1. 芽头大的茶叶品种
白茶分类及等级:白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类,白毫银针分为四个等级,太姥银针,米针,一级针,二级针,白牡丹分为四个等级,牡丹王,特级牡丹,一级牡丹,二级牡丹,贡眉和寿眉只有一个等级,主要依照年分区分,贡眉的叶片较小且含芽头,寿眉则叶片多,芽头稀少。
白茶等级分类:
一、白毫银针
白毫银针全部是茶芽。白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
白毫银针分为以下几个等级。
1.太姥银针
太姥银针是白毫银针中等级最高的,只有单芽制成。
2.米针
第一批采摘的叫头批针,也叫作米针、首日茶等。
米针和太姥银针等级相差没有太多,同样是单芽采摘。
3.一级针
一级针等级比米针低一级,但总体来说,等级较高,带有些许小叶壳。
4.二级针
二级针芽头较为瘦小,小叶壳较多,叶片开始慢慢舒长。
二、白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成。
1.牡丹王
牡丹王是白牡丹中等级最高的,牡丹王叶片少,小叶壳多,芽头肥壮。可媲美最低等级的白毫银针。
2.特级牡丹
特级白牡丹和牡丹王相差无几,芽头和叶片有细微的差别。芽头白毫明显,大叶片少,小叶壳多。
3.一级牡丹
一级牡丹芽头较瘦小,叶片较多。但白毫特征依旧明显。
4.二级牡丹
叶片多,芽头少。虽然品级不高,但是香气更张扬,口感更醇厚。
三、贡眉寿眉
优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿。贡眉和寿眉之间相差不大,贡眉的叶片较小,芽头较多。
寿眉的叶片较大,芽头较少。
2. 发芽早的茶叶品种
茶叶树种子需要25-35天才会发芽,因为它的种子里含大量油脂,需要将其转换成发芽所需要的能力,所以发芽时间会长一些。
要想让它发芽更快,在种植前不但要选好种植地,在疏松透气的酸性土壤里种植最好,时间也要选好,多在春季的2月份进行。种植之前先用水浸种,这样种子发芽会更快一些。
3. 芽茶有哪些品种
推荐品种:福鼎大白茶苗、名山白毫131茶苗、福选9号茶苗、乌牛早茶苗、安吉白茶茶苗、蒙山9号茶苗、黄金芽茶苗、龙井43茶苗、中茶108茶苗、中茶302茶苗、名山特早芽213茶苗、名山早311茶苗、梅占茶苗、平阳特早茶苗、中黄3号等等。
炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺;当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,观其形,色嫩绿明亮,犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫;饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。
4. 萌芽茶叶种类
茶道”有三个特征:一是糅合传统文化艺术与哲理的、既源于生活又高于生活的一种修身活动;二是以茶为媒介而进行的一种行为艺术;三是借助茶事通向彻悟人生的一种途径。无论我国或日本、韩国的都离不开这三个内容。凡出自我国,具有中华传统文化艺术特征的精致行茶方式的就应叫中华茶道。所谓“精致行茶方式”,是包括已精进了的泡茶技艺与具逻辑、富美感的动作设计。茶道应以“茶”为中心、“无心”为要求、“敬”为宗旨,通过色、声、香、味、触、法达致眼、耳、鼻、舌、身、意的最佳感受,从物质享受达致精神享受的提升乃至顿悟。中华茶道是融合了儒(人格至善)、释(指禅宗的觉悟与无我)、道(天人合一)为一体的生活艺术。
“当代茶道”并非日本茶道的翻版!日本茶道则是因为崇拜唐、宋文化而引进的其中一种汉文化。简单地说,日本茶道是“尚古”,而中华当代茶道是“崇新”。日本茶道通常在象征隔绝世俗的茶庵内进行,而中华茶道却喜欢融入大自然。参与日本茶道的人其一举一动都要求格式化,按照一定的规则紧张地进行活动。而中华茶道则是多样化、个性化的,主张和悦舒畅、脱俗清神。日本茶道是从寺院开始的,与宗教密不可分,而中华当代茶道却是跨越宗教的信仰。日本茶道的主要内容是“点茶”或“煎茶”,而我国的是茶品丰富、茶法多样。重要的是,日本茶道没有“茶席设计”的内容。
当代茶道也不是古代茶技或历史片断的重现,当代茶道是中华民族经过40年茶艺复兴,国民人文素质提高之后而产生追求更美满生活的其中一种文化现象。
茶道艺术跟其他艺术一样,是通过塑造形象具体反映生活,表达作者的思想意念,传达美感,使人觉得和悦舒畅。茶道是包罗了视觉艺术、行为艺术甚至音乐艺术于一身的综合艺术。茶道包含思想性和艺术性,但主要是通过艺术去表达思想,利用茶道这生活艺术去享受艺术的生活。通过艺术创作去培养正确的人生观和价值观。任何一门艺术都有它的秩序和法则,必先充分了解,准确掌握。
