1. 福鼎老白茶保存12年还能喝吗
没过期。福鼎老白茶能保存多久,越来越多的人喜欢喝老白茶,白茶属微发酵茶,越存越醇.老白茶素有"一年茶,三年宝"的称号,加好友,带您品味不一样的老白茶.福鼎白茶的保质期为10~20年,福鼎白茶是福建特产,是采摘大白茶、水仙、群体种茶树鲜叶或芽头为原料,经萎凋、干燥等工艺制成,其成品茶具有越陈越香的特征
2. 福鼎老白茶保存12年还能喝吗为什么
可以。
政和白茶陈化速度较慢,适合长时间存储陈化。政和白茶转化需要时间较长,茶叶滋味相较于福鼎白茶更重一些,一般当年新茶在存放半年后就会有淡淡药香,三年后药香味会很浓,滋味也会比福鼎白茶更重。再加上政和白茶滋味醇厚饱满,甘甜爽口,独具别样的高山韵味的特点,受到了很多资深茶人、藏家的青睐。
3. 福鼎老白茶保存12年还能喝吗知乎
白茶却与其他茶不同,其储存年份越久,茶味越是醇厚和香浓,素有:“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
4. 福鼎白茶放了6年还能喝吗
可以。只要未变质就可以喝。 在良好的存放条件下,白茶具有几个品饮期: 第一个品饮期: 是刚做出来6个月时间,比如当年刚制好放置五六个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。 第二个品饮期: 是差不多3年到5年这样一个期间段,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,寒性已褪。 第三个品饮期: 是在七、八年左右,经过七到八年陈期的福鼎白茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能。 白茶越陈越好,好在哪? 研究表明,六大茶类中,白茶的黄酮含量最高,且随着陈放时间的增长,其含量也随之增加。据福建农林大学专家对不同年份白茶主要生化成分进行分析发现,陈20年老白茶黄酮含量高达13.26mg/g,是当年新白茶的2.34倍。 黄酮为人体所需的天然营养素,可清除自由基,具有较强的抗氧化作用。但人体自身并不能合成类黄酮,需从食物中获取。白茶越陈,黄酮含量越多,其抗氧化功效就越强。由此可见,白茶越陈越好,是具有一定的科学道理。 茶多酚的含量是决定茶叶品质的重要因素,对色、香、味的形成具有较大影响。咖啡碱与茶多酚一起构成了茶叶的基本苦涩味,氨基酸则是构成茶叶鲜爽度和香气的重要成分。 随着年份的增加,白茶中的茶多酚、咖啡碱及氨基酸含量整体呈下降趋势,青涩味渐消,陈味渐显,口感越来越柔和、醇厚、绵滑。
5. 福鼎老白茶存放时间越长越好吗?
事实上,只有茶叶存储条件合理的情况下,至少存放个几十年时间都是没有问题的;在茶叶出口的初期,六十年前,收藏家和专家发现,喝了茶后有一种独特的味道。
也就是说,白茶可以存放很长时间,越长时间品质越好,一般存放20年时间的老白茶,陈越长,存放时间越长,那么香气也就越香甜,味道也就更加的长