那些可以预见的风险，做好风险把控。
2、茶叶品质不稳定造成的风险
投资开茶叶店，好的货源至关重要。影响茶叶品质好坏的因素不仅有种植环境、采摘天气，还有制茶师的技术，再加上如今的茶叶市场鱼龙混杂，如果自己不懂茶，就无法鉴别茶叶品质的好坏，也就无法留住稳定的客户。
4. 茶叶的利与弊
是真的。茶叶棍有一定的硬度与厚度，可以防止新打的耳洞张合。
利：1、不含金属元素，带上不会过敏。
2、茶叶棍具有消炎的作用。
3、茶叶棍便宜。
弊：1、打完耳洞初期，而洞内刚生成的皮肤很薄，而茶叶棍比较粗糙，容易刮伤耳洞内壁导致发炎。
2、打完耳洞的1-2个月内，耳洞需要一个透气、与耳钉保持缝隙的环境，而茶叶棍可能在洗头洗澡的时候吸收水分而泡涨，会紧紧塞在耳洞内，影响透气。
5. 茶叶的优点和缺点
1、内在物质丰富
虽然白露茶的外表没什么可圈可点，但大家千万别以貌取“茶”。福鼎白露茶，做为一种高山茶来说，不仅仅经得起夏日高温的考验，并且本身就拥有许多的优点。别看它外表叶大，浓茶茎，但它却内含有多种丰富的物质，里面所含的果胶、糖物质也是非常多多的，冲泡以后的茶汤，醇厚、稠滑，非常的顺滑，所以很多茶友都喜欢饮用白露茶。
2、性价比高
如果说你对白茶是一个初入门的选手的话，那么可以选择白露茶。虽然是白毫银针、白牡丹的缺稀性、珍贵性更加高一些，但然而市场上白露茶的产量却是占据了重要位置的。如果你要选择白毫银针，白牡丹收藏的话，虽然价值一样的高，但对于不够懂茶的人来说，往往选择白露茶是更加好。因此白露茶的市场价格更低一些，所以即使不会泡、品的情况下，也不会造成浪费的现象。
3、收藏后的转变好
近些年来，市场上老白茶的量是越来越多了，主要是经过陈放后的老白茶，口感、香气、药用价值都是非常好的。
而白露茶，经过陈放后，里面含有丰富的活性酶，物质更加丰富，口感更加圆滑、浓厚。
4、口感、香气的魅力、诱惑力
白露茶，内在品质的茶汤，入口以后，可以明显的感觉到那醇厚顺滑，这样的品质，即使是面对那些嘴刁的茶友来说，也是无可挑剔的。
人口后，更有一种独特的芳香物质，那是一种甘甜的清香与芦苇混合在一起，像秋果一般，穿梭在山林中，微风带来了各种香气。
6. 茶叶的优势和劣势有哪些表现
优点：
1、相比其他紫砂材质的茶叶罐来说，玻璃茶叶罐全身光滑，表面不像紫砂壶一样有很多气孔，因此不会透气，能够保证茶叶罐内部茶叶不至于受潮变质。
2、璃茶叶罐还是一种透明质地的容器，肉眼就可以从外面看到茶叶罐内部茶叶的全景。这个优点的存在有助于人们监督茶叶的情况，对于那些需要储存很久的茶叶来说，可以做到不需要打开盖子就能够判断罐内茶叶的情况，免去了空气中带入水分，从而多少影响到茶叶质量的情况。
缺点：
透明的玻璃罐透光的话，茶叶见光易氧化，茶汁颜色易变黄，损味。
我国自古就有玻璃瓶，过去学界认为玻璃器在古代十分稀少，故应该只有少数统治阶级才可能拥有及使用。但近来研究则认为古代玻璃器生产和制造都不难，惟不易保存故后世所见稀少。玻璃瓶是我国传统的饮料包装容器，玻璃也是一种很有历史的包装材料。在很多种包装材料涌入市场的情况下，玻璃容器在饮料包装中仍占有着重要位置，这和它具有其它包装材料无法替代的包装特性分不开。
据玻璃包装协会称：回收一个玻璃瓶所节省的能量，大约可以让一个100瓦的灯泡点亮4个小时，可以让一台电脑运行30分钟，可以看20分钟的电视节目，因此回收玻璃是一件意义重大的事情。
玻璃瓶回收节省能源，减少堆填区的垃圾容量，可以为其他产品提供更多的原料，当然也包括玻璃瓶。根据美国的化学产品理事会的国家消费塑料瓶报告，2009年大约有25亿磅的塑料瓶被回收，回收率仅达到28%。
7. 茶叶的缺点
1、美容养颜
雀舌能够极好的按捺紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显着，但仍是能够从内调度一下。并且雀舌能使人体内SOD的活性进步，然后推迟变老，有用的按捺皮肤老化。
