何强的普洱茶专家

回国后，他先后到过北京和沈阳做过普洱茶的相关考察。令他惊喜的是，即便是在经历过2007年的普洱茶泡沫，普洱茶依然绽放出它醉人的魅力。他开始真正地融入到普洱茶的事业中。 　　记者：普洱茶真能升值吗？　　答：普洱茶确实能升值！但普通的普洱茶，如台地茶，由于量大且品质一般，因此升值的空间和收藏的意义不大。要收藏的话，我推荐古树茶。　　记者：古树茶都值得收藏吗？　　答：有些人十分推崇收藏古茶树，但并不是所有的古树茶都值得收藏，比如有些野生型的古树茶，长在没有任何污染的原始森林里，树龄很长，几百甚至上千年，但是茶性太寒凉，人喝了后会腹泻。很多先天和后天的条件决定了它收藏的价值和升值的空间。　　记者：有些厂家在包装上注明是乔木茶，乔木茶是古树茶吗？　　答：古树茶一定是乔木茶，但是乔木茶却未必是古树茶。我们现在讲的古树茶，通常是指树龄在100年以上的。但我们也有许多树龄在80年、70年、60年甚至50年的乔木茶。所以，这是两个概念，不可混淆。 　　记者：可以为读者的普洱茶收藏指点一、二吗？　　答：首先要看它是不是来自名山的古树茶，比如景迈、班章、冰岛、昔归、6大古茶山等名山。第二是看茶叶的加工技术。如果只是单纯的茶青质量好，而后续的加工技术不过关，收藏价值就大打折扣了。第三是看茶饼保存的地方。如果是保存在干燥，阴凉的地方就对了。我们在购买茶叶的时候，无论它的包装如何精美绝伦、商家厂家如何吹嘘，最重要的是掰下一小块进行品饮。看它的外形，看它的内质，就是汤色、香气、滋味和叶底。注：全文原载于《云南画报・昆明航空》杂志（月刊）。2014年8月号 总第53期 国内统一刊号：CN53-1034/Z 国际标准刊号：ISSN1003-692X