1. 好的生茶是什么味
普洱老生茶。
普洱老生茶口感具有五个特点,纯、醇、陈、浓、香、甜,云南临沧普洱茶饼其口感无杂味异味,滋味醇,云南依香普洱茶入口更加柔和,爽。
生普洱茶的口感特点是有强烈的茶味,涩味,色较浅或黄绿。生茶茶性较烈,刺激。 新制普洱生茶口感 普洱新生茶刺激性物质丰富,茶叶新,氨基酸的含量高,口感方面突出的特点是爽度好,云南普洱茶王老树带有靑味,香气明显,回迅猛强烈,生津明显、持久;苦涩味比较直接,味性寒,子香 好的生普在存放过中会进行后发酵,从而出现子香,子香在普洱茶(生茶)中是非常好的经 典香型,最具代表性的子香嗅来有清凉之感,又略微带酸,恰同青气息。
生普洱茶具有、柔、厚、香、醇等显著口感特征,即口感顺,回强烈,生津持久,且茶细腻绵,水路细,粘稠度高,再者滋味醇和,饱满厚重,茶气足,且具有显著的活力。
普洱老生茶口感具有五个特点,纯、醇、陈、浓、香、甜,其口感无杂味异味,滋味醇,入口更加柔和,爽,苦涩度大大下降,绵密厚实,茶黏稠饱满,陈香馥持久,入口甜顺。
2. 老生茶什么味道
放10年的话，可以算是普洱中期茶了。对于普洱中期茶，在饮用之前，要检查茶叶有没有变质。如果茶叶的质量良好，就没问题了。放置了10年的普洱茶，口感和新茶相比，显得更醇了。
由于生茶不需要人为地渥堆发酵，所以，制茶的师傅在选料方面，没有那么多的顾忌，不会担心渥堆时，弄坏了茶叶。生茶的味道变化比较大，熟茶经过发酵，味道已经定型，后期的变化空间不太大。
生茶在新茶时，比较苦涩，不如熟茶的甜润，不过，存放时间一长，茶的风味会变得醇和。所以，收藏普洱生茶，每一年都泡一杯，感受茶叶味道的变化。生茶的味道，随着时间的流逝，会逐渐改变。普洱茶能够存放很长的时间，有一些普洱茶有近100年的陈化时间。
如果茶叶放太久了，味道会变淡。不过，时间也会在普洱茶上留下印记。那些30、40年的普洱茶，可以归入文物的级别，可以拿去拍卖，但是，很少人喝。
3. 什么样的生茶才是一款好生茶?
做白茶比较好。
大道至简是白茶，白茶的加工工艺，主要是萎凋和干燥。
萎凋过程也很简单，茶青采摘下来后，及时摊晾在水筛中，进行走水。所谓走水，也就是让茶叶中的水分蒸发，也叫作萎凋。萎凋方式丰富，室内萎凋、日晒萎凋和复式萎凋，均能加工制作白茶。
干燥，主要通过文火烘干的方式加工而成。
观察白茶的加工制作过程，我们发现，这白茶加工，不需要炒青，也不需要揉捻，最大程度上保留了外观的完整性。
而生普的加工制作，远比白茶复杂的多
4. 好的生茶是什么味道
1.
茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。 包括香型和苦涩度，常用「强、弱」来形容。
2.
茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。 包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用「厚薄」、「重、淡」来表达。
3.
香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。 在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。
4.
苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。 苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
5.
