1. 茶叶加什么好泡比较好喝
1、先用热水烫一遍壶,去除异味,有助于茶香的挥发。放入的茶叶和水的比例也要适中。一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。2、首先是水的温度,这根据茶的种类不同,水温也就不同。一般在85~90度。3、接着,沏第一遍时,不可喝,这主要是去掉茶叶中的渣子以及苦涩味。第二遍时,冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。4、将茶杯用热水温热,这样不影响茶的口感,再将沏好的茶倒入,方可饮用。 这只是简单的泡法,如果LZ要求的口感更高,可以学习一下茶道。希望可以帮到你。。
2. 用什么泡茶叶最好
绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌,降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
3. 泡茶叶怎么泡最好喝
1、茶具 喝绿茶,一般用透明玻璃、瓷杯或茶碗冲泡。杯子和碗都是白色的,容易盛绿茶和茶汤。 2、水质 绿茶的水质较好。平时选择干净的优质矿泉水,也可以用纯净的自来水。水的pH值为中性或微酸性。不要用碱性水,以免喝黑茶汤。
3、水温 沸水可先煮开,使茶水清新爽口。泡茶的温度应该在80摄氏度左右。由于优质绿茶的叶绿素在高温下易被破坏变黄,所以茶叶中的多酚在高温下也会被氧化,这也会使茶汤变黄。许多芳香物质在高温下会迅速蒸发,使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例 通常茶与水的比例为1:50到1:60(即每克茶的水为50毫升到60毫升),所以用这种方法煮出来的茶汤厚度适中,味道清新醇厚。
5、手拿水壶往茶杯里倒水 采用凤凰三点头的姿态,使热水冲泡茶,上下浮动,茶汁易起泡。此外,还经常注入少量热水浸泡茶叶,然后沿杯沿注入水至1厘米至2厘米。绿茶中大部分有效成分在第一次冲泡后提取最多,三次冲泡后基本达到全部含量。因此,绿茶通常要冲泡三次,非常精致的高级茶可以泡两次。每个人都有自己独特的冲泡工艺,你可以按照上面的步骤冲泡,并且注意一些细节,你的茶汤会变得更好喝。另外,当你掌握了冲泡技术后,你可以根据自己的口味来调整茶的味道。毕竟,适合你的才是最好的。
4. 叶泡茶加哪些合适最好
1、采叶:制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳,采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理,一时加工不完须注意保鲜。
2、杀青:当杀青锅温烧至200℃左右时,将1公斤鲜叶投入锅内焖0.5-1分钟,然后用手或“Y”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来,再均匀地抖顺锅底,直至手握青叶能成团,并稍有弹性时即可起锅。
3、揉捻:叶片杀青后稍加摊晾,接着用手紧握成团,在木板上向前推滚成圈状,使叶成细条状。推滚时用力要轻,方向要一致,直至用双手握紧叶子后再放开,叶能自然松散即可。
4、初炒:将锅加温到170℃-190℃,投入揉捻过的叶子,用双手或小木板压在锅内滚炒,并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行,直至有手感时取出摊晾,让其回潮变软。
5、复炒:将摊晾过的茶叶再投入锅中,用大火加热,但翻动要轻,用力要匀,炒至叶烫手为止。
6、包装:复炒茶叶摊晾凉后,用簸箕除碎末和杂质,即可用无毒塑料袋或铁罐等容器包装。密封后放在干燥无异味处贮存。
5. 茶叶加什么好泡比较好喝一点
多种茶叶混在一起喝并没有问题,而且有的茶叶混在一起,就像鸡尾酒一样神奇,所以有很多经典的茶叶混搭法,小茶也找了出来,写在下面:
一、滇红+湖红+祁红
当年钱钟书先生非常喜欢喝立顿,但是国内又买不到,所以杨绛先生就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿口味的调配茶。
遗憾的是并没有具体的比例,想尝试的话,只能用这三款茶多试几次~
二、滇红+白毫银针
在1986年,英国女皇伊莉莎白到云南访问,当时的省长把凤庆滇红作为珍品赠予女王。深得女王的喜爱,并将凤庆滇红带回去储存于玻璃器皿中珍藏。
据说伊丽莎白女王曾在滇红里面放几根上好的白毫银针,进行调配。
三、老单丛+鸭屎香单丛
凤凰单丛资深研究人士叶丛嘉曾推荐过,将老单丛和鸭屎香单丛进行混搭。
加入一点点鸭屎香单丛,会使老单丛的香气更加“妖艳”,并且口感和香气都会达到一个新的高度!
四、龙井+茉莉花茶
这个配方是梁实秋在自己的著作《喝茶》里面提过的,即用一半香片混合一半龙井茶沏水饮用。这里的香片指的是茉莉花茶。
五、生普+熟普
也就是所谓的生熟配,它有两种方法,一种是干茶+干茶,另一种是茶汤+茶汤。
①干茶+干茶
最传统的生熟配,早在上世纪九十年代就有人尝试,但是效果不是很好,比较难配。
一般以熟普三分之一的量作为生普的投茶量,但是滋味的好坏和茶有很大关系,其中一款不好,很容易影响整体调配后的味道。
②茶汤+茶汤
生普和熟普分别冲泡后,将茶汤进行混合,这样很容易选取最适合的比例。
大家可以根据自己的喜好试一试哦,欢迎评论告诉我,你们得到的口感~
6. 泡茶加什么最好
蜂蜜可以搭配柠檬,不仅能够起到很好的解暑作用,而且味道也是比较好的,但是单独蜂蜜泡水的效果也是挺不错的,具有很好的润肠通便的作用,也可以加一些枸杞或者是党参红枣之类补益气血的药物,但是还是建议或者在平常的时候可以多喝一些白开水。
7. 什么茶叶适合泡
口味是指那种口味?香气,还是鲜度,还是苦味?
鲜度一般是明前茶好。
香气的话明后雨前茶也不错。
苦味大的是雨后茶大一些,更耐泡一些。
另外北方茶比南方茶香气大一些,耐泡些。
另外茶叶也要看价格品质!
不敢讲最耐泡,如果说绿茶的话,推荐试下信阳毛尖~如果是小芽的话,3到4泡没问题的。
还有比较大的芽叶结合的。
这种就更耐泡了,不过泡多了味道略有些重。刚开始喝茶的茶友,不建议放太多。
8. 用什么泡茶比较好
干枣。
1、泡茶喝应该用干的红枣。生吃的大枣俗称鲜枣,不宜用来泡茶喝,即使泡了,也没有红枣的味儿。
2、买红枣,建议到大超市买真空包装的,质量有保证。因为有质监部门检查,进货比较严格。外面散装的可能存在农药超标问题。
3、一般挑外包装完好,红枣的表皮无破损、色泽自然(不能太鲜亮或过暗),在保质期内的。
9. 茶叶加什么好泡比较好喝一些
老单枞,水仙,苦丁茶,溪黄草!
茉莉花茶,不但有茉莉花的清香,加入冰糖后口感更好!
普洱茶熟茶可以加冰糖。来喝口感比较好。不过茶加冰糖来喝也不错。你自己要试试看,找出你自己的口味。有些茶加冰糖你喝了不觉得好喝,但别人觉得好喝。所以要试试看。