新陈茶叶鉴别(1)观形。新茶新鲜、干硬、疏松，陈茶暗软、紧缩。(2)搓捻。新茶摸起来干燥，且搓检成粉；陈茶则软而重，且不易捻碎。(3)水泡。新茶泡后澄澈、香气浓，饮后喉咙清凉；陈茶色褐、香气较逊。
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新陈茶叶鉴别(1)观形。新茶新鲜、干硬、疏松，陈茶暗软、紧缩。(2)搓捻。新茶摸起来干燥，且搓检成粉；陈茶则软而重，且不易捻碎。(3)水泡。新茶泡后澄澈、香气浓，饮后喉咙清凉；陈茶色褐、香气较逊。