西湖龙井与吉安白茶,一个是绿茶,一个是白茶。加工方法不同,口味也不同,西湖龙井:未经发酵,经杀青,揉拧,干燥制成的绿茶。茶汤色碧绿清澈,其滋味收敛性强,品之神清气爽,口有余香。安吉白茶:只经杀清,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶。茶汤黄绿清澈,滋味清谈回甘。
喝茶各人口味不同,两种茶各有千秋,本人更认可龙井,安吉白茶也不失为另一种选择,品茶怡情,换换口味也为尝不可。
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