答: 就是著名的,品质优良的茶叶,不是特指某一种的,我国的名优茶主要有下列几种:
1,峨眉竹叶青
峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”，南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺（今万年寺）种茶万株，采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。那是1964年陈毅视察峨眉山，老僧献上香茶，陈毅饮后连声赞道“好茶好茶”，但问及茶名，老僧说未有名字。于是陈毅就根据茶叶形如青竹叶而取名“竹叶青”。竹叶青茶扁平光滑色翠绿，是形质兼优的礼品茶。
2,贵州省(区)名优茶简介
贵州产茶历史悠久，唐代就有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种。有绿茶、红茶、花茶等多种茶类。
著名的名优绿茶有: 都云毛尖、遵义毛峰、羊艾毛峰、湄江翠片、梵净翠峰、贵定云雾、黔江银钩、梵净雪峰、龙泉剑茗、东坡毛尖、古钱茶、松桃翠芽、团龙贡茶、银球茶、贵定雪芽、银芽茶、云雾翠绿、山京翠芽等。
3,普陀佛茶
普陀佛茶属于绿茶类。产于浙江省普陀县。普陀山是全国四大佛教圣地之一，普陀佛顶山，佛庙宏伟。佛地产茶 ，一为供佛；二为僧侣坐禅饮用；但大量是为朝拜香客和旅游者提供茶饮和纪念茶品。
普陀山种茶始于唐代，由于佛教传入，佛事活动的发展，加之佛茶能治病的宣传，诸如《定海县志》曾称“定海之茶，多山谷野产……普陀山者，可愈肺痈止痢，然也不甚多得。”因此，对佛茶的需求量也就越来越大。
普陀佛茶采摘细嫩，卷曲多毫。当地梅福庵中灵佑洞里有一清泉，从佛像下流出，人称“圣水”，用此水冲泡普陀佛茶，清香馥郁，滋味醇爽，有“待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感，确实爽口怡人，凉透心腑。
4,赛山雪莲
赛山雪莲属于绿茶类。产于河南省光山县赛山一带。唐代陆羽《茶经》把光山一带归为淮南茶区，并认为这个茶区中的茶叶品质，以光山茶最好。《茶经》称：“淮南，光州（今光山县）上。”光山县位于河南省东南部，淮河之南，大别山北麓。这里山峦起伏，山体连绵，沟谷纵横，其中低山丘陵地带是茶叶主产区。光山气候属于亚热带向暖温带过渡地区，四季分明，光、热、水气候资源丰富，适宜茶树生长。出产的赛山雪莲，外形清秀如玉，绿如莲叶，扁平挺直，白毫满披，色泽鲜活，叶底嫩绿明亮，香气高爽，滋味甘醇沁人，饮之使人回味无穷。
5,黄金桂
黄金桂属于乌龙茶类。产于福建省安溪县。黄金桂乌龙茶是由优良品种黄棪鲜叶制成。黄棪品种的由来，传说是1860年前后，安溪灶坑一男青年林梓琴，娶西坪珠洋女青年王淡为妻。按当地风俗，在新婚“对月换花”时，新娘要带“青”苗作陪嫁，王淡带来的是一株茶苗。后来种在小山仑上，经过精心培育，采制后的茶叶香气特高而持久。由于这株茶树是王淡带来的，又因叶色黄绿，“王”、“黄”音近，所以就名为“黄棪”。后来用黄棪品种制成的乌龙茶，销往港澳和东南亚各国，很受欢迎。卖价也十分高昂，所以该茶的商标号为“黄金贵”。1985年我国茶叶专家王泽农曾赋诗一首：“安溪芳茗铁观音，益寿延年元根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。……茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。”
