1. 网购信阳毛尖哪家好
信阳毛尖品牌多之甚多,我们就应该从茶本身开始入手!
1.品牌认知
首先,我认为一个新人想喝好茶,就必须把知识学好,需有一颗执着的心,那就是坚持寻一款好茶,茶无分贵贱,只界心意!新手在购茶之时建议先了解一下信阳的茶知识及茶俗,这样可以更好的认知。我一直认为信阳毛尖以手工茶为上品,从看观到香味都是最接近传统,其次是半机械(人工提香)。在如今已是机械制茶的时代,据了解信阳本地的茶企很大一部分都是收购茶农已经炒制好的干茶,他们比起茶农也就多了有机认证、无农药残留、QS这些,对于我们而言无疑是增加更多冤枉钱,但我还是建议小白购买品牌茶,以为信阳毛尖的乱象,一个小白需两三年时间才能了解真正的信阳毛尖。
2.绿茶中的奇葩
说起信阳毛尖很多人都会说,那不就是绿茶吗?这样解释也对,其实信阳毛尖属于绿茶中最奇葩的一类茶,他的茶汤跟做工有很大区别!下面分析一下:
小浑淡
这类茶汤属于杀青火候小,从杀青机出来的鲜茶摸在手里没有刺手的感觉,经过回生发粘进入下到工序揉捻,重点是揉捻时间短,压深浅。所以泡出来的茶汤色看着比较浑浊,茶毛也比较多,味道比较清谈。
注:此类属品牌茶,因需走向更大的市场,制茶过程对茶破碎度较小,是一种好看、口味清淡的茶。
2.香浓清
这类茶汤属于杀青火候大,从杀青机出来的鲜茶摸在手里有刺手的感觉,经过回生发粘进入下到工序揉捻,重点是揉捻时间长,压深重。所以泡出来的茶汤色看着比较清,茶毛也经脱毛,味道适中。
注:此类属中端茶,市场需求比较大,制茶过程对茶破碎度较大,是一种口味、汤色最好的一位。
3.半手工茶
这类茶汤属于杀青火候大,从杀青机出来的鲜茶摸在手里有刺手的感觉,经过回生发粘进入下到工序揉捻,没有所谓生锅、熟锅直接进入抓条,手工提香(拉烘)。
注:此类属中高端茶,市场需求小,制茶过程对茶破碎度较大,是一种口味、汤色、感官最好的一位。
4.手工茶
这类茶汤属于杀青火候大,从手工把生锅到熟锅再到人工提香(拉烘)
注:此类属高端茶,市场量少需经过熟人指引到茶农家选购。
以上四类四种制茶工艺也证明了信阳毛尖制茶工艺的精益求精也是随着市场而转变。
3.寻茶寻情
提起喝茶这件事,大多的茶友都会想起信阳的美景,没错!信阳是一座非常宜居的小都市,很多茶客初入信阳第一感是到了另一个天堂。这里是遍山的茶园与鱼米之乡,它也是区分南北方的分界线。从西南端茶王之乡与红色土地到东南端人口大县与中原第一侨乡,它一直是饱受世人爱戴。
上面我为大家分析了四类茶,第一种是和茶店的交流,需要自己懂一些才方可选购;第二种是和茶农的交流,只需要和茶农打成一片,其它你懂的;第三种还是和茶农交流,但你要用足够时间和耐心寻茶;第四种跟老茶农吃住一起虚心学习,然后做个得道高徒出山。(哈哈,开个玩笑!寻个茶还不至于出山。)
2. 网上信阳毛尖哪家的好
韵潭茶叶之所以能够成为排行榜的首位,是因为其生产基地白龙潭非常靠近毛尖茶的核心产区,在原料来源方面比较可靠。韵潭茶叶来自于信阳产茶区的茶农,逐步形成了从种、采、制、售全套经营体系,种植面积扩大到了300多亩,积累了丰富的运营经验,品质绝对可靠。
3. 信阳毛尖哪里买
一、郑州信阳毛尖实体店比较多,但正宗的不好判断。
二、如果有熟人的话,可以让其为你在信阳代购品质好些的信阳毛尖的。
三、你可以考虑先了解信阳毛尖主要正宗品牌,然后再行购买。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!此外,如果你是行家的话,别总看包装甚至很多品牌都可以做假,多看色、闻香、看毛等。想购买正宗信阳毛尖还得经常了解毛尖的哦。
4. 信阳毛尖网购排名
我是一个信阳茶农。让我选择,我肯定说信阳毛尖最好。
我们信阳地处中原,基本上算最北的产茶区。由于地处最北,春天时候茶树发芽略微晚南方产茶区,所以积累的内含物质特别丰富。我们信阳毛尖一直都是十大名茶。在巴拿马还得过万国博览会金奖。我们信阳毛尖特点是入口微苦,回甘持久。上等的信阳毛尖汤色嫩绿明亮,叶底鲜活,茶汤透着栗香或者花香,喝完满口茶香在嘴里回荡,内涵组织丰富,当然会非常耐泡上等的信阳毛尖五泡有余香。喝上一杯正宗,全手工信阳毛尖也是一个老茶客的享受。
同时欢迎五湖四海的朋友到信阳来品毛尖,看风景。
5. 信阳毛尖哪个牌子比较好
对牌子不懂,常见的牌子我几乎都没喝过。
我喝过的要么是我爷爷炒的,要么就是下面的这种,没有牌子,都是我们这边人自己种的山茶。
我觉得吧,想喝最好喝的毛尖还是来信阳找茶农买比较好,毕竟茶场的茶树好多会施肥。更新下,我家不是卖茶叶的。