回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
5. 普洱茶生茶什么味道
这跟茶叶本身有关系，普洱生茶更多就就是苦涩的味道，但是好茶讲究一个回甘，苦涩过后慢慢的会有回甘。假如你买到的饼很苦，你可以保存下来，随着时间会发生转化，苦涩味会慢慢的没有。
6. 生茶什么味道
1.普洱生茶确实和绿茶有相通之处，但制作工艺不同，绿茶的杀青方式：有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青。普洱茶是用云南大叶种的晒青毛茶为原料，杀青方式为：揉捻、干燥之后经自然发酵而成。
2、颜色不同:普洱生茶从嫩绿、嫩黄、杏黄、暗黄、黄褐、红褐，逐渐变化，绿茶为色泽翠绿
3、香气类型不同:普洱生茶多为蜜香、花香、果香、兰香荷香、清香、栗香、陈香等其香气种类繁多且变化莫测，绿茶为清香我称它为豆香。
4、保质期不同:普洱生茶讲求的是越陈越香，普洱茶自然存储中会自然氧化便是陈化过程，口感变化的魅力无穷，所以一般年份久的品饮价值越高。而绿茶讲究的鲜美，即越新越鲜即是性要求较高，一般一年内的新茶口感最佳，一般一年内的新茶口感最佳，一旦放置过久，绿茶的香气、口感都会下降,一年以上的绿茶饮用的价值越来越低。
5、选料也不同:普洱茶是以云南大叶种茶叶为原料，而绿茶对于其茶叶原料没有限制，中国有茶树的地方就有绿茶，云南的大叶种茶也能制作绿茶，但因普洱茶及绿茶的评级方式不一，云南的大叶种以制作普洱为主。
6、耐泡度不同：普洱茶采摘以一芽两叶或三叶为主，再加上其加工的工艺使得茶叶活性比较好，故茶叶很耐泡（15泡左右甚至更多泡），而绿茶通过其炒青工艺将茶叶的香气固定，并且采摘的以牙尖为主，主喝香气，3-5泡就没有味道了。
7、形态也不同：普洱茶主要以紧压茶形态为主（饼、砖、坨、瓜等），绿茶以散茶的形势存在，绿茶原本也是饼茶和散茶形态同时并存的，而在明代初期由于明太祖朱元璋下诏废龙团贡茶，使得蒸青散茶开始流行，发展到今天绝大多数的绿茶是以散茶的形态出现。
8、功效不同:保健功效上来说，普洱茶和绿茶都有减肥、抗癌等功效。但普洱茶与绿茶区别就在有些功效上的效果不一样，单说减肥，普洱茶的功效就要比绿茶好。而且因绿茶性寒，容易刮胃，而普洱茶的茶性温，还有健胃养胃的功效。
9、地域性不同：普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的，而绿茶的产地众多，全国的五大茶区都产绿茶。鲜叶种类：普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种，也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。另外，绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩，级别较高，特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制，而普洱生茶则并非以细嫩为好，细嫩的鲜叶固然价格高，但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样，试过以后我们一致感到，最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄，最差级别的则是香气不纯汤色混浊，最满意的是中间级别的茶样，香气口感都很棒。
7. 生茶的味道怎么形容
老生茶基本口感苦，涩，但好的生茶苦后会立马生津回甘，并且老生茶也是有着非常好的保健作用的，所以是有着非常多的人都喜欢喝的。刚刚制成的生茶是不适合喝的，因为很苦很涩很刺激口腔，还会有青味，所以要存放，
老生茶基本口感苦，涩，但好的生茶苦后会立马生津回甘，并且老生茶也是有着非常好的保健作用的，所以是有着非常多的人都喜欢喝的。
8. 生茶的味道和颜色
班章茶的口感特点为汤浓而厚，滋味强烈，饱满韵足，且茶气强烈，其茶苦涩明显，但回甘明显，生津持久，从品种上来说，班章古茶树是典型的云南大叶种茶，其茶质地肥厚、粗壮饱满，颜色上呈墨绿色，滋味醇厚，耐泡，且韵味丰富。
“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。
其特点是叶底肥厚，芽尖茸毛又厚又亮，茶味厚重耐泡，韵味丰富，回甘味迅速持久，茶品口感特殊，汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。
9. 生茶的口感
韵味好，苦涩味化得快、化得开，回甘快、强烈，喉部的甜越深越好。生津要快，并且多，有舌下鸣泉的感觉更好；茶气足，背部、肩部、头部有发热，微微出汗，或者腹部发胀、打嗝。
好的生普洱茶，汤色透亮不浑浊，汤的油质感好。茶汤的质感要软、滑，水路细，粘稠度高，密度大，有压舌感。
10. 有花生味的茶是什么茶
你喝的茶应该是广西桂林市恭城县的“油茶”
当地俗称“打油茶”
11. 生茶的香味
普洱茶香气不足的原因：
（1）普洱茶的加工工艺，造成普洱茶的香气明显不足，有的过于香，有的则无香。
（2）普洱茶的生长坏境造成普洱茶香气不足。普洱茶的生长环境、生长光照日照、土壤等情况，皆是会造成普洱茶香气各不相同。
（3）普洱茶的冲泡手法造成普洱茶香气不足。有些人冲泡普洱茶十分注重手法，能将茶叶香气从头到尾保持一个香味。而有的人无论怎么冲泡，香气还是出不来。
（4）不同的普洱茶存储环境，造成普洱茶香气不足。茶叶具有很强的吸湿和吸附异味的特点，温度、湿度、异味对茶叶的香气有着很大的影响。