2、清洗肠道
雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。在废物食物当道的今日，你知道你的身体里有多少废物吗？所以平时可以喝一些雀舌茶，对我们的肠胃有一定的帮助。
3、凝聚血液
据试验标明雀舌能够凝聚血液，下降心血管疾病的发病机率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对咱们血液来说担负很重，所以咱们平常应多关怀下自个的身体，喝喝茶，降降脂。
4、醒脑提神
雀舌不只口感香正，并且还清脑提神。这是由于雀舌它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且雀舌中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。
雀舌茶饮用禁忌
喝雀舌茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。”
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝雀舌；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠
注意：油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量；孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。一天一次性饮用大量雀舌是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样雀舌茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
8. 茶叶的优势和劣势有哪些呢
01、苦涩度低，滋味更为淳甜
经过春夏两季的采摘，秋茶的内含物质含量会有所降低，其中以咖啡碱含量变化最为显著。
春茶尤其是第一次采摘的春茶，其咖啡碱含量为一年之中最高，而秋茶的咖啡碱含量仅为春茶的二分之一左右。
咖啡碱是茶叶内最主要的苦味物质，咖啡碱含量降低也就意味着茶汤苦味降低；
所以如果喜欢茶汤滋味甜淳一些，且睡眠质量不太好的的茶友，秋茶会是不错的选择。
02、芳香物质含量高，香气更为显著
秋茶的另一个特点就是香气高扬，“春水秋香”的说法也是由此而来。秋茶高香甜淳，茶汤甘淳甜柔，茶香柔和。整体滋味和风格都较为平和，这也使得秋茶有着不同于春茶的独特滋味。
秋茶香气高扬的本质是秋茶内芳香物质含量更高，根据测定每100g新干茶中，春茶芳香物质总量约为2.8毫克，夏茶芳香物质总量约为2.4毫克，秋茶芳香物质总量约为4.0毫克。
03、性价比较高
春茶淳厚、秋茶高香，各有其风味，但相较于春茶，秋茶的性价比无疑更高，因为一般来说同一片茶园、同一树龄的秋茶价格一般只到春茶的二分之一甚至三分之一。
9. 茶叶的优势和劣势有哪些方面
1．社会性
饮茶是人类美好的物质享受与精神享受，随着社会文明进步，饮茶文化已经逐渐渗透到社会的各个领域、层次和角落。
在中国历史上，虽然富贵之家过的是“茶来伸手、饭来张口”的生活，贫苦之户过的是“粗茶淡饭”的日子,但都离不开茶。“人生在世，一日三餐茶饭”是不可省的，即使是祭天、祀地、拜祖宗，也得奉上“三茶六酒”。
人有阶级与等级差别，但无论是王公显贵、社会名流，还是平民百姓，对茶的需求是一致的。
2．广泛性
茶文化雅俗共享，各得其所。从宗教寺院的茶禅到宫廷显贵的茶宴，从文化
雅士的品茗到人民大众的饮茶，出现了层次不同、规模不一的饮茶活动。
以茶为药物，以茶为聘礼，以茶会友，以茶修性，茶与人的一生发生密不可分的联系。
茶在人们生活、社会活动过程中的介入和作用是其广泛性的表现。茶还与文学艺术等许多学科有着紧密的联系。