茶道的视觉艺术
为了全面品出茶叶的色、香、味,于是就出现了能配合其茶品的泡饮方法以及相应的茶具。也正是因为要方便泡出一杯好茶,所以所有茶具的设置都必须有一个合理的定位。所谓“合理定位”,是要因应所泡茶品及品茗人数而设定茶具的种类、质材、容量、数量以及应在位置等等,将必须的茶具合理地设置在一个便于操作的平台上,这个特定的茶具组合形式就叫做“茶席”。
当你热爱茶艺,就必然会收集各式各样的茶具,更会刻意去组合一些精美的茶具以个性化的形象作为品茗会友之用这就是茶席设计的动机。将茶席艺术化以传情达意,那便是茶席设计了。
要进行茶道就需要有一个茶席,而茶席主要是由茶具组成的。利用茶具去表达意念、传递讯息的艺术手段就叫做“茶席设计”。我们可以将每件茶具看作为一个“点”,若干茶具可连结成“线”,也可以组成“面”。利用茶具本身的质材与色彩再辅以其他的素材去为茶席进行“形”与“色”的设计,通过对视觉的刺激去影响观众的心理,这就是茶道的视觉艺术。
茶席设计
茶席设计是以方便泡饮为原则,在色彩、造型、空间等渗入美学元素,使之升华为充满美感的艺术作品。在学习茶席设计的过程中,特别要注意主次分明,也即艺术的层次感。譬如说,泡茶器具是行茶中最重要的用具,应该放在最注目的中央位置,其他茶具就不能占用。茶花只起点缀或点题作用,不应占太多面积,也不可过分夺目。目前不少的茶席设计只侧重于“悦目”的关节上,茶具的布局不合理,有的甚至无法泡茶,违背了茶席设计以茶事为中心的原旨。严格来说,这不是茶席设计。
当刻意选择具个性化的茶具,创作一个茶席以寄托思想、传达意趣并与受众产生共鸣的时候,以茶为主角的当代茶道艺术就诞生了。“茶席设计”的流行,象征当代茶文化步进了“艺术”的阶段。
茶道的造型艺术
茶具本身就是一种造型艺术,茶花设计是造型艺术,茶道装置也是造型艺术。
5. 大芽茶叶苗是什么品种
滇红大金针和滇红金丝芽相比,滇红金丝芽更好。两款茶都是滇红茶系列,山头和茶树种类都一样,但是滇红金丝芽的原料选择更高,都是选用特级毛茶,也就是全部用芽尖加工而成,冲泡后条索细长,类似毛尖,汤色红浓透亮香气为梅子香,入口口感滑爽甜润,层次感丰富,不论是从外形还是口感协调度上都明显高于大金针。
6. 什么茶叶芽头最大
碧螺春芽尖很好。碧螺春芽尖选择的是茶树头春最为鲜嫩的部分,在茶界内称为特级毛料,制作出来的成品干茶条索细长,茶香气浓,冲泡后的茶汤清澈明亮,绿中带淡黄,茶叶根根直立,入口香醇有甜润感,苦涩度很低,回甘生津明显,综合口感舒适度很好。
7. 嫩芽一样的茶叶是什么品种
霍山黄芽,信阳毛尖,黄山毛峰泡出来都像嫩芽一样。
1、霍山黄芽:产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村,跻身全国名茶之列。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。
2、信阳毛尖:又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区即原信阳市。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
3、黄山毛峰:中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。
8. 芽头大的茶叶品种是什么
对于茶农来说,选购茶叶苗是一件极为重要的事情。因为一旦栽种茶苗到正式采茶需要3-5年的时间,如果品种选的不好,那么就意味着要浪费6-10年的时间。
那么茶叶苗什么茶叶最好呢?从实现茶农增收的角度来考虑,具有这些品质的茶叶是最好的:出茶早,茶叶越早越好卖,价格也越好;产量高,茶树品种分支多,产茶量高,经济效益越好;茶叶品质好(比如芽头粗壮等)越好卖。
一般来说具有上品质的茶树都是经济效益好的茶树,这样的茶树苗更能够帮助茶农实现增收。当然了每个产茶地区具体情况都不一样,比如有些产茶区追求古老品种的茶树,老品种茶树制作的茶叶价格更好,那么就需要根据实际去种植这种老品种的茶树苗,总之就是要结合当地的实际决定选用什么茶树苗。
9. 芽头大的茶叶品种有哪些
福鼎白茶
福建省宁德市福鼎市特产,中国国家地理标志产 。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不操,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜。
蒙山九号
应该是指:四川名山县的蒙山出品的黄茶。其特征:干茶外形了匀称,挺直平扁,色泽黄润;汤色黄中碧透,甜香鲜嫩,味道鲜爽甘醇,叶底芽全嫩黄。的品质特点。