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西湖龙井茶叶要素(西湖龙井茶的原料)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-15 13:52   点击:262  编辑:admin   手机版

1. 西湖龙井茶的原料

西湖龙井更好一些。

西湖龙井和金骏眉的区别

西湖龙井和金骏眉的区别是:1、创制年代不同【西湖龙井】2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,

西湖龙井和金骏眉的区别是:

1、创制年代不同

【西湖龙井】

2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉。

【金骏眉】

西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

2、产地分布不同

【西湖龙井】

金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。

【金骏眉】

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

3、生长环境不同

【西湖龙井】

桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里,就是金骏眉生长的生态环境。

【金骏眉】西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

4、品质特征不同

【西湖龙井】

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

【金骏眉】

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

2. 西湖龙井茶的原料来自哪里

中国茶叶有限公司,茶业十大品牌,成立于1949年,中华老字号,中粮集团旗下成员企业,集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业企业

中茶公司成立于1949年,是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体,在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地,是中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。

中茶公司通过"公司+供应商+农户"运营模式进行茶园建设,拥有可控茶园七万亩,在西湖龙井、太平猴魁、铁观音、大红袍等名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地,控制优质茶叶资源,积极发挥基地公司示范作用,辐射和带动周边供应商和茶农的茶叶安全生产。

中茶公司从源头开始,为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料,有力地保障了中茶产品的卓越品质。

中茶公司生产加工基地遍布全国主要茶产区,年生产加工能力5.5万吨。公司一直致力于茶叶生产技术的发展,拥有国内茶叶企业最先进的、最完备的生产加工技术和设备,专业化程度高,生产标准严格。

中茶公司产品体系丰富,覆盖中国十大产区和世界重要产茶国的优质茶叶资源及全部茶叶种类。"全球信赖,茶品典范",中茶与您携手共享美好生活!

3. 西湖龙井的制茶工艺

龙井茶饼都是用龙井茶压缩成饼的形状,俗称龙井茶饼。龙井茶饼是经过采摘,萎凋,杀青,揉捻,晒青,称重,蒸压,晾干,包装等等一些列工序制作而成的

4. 西湖龙井茶产品介绍

春茶的西湖龙井和浙江龙井外观平坦光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。

其他等级的龙井茶,随着品级的下降,色泽从浅绿色到绿色再到深绿色,茶身由小变大,茶条由光滑变粗糙。香气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅黄色变为绿色再变为黄褐色。

夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清香而粗糙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差得多。

机器制造的龙井茶现在通过多功能机器以及机器和人工辅助的结合被完全油炸。机制龙井茶外观大多呈棒状、扁平、不完整、深绿色。在同等条件下,机制龙井茶的整体品质比手工炒茶差。

扩展资料

长期喝茶注意事项

一、导致胃部出现不适

经常性地大量饮用浓茶容易让身体出现一些不适的状态,容易让胃液出现稀释,导致食物在进入肠胃后不能够被很好的消化而出现一系列肠胃疾病,如消化不良、腹胀等症状。

二、容易发生便秘

长期的喝茶会让茶叶中的鞣酸与身体的铁质结合,而且还会和食物中的蛋白质结合,生成一块块不容易消化的鞣酸蛋白,这种物质会导致肠胃的蠕动变差,也会让身体出现便秘。

二、影响身体对铁的吸收

由于茶叶中含有鞣酸,而这种物质在进入身体后会和铁结合,就会给身体在吸收铁的时候带来影响,大多数长期喝茶的人会出现缺铁性贫血。

参考资料来源:

参考资料来源:

5. 西湖龙井茶成分

品名:黑人茶倍健龙井绿茶牙膏规格:140g香型:龙井绿茶香型活性成份:氟化钠、玉洁纯主要成份:二氧化硅、山梨醇保质期:1095天适用人群:适合成人使用使用方法:每天至少使用黑人牙膏刷牙两次,早晚或餐后都应刷牙,维护口腔健康更有效。注意事项:建议六岁及以下儿童每次使用豌豆大小的牙膏,并在成人指导下刷牙,以减少吞咽。