3．民族性
中国是一个多民族的国家，56个民族都有自己多姿多彩的茶俗。
蒙古族的咸奶茶、维吾尔族的奶茶和香茶、苗族和侗族的油茶、佤族的盐茶，主要是用茶作食，重在茶食相融；
傣族的竹筒香茶、回族和苗族等民族的罐罐茶等，主要追求的是精神享受，重在饮茶情趣。
尽管各民族的茶俗有所不同，但按照中国人的习惯，凡有客人进门，不管是否要喝茶，主人敬茶是少不了的，不敬茶往往认为是不礼貌的。
从世界范围看，各国的茶艺、茶道、茶礼、茶俗，在饮茶的统一性下都清晰地表现出其民族性的区别。
4．区域性
“千里不同风，百里不同俗”，中国地广人多，由于受历史文化、生活环境、社会风情以至地理气候、物质资源、经济及生活水平等影响，中国茶文化呈现出区域性特点。
如对茶叶的需求，在一定区域内是相对一致的，南方人喜欢绿茶，北方人崇尚花茶，福建、广东、台湾人欣赏乌龙茶等。这些都是茶文化区域性的表现。
5．传承性
茶文化本身也成为中华文化的一个重要组成部分。茶文化的社会性、广泛性、民族性、区域性决定了茶对中国文化的发展具有传承性的特点，成为中华文化形成、延续与发展的重要载体。
10. 各种茶类的优缺点
各种材质水杯的优缺点
1、玻璃杯
玻璃杯是水杯当中最卫生实用的水杯了，因为在烧制过程当中其不含有机的化学物质，而且细菌等污垢也不易在玻璃避免滋生，清洁起来也容易。所以使用玻璃水杯喝水最健康，最安全。不过玻璃杯热胀冷缩容易炸裂，所以一定要注意不要在杯子太热的时候装冷水，也不能太冰的时候装热水。
2、塑料杯
塑料杯最主要的特点就是不怕摔，而且造型独特，因此受到很多人的喜欢。这种pp材质的塑料杯，耐热性很好，各种化学性质也稳定。不过大多数塑料杯子材质很普通，装热水的话会有高分子化学材料溶解到水中，饮用后对人体有害。
3、陶瓷杯
陶瓷杯通常会涂有一层釉，如果杯中盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，就会有一些铝或者其它重金属元素析出，这些元素同样对人体有害。人们之所以会喜欢陶瓷杯，是因为它有质感，造型也好看。
4、不锈钢杯
不锈钢杯子的优点是比较坚固耐用，防腐蚀。不过这种杯子，是一种合金制品，有着比较多的重金属物质，如果使用不当的话，会让这些重金属物质都析出，对人体产生危害。
5、纸杯
一次性的纸杯，通常是用来招待客人，用完之后就可以扔了，非常的卫生，而且方便。不过这种杯子不同的材质使用限制也大，有的如果制作工工艺不好还可能会产生有害物质。
6、搪瓷杯
各种材质水杯的优缺点：六种常见水杯的优缺点(玻璃杯最好)
搪瓷杯使用起来也不错，不仅没有铅等有害物质，而且使用起来容易携带也容易清洗。不过它很怕磕碰，很容易出现破损，一旦出现破损就容易出现有害物质，要及时丢弃。
11. 茶叶的竞争优势有哪些
习惯了喝茶的人们，吃茶确实是个新鲜的词。当其他的企业都在忙着证明自己的茶喝起来味道、口感都是上乘的时候，红女却说喝茶不如吃茶好，并找出大量的证据来证明自己的观点。
它从健康、营养的角度出发，将传统的茶重新定位到养生的范畴，把那些上等的绿茶、红茶、青茶等破壁成茶粉，佐之以独创的吃茶伴侣，利用互联网的影响，不断宣传自己的产品理念和形象，在网络上红红火火起来。
四、传统的茶叶批发市场模式
茶叶批发市场是比较传统的茶叶营销模式，也是国内大多数茶企仍然选择着的营销模式。
为了适应我国茶叶市场变化需要，国内已经形成比较完善的茶业批发市场网络。目前，大约有60%的茶叶是通过批发市场进行销售的。我国茶叶批发市场已经具备了产品的收集、整理，价格的形成，以及产品的批发等功能，而且市场通过不断投入和改造，为交易双方提供包括信息、仓储、运输在内的服务功能。
茶叶消费模式将趋向四化，即生产无公害化、产品多样化、品牌名牌化、网络信息化，显然，传统营销模式已无法满足市场的发展需求，因此，我国的茶叶市场销量要实现更大的突破，就必须加强自身的改革，实现产业的升级。