6,崂山茗茶
崂山茗茶属于绿茶类。产于山东省青岛市崂山风景区一带。崂山是青岛市著名的旅游胜地，形成于太古代。山体由灰黑色花岗岩组成，群峰削玉，泉石秀润，因三面临海，更兼山海之胜，愈显雄奇壮异。崂山自古便是道教圣地，为道教全真天下第二丛林，全盛时有九宫、八观、七十七庵，现今香火最盛的两道观为太清宫和上清宫。
崂山脚下的缓坡地适宜种茶。近十几年来新开辟的茶园郁郁葱葱，不仅给崂山增添了秀色，而且创制出的“崂山茗茶”，也成了畅销的旅游产品。当地人用太清宫的神水泉、潮音瀑制成的崂山矿泉水来冲泡崂山茗茶，香味格外醇爽。
7,香兰绿茶
香兰绿茶属于添香茶类。产于海南省海口市。香兰又名香荚兰，是一种热带香料植物。采摘它的成熟果荚，经过发酵以后，变成棕色。利用这种果荚提取出一种具有功克力香味的物质，称为香荚兰素。香荚兰素是一种很知名的食用香料，添加于饼干、糖果、巧克力等糕点糖果中，香气浓郁，很适合欧美人士的口味，因此在欧美有广泛的市场。
海南香圣集团公司，在西南农业大学的协助下，最先采用香荚兰素微胶囊技术，并将它与茶叶拌和，加工成袋泡茶。冲泡后茶汤中有浓郁的香兰香味（即巧克力香味）。香兰绿茶是一种添香茶的新产品。
8,明代名茶
明代因开始废团茶兴散茶，所以蒸青团茶虽有， 但蒸青和炒青的散芽茶渐多。据顾元庆《茶谱》(1541 年)、屠隆《茶笺》(1590年前后)和许次纤《茶疏》 (1597年)等记载，明代名茶计有50余种。
蒙顶石花、玉叶长春 产于剑南(现四川雅安地 区蒙山)。
顾诸紫笋 产于湖州(现浙江长兴)。
碧涧、明月 产于峡州(现湖北宜昌)。
火井、思安、芽荼、家茶、孟冬、夷（原字左有金旁）甲 产于邓州 (现四川温江地区邓县)。
薄片 产于渠江(现四川从广安至达县)。
真香 产于巴东(现四川奉节东北)。
柏岩产于福州(现福建闽候一带)。
白露 产于洪州(现江西南昌)。
阳羡茶 产于常州(现江苏宜兴)。
举岩产于婺州(现浙江金华)。
阳坡 产于了山(现安徽宣城)。
骑火 产于龙安(现四川龙安)。
都儒、高株 产于黔阳(现四川泸州)。
麦颗、乌嘴 产于蜀州(现四川成都、雅安一 带)。
云脚 产于袁州(现江西宜春)。
绿花、紫英 产于湖州(现浙江吴兴一带)。
白芽 产于洪州(现江西南昌)。
瑞草魁 产于宣城了山(现安徽宣城)。
小四岘春 产于六安州(现安徽六安)。
茱萸寮、芳蕊寮、小江团 产于峡州(现湖北宜 昌)。
先春、龙焙、石崖白 产于建州(现福建建瓯)。
绿昌明 产于建南(现四川剑阁以南)。
苏州虎丘 产于江苏苏州。
苏州天池 产于江苏苏州。
西湖龙井 产于浙江杭州。
皖西六安 产于安微六安。
浙西天日 产于浙江临安。
罗介（原字左有“山”）茶 又名介（原字左有“山”旁）茶，产于浙江长兴，与顾渚紫笋 类同。
武夷岩茶 产于福建祟安武夷山。
云南普洱 产于云南西双版纳，集散地在普洱县。
歙县黄山 又名黄山云雾，产于安徽歙县、黄山。
新安松罗 又名徽州松罗、郎（原字左有“王”旁）源松罗，产于安徽 休宁北乡松罗山。
余姚瀑布茶、童家岙茶 产于浙江余姚。
石埭茶 产于安徽石台。
瑞龙茶 产于越州卧龙山(现浙江绍兴)。
日铸茶、小朵茶、雁路荼 产于越州(现浙江绍 兴)。
石笕茶 产于浙江诸暨。
分水贡芽茶 产于浙江分水(现浙江桐庐)。
后山茶 产于浙江上虞。
天目茶 产于浙江临安。
剡溪茶 产于浙江嵊县。
雁荡龙湫茶 产于浙江乐清雁荡山。
方山茶 产于浙江龙游。
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