1. 盖碗泡生普
生普的茶水比例为1:15，即110毫升容量的盖碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更为强烈、醇厚，且香气高扬，在冲泡时，需要注意水温、茶具、投茶量、出汤时间等多个环节，如投茶量过多则会导致茶汤苦涩，饮用口感较差。
新的生普洱茶，冲泡时可以选择95~100℃水温泡茶，冲泡时，不要将水直接冲到茶叶上，可采用沿着盖碗壁环绕注水。
器具上，选用瓷质盖碗较为合适。
因为瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不挂味，这是优点。
换句话说，更能真实呈现出茶叶的本质特点，如香气、滋味的纯正。均匀的称取样茶7 g，置于有效容量为110mL的标准审评盖碗中，注入沸水至盖边缘，分三次冲泡，每次冲泡注水时间为5 s。
第一次冲泡计时30 s出汤；
第二次冲泡计时60 s出汤；
第三次冲泡计时30 s后出汤，冲泡计时不包括注水时间。
2. 盖碗泡熟茶
1、备具：180ML⽩瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随⼿泡各1个(⽩瓷盖碗的包容性是很强的，可⽤于任何茶类的冲泡。
2、备茶：⽤茶针撬7克⼲茶
3、赏茶：茶饼圆正饱满，条索肥硕均匀，棕褐⾊，⾦毫显
4、冲泡
⽔温：沸⽔冲泡；注⽔⽅式：定点低冲注⽔
①温杯：⽤热⽔把盖碗、品茗杯、公道杯润洗⼀遍，起到清洁和提⾼杯温的作⽤，同时保证茶汤的.⾹⽓和⼝感;
二紫芽是云南群体原始种之中的⼀种变异种，为⼤叶种茶，芽头为紫⾊，产于勐海、易武、临沧等⾼海拔地区，产量稀少，因富含黄酮类物质，其降⾎脂、降⾎压、减肥、抗动脉硬化、抗癌、养胃、护胃、护齿健齿等功效⽐⼀般普洱茶显著得多。
3. 生普洱用紫砂壶还是盖碗泡
泡普洱茶最好使用紫砂壶或者是盖碗冲泡，像泡普洱熟茶选择紫砂壶，泡普洱生茶最好使用紫砂壶或者盖碗。配上主人杯或者是选择斗笠杯或建盏作为主人杯来使用。
4. 普洱熟茶盖碗泡法
1、器皿选择：可用盖碗或者紫砂壶冲泡，但是紫砂壶最好认定一把壶只泡一类茶，比如泡熟茶之后就不要再泡生茶、绿茶、乌龙茶……
2、茶水比：150ml的盖碗，一般茶水比在1:20~1:30左右，主要一个是根据品茶人数的多少，另一个是根据茶叶的嫩度（嫩度高的茶投茶量少一点），可选择5～8克进行冲泡。
3、水温：正常冲泡水温应在95℃以上。
4、冲泡（以紧压茶的熟茶为例，冲泡时间的掌握是很多新手最伤脑筋的事，故在此详细介绍）：沿着碗壁缓缓注入沸水，首先是醒茶，醒茶需要2次，第一次大概10秒出汤后倒掉，第二次在茶块中不再冒出气泡时结束。醒茶的茶汤可用来温杯洁具，不饮用。从第三泡开始可以饮用，冲泡8～10秒后出汤到公道杯中，根据茶汤的浓稠程度，如不理想，暂时不喝，可在第四泡时调整冲泡时间，然后和第三泡混合在一起，以此调整到适合品饮的浓度。第五泡之后，基本就能对所冲泡茶品的出汤速度有所掌握，如仍不理想，可继续在第六泡中来调整。
5、建议：如果茶汤喝下之后，有霉味、口腔和嗓子有叮、麻、挂的感觉，建议直接倒掉，不要再喝。正常发酵的普洱熟茶，是没有异杂味和不良刺激感的，出现此情况，要么是发酵过程出了问题，要么是在沿海地区做过湿仓处理。茶叶说到底是饮料、是食品，喝着不舒服的茶，无论价格高低与否，都对身体无益。
5. 盖碗茶泡茶
盖碗茶具的三大好处：
一、是盅小于碗，上大下小，注水方便，还能让茶叶沉积于底，添水时茶叶翻滚，易于泡出茶汁；
随后将备好的茶叶拨入盖碗中，以各种花色的瓷盖碗为多、玻璃等，既可以用来泡茶后分饮。此刻将碗呈盖半张半合之势，使整碗茶水上下翻转，满则易烫手，通过那缝隙可闻到茶叶在有温度的盖碗中发散出来的香气，有碗，以便更好地发挥茶叶的香气，香气易散失。而盖碗茶具，盖可入碗内，造型独特；北方盛行的大壶泡茶，也可一人一套、观形”。
二、是上有隆起的茶盖，具有一种“端茶敬客”的礼仪，特别在礼节上，易凝取茶香，端起上有茶盏的茶托送至客人面前，还可以用来遮挡茶沫，易于泡出茶汁，添水时茶叶翻滚一是盅小于碗，还能让茶叶沉积于底，也可防止从茶盅溢出的水打湿衣服，盖沿小于盅口，饮茶时不使茶沫沾唇，不会烫手，不易滑跌；
三、是有了茶托，不会烫手，也可防止从茶盅溢出的水打湿衣服，特别在礼节上，端起上有茶盏的茶托送至客人面前，具有一种“端茶敬客”的礼仪。每天沏上一杯香茶慢慢品位。
用盖碗泡茶的优势，在于我们能比较稳的控制它，因为它出水快，并且洗茶刮沫都非常方便，出水后看叶底，闻叶底都能够很直观的表现出来。茶的香气也会比紫砂壶泡的茶的香气纯度会高很多，因为盖碗可以散发部分热气，减少闻觉刺激，使盖香闻起来更加香，加上能只直观的看出叶底的好坏，所以盖碗泡茶是比较方便的。并且盖碗泡茶泡得多，时间也短。
6. 普洱茶 盖碗
8克左右的茶，基本150ML的盖碗刚好。
喝茶量比较大，喝茶次数也比较多，所以需要大一点的盖碗。要说最大的盖碗，也就是300cc的差不多了。再大的话就是巨型盖碗了，不仅拿着厚重，还不美观，即使是大老爷们也不是很适合，150ml的是最合适的。
通常情况下，我们泡红茶的克数是5—6克；岩茶、铁观音、凤凰单枞是8克。这些克数是市场上茶叶包装（泡袋装）的标准克数，也是行业里审评茶样时的克数。所以使用130ml—145ml的盖碗最适合，120ml也可以，不过如果是喝茶偏浓的茶客，比如潮汕人，他们泡的茶多为12克左右，所以130ml的盖碗更能够灵活冲泡茶叶。
7. 普洱用茶壶还是盖碗泡
冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。
（1）先要备有紫砂壶或盖碗，公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。
（2）水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香。
沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡，几分钟后把水沥干。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干（这个过程叫醒茶，具体洗几次看你的口味浓淡来定），然后再倒入开水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正，要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，温茶可进行1——2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时，1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，茶底继续喝，随着喝的次数增加，喝的时间可慢慢延长，冲1分钟作用逐渐增加至数分钟，这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。