怎么去了解一个茶叶？

帮您示范一下，如何了解一款茶

湘西保靖黄金茶

黄金茶，又名香茶，属绿茶类，产于湖南省湘西保靖县，外形清秀，色泽翠绿馥香醇厚，香气高雅，滋味鲜爽，具有，汤色翠绿，耐冲泡，茶香持久，浓而不涩，浓而不苦的特点，自古就有：“一两黄金，一两茶”的美誉，有：香，绿，爽，浓的特点，含丰富氨基酸，有较高的营养价值，被誉为：“中国最好的绿茶”。

冲泡黄金茶应使用中投法，水温应控制到75到80°之间。

黄金茶具有：清热解毒，健胃消食之奇效，长期饮用黄金茶，可预防感冒，慢性气管炎，对高血压有一定的疗效，有较好的降脂降压，健脑，减肥，醒酒之效。

制作工艺：鲜叶，杀青，干燥，大致三步，白天采茶，晚上就基本做出来了。

据保靖县志记载，清朝嘉庆年，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝了该地的茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，固有一两黄金一两茶的典故，该茶后被列为贡品取名黄金茶。

黄金茶的品种有很多，1号，2号，群体，古树等，其中最贵的是二号。最普遍的是1号，清明后采的是群体。

普遍市场价都较贵。现在已经有少量生产。

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