1. 白茶的冬片
安吉白茶好。
安吉白茶中的典范，每款都非常漂亮，茶叶非常好，叶子匀整，沏泡后汤色清澈，散发出阵阵幽香，品尝一下有股淡雅清香的味道，回味无穷！喝起来口感细腻柔软舒适，非常香，茶汤色清亮，口感圆润，水温降到60度以下香气更浓，叶片细小，鲜嫩，总体来说在冬日泡上一壶这样的白茶是一种享受。
2. 白茶冬片的特点
能喝，煮着喝，泡着喝都可以
3. 白茶冬片的功效与作用
冬天容易上火，宜选择茶性清凉的新白茶。
新白茶，茶性清凉，具有良好的清热解毒和降火的功效，而白茶能够降火，与内部丰富的茶氨酸、咖啡碱和茶多酚、茶多糖密切关联。
在这些物质的共同作用下，新白茶就具有了降火的功效。
如果喜欢香气鲜爽，带有花香的茶，可选择白牡丹，如果喜欢香气浓郁的白茶，可选择贡眉和寿眉。
绿茶属于不发酵茶，茶性寒凉，有良好的降火的功效，但其茶性特殊，并不适合冬天所有的茶友饮用。
4. 白茶冬片黄金叶
1、黄金叶是一枝独秀类茶品
是一种特色的黄叶茶品种，茶叶颜色金黄，茶叶的品名由此而来。黄金叶即是茶树的珍稀品种，也是茶叶中的名贵名品，黄金叶和传统的白茶不一样，它是特殊种类，是茶中极品。
2、出芽即黄是黄金叶的一种特殊的生理机制，幼嫩芽四季呈玉黄色，嫩采摘的嫩芽金黄，故采摘时间为每年的四月至十月底。
3：黄金叶最大特征在于“三黄”：干茶亮黄 、汤色明黄、叶底纯黄。黄金叶茶中含有丰富的营养物质包括，挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、VB2、VC等，其中各种氨基酸含量高达9%左右，是普通茶叶的3－4倍，且黄金叶茶含茶多酚高达20%。嫩香是黄金叶茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质高。用95左右的开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，黄叶舒展，还原呈玉黄色，茶芽朵朵，叶底玉黄，叶脉黄色，似片片翡翠起舞，颗颗金枝独立。叶片莹薄透明，叶脉翠白色，叶底完整均匀成朵，汤色嫩黄明亮，此时，黄茶的独特性状达到至纯至美，似黄色金汤。
黄金叶茶的品尝方法：
1、观色：黄金叶鲜叶越嫩越饱满，黄化程度越高，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。
2、闻香：嫩香是黄金叶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。
3、赏奇：用95左右的开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观黄叶舒展，还原呈玉黄色，叶片莹薄透明，叶脉翠白色，叶底完整均匀成朵，似片片翡翠起舞，颗颗金枝独立，汤色嫩黄明亮，此时，黄茶的独特性状达到至纯至美，似黄色金汤。
4、品评：待茶汤凉至可入口时，甘甜美味，滋味鲜爽，美味生津，唇齿留香，进入最高境界。
5、添水：待茶汤饮到茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为佳。
5. 白茶冬片为什么那么贵
冬片茶由于茶叶生长期间气候寒冷，日照少、茶芽生长缓慢，茶叶质量优异，甘甜醇厚、不易苦涩，香气高扬，甘甜柔滑的特色，回甘非常悠长。
茶汤入口含在嘴中，喉头，舌根感受到那个醇厚的回甘相当悠长，即便茶汤入喉数分钟了，嘴巴里还是缓缓不停的感受那股甘甜而分泌的津液。冬白茶的特点呢，可以降火，尤其适宜在冬天喝，还可以驱寒滋养，抵御寒气，属于御寒的佳品。
6. 白茶冬片口感
毫无疑问是芽头好。
芽头是白茶茶树的精华部分，经过一个冬天后芽头凝聚着大量的营养物质，所以由白茶芽头制作而成的白毫银针里的养分物质，如茶氨酸等，是尤为充沛的。而且白毫银针口感清爽，毫香蜜韵。缺点是太贵了。
如果是我个人，会选择由白茶叶子制作的高山白牡丹和贡眉，性价比也很高。
7. 白茶冬片茶
冬片茶属乌龙茶，
冬茶一般从10月下旬开始采摘、制作，俗称冬片，又称雪片，在福建、广东、台湾三省的茶叶中所占比例最大，比如有凤凰单丛、武夷岩茶、台湾高山茶等等，尤其以乌龙茶居多。由于冬季气候的特殊，冬茶的产量很少，品质较好，显得十分珍贵。