为什么说喜茶的走红带动了茶饮行业的发展？

当今社会不仅需求做出品格好的茶，还要用年青人稀饭的形式呈现出来，真相让年青人一杯一杯在街边泡功夫茶，可能性不大，这即是市场空白点。喜茶的出现也可以说是恰好捉住了茶饮市场这个时机。在潜移默化地改变着公众的消费习气，影响着消费品市场。

喜茶建立于2012年，原名“皇茶”，后因牌号问题在2016年头改名为“喜茶”，并在同年8月获得由IDG资本以及何伯权共同投资的超1亿元融资。

在资本助力下，喜茶开启了从广东向上海、北京等一线城市扩张的路径。喜茶上海来福士广场店火爆的场面一度“逼”得商场动用保安保持秩序。原价20-30元一杯的茶饮，被黄牛和代购炒到七八十元，依然有人买单。这家惹起茶饮疯狂排队潮的喜茶上海首店最终给出单日售出近4000杯的成绩单，而作为咖啡巨头的星巴克典范贸易街门店的日均销量大概为521杯，喜茶一家店销量超过了7家星巴克的总和。

茶饮店是线下多种业态中对照赢利的一个，相比餐馆、超市、电影院，茶饮店无疑是坪效较高的贸易模式。中国茶饮行业的消费体验，大抵可以分为三个阶段：1、茶饮店首先出现的形态是简陋、低端的，街头巷尾随处可见，面积普通只有几平米，多以窗口店形式出现，产品往往是奶精和果味粉冲成的粉末奶茶；2、消费升级让这些品牌渐渐淡出视野，少许更有卖点的品牌开始出现，如2006年建立的快乐柠檬，2007年建立的COCO都可等。

这批被称为“第二代”的茶饮品牌开始注重品牌认识和产品创新；3、但跟着消费者加倍注重本身需求和个人风格的体现，夸大消费体验和差异化、个性化的茶饮品牌变得更有竞争力。于是，一种加倍“高级”的茶饮文化开始出现，茶饮行业态迎来开展的第三阶段。

这是因为喜茶是一种网红食品。他的走红带动了茶饮行业的发展。