6. 西湖龙井茶叶介绍

1、西湖龙井茶外形平直,色泽翠绿,内在品质香醇,泡在杯中,花蕾绿叶,素有“色绿、香、甜、形美”的美誉。

2、春茶中的上等西湖龙井、浙江龙井,外观平坦光滑,苗前锋利,芽比叶长,色泽浅绿色,体表无毛,汤呈淡绿色(黄色),色泽鲜亮,茶呈栗香或嫩,但有的具有很高的火香,味鲜或醇厚,叶子的底部是绿色和完整的。

3、随着茶叶等级的下降,其他龙井茶的外观颜色由浅绿色变绿为深绿色,茶体由小变大,茶条由光滑变粗糙,香气由嫩变浓,四级茶开始有粗糙的味道,茶叶的底部是从花蕾到夹心的叶子,颜色从浅黄色到绿色再到黄棕色。

4、夏秋两季的龙井茶呈深绿色或深绿色,体大,体表无毛,汤黄而鲜亮,香而粗,味浓而微涩,叶底黄而亮,整体品质不如同等级的春茶。

7. 西湖龙井茶产地货源

龙井茶有三大产地:1、西湖龙井,产自杭州西湖一带群山之中,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为五大核心产区;2、钱塘龙井,产自杭州市的临安、淳安、富阳、滨江、余杭等县市;3、越州龙井,产自绍兴市越州区。

龙井三大产区

龙井茶的产地除了杭州西湖之外,还包括钱塘与越州。龙井茶以西湖龙井最为出名,产自浙江杭州西湖一带的群山之中,又分为一级、二级产区,尤其以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区的龙井品质最佳。

8. 西湖龙井茶原产地

龙井茶的产地为浙江省杭州市西湖风景区,主要分布在龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地,龙井茶是不经发酵的绿茶,其制作工艺为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、储藏等工序,制成的干茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征。

龙井茶的三个产区:

1、 西湖产区

杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地,只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称,其它产区的茶叶禁止使用。

西湖产区是核心产区,又分一级和二级产区。

一级产区是核心中的核心,主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”。

二级产区分布在西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等一带。

2、 钱塘产区

除西湖产区外,杭州其他区县,主要在钱塘江两岸,这里是钱塘产区,出产的龙井茶,可以叫做钱塘龙井,也有人叫杭州龙井。

3、 越州产区

杭州以外的浙江省内区域,包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域,称为"越州产区",出产的龙井茶叫越州龙井。

9. 西湖龙井茶工艺

西湖龙井冲泡一般采用 西湖龙井冲泡时采用上投法

假如说在明朝龙井茶还接近诸名茶中间得话,来到清朝,龙井茶则立身众名茶的前三甲了。清朝学家郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龙井,江北之芥片,闽之武夷云。”乾隆六次下江南,四次赶到龙井茶区收看荼叶采制,饮茶赋诗。胡公庙前的十八棵油茶树还封号为“御茶”。此后,龙井茶闻名中外,问茶者纷至沓来。近人徐珂称:“各省市胜产之绿茶叶,很少有作深碧色者,唯吾杭之龙井,色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆,唯杭之龙井扁且直。”民国时期期内,知名的龙井茶变成我国名茶居首。

下面是西湖龙井的冲泡方法技巧:

1、杭州西湖龙井茶的冲泡方法三弄龙井茶:下投法:提前准备瓷盖杯(本例尺寸约150ml),温杯,资金投入适当龙井茶叶。添加少量适温水。举起冲泡杯,缓缓摇晃使荼叶彻底濡湿,并让荼叶当然伸展。待荼叶稍稍伸展后,添加九分满沸水。等候荼叶总混茶汤。用杯盖略微转动茶汤,使荼叶总混的茶汤更均值。倒进小杯子中品饮。

2、烫杯:用开水冲淋茶器,一是清洁茶器;二是提高茶器的溫度。目地是,为了防止冷的水杯,在宣布冲泡的那时候,消化吸收水的热量而危害煮茶的品质,且能使荼叶的香味较大程度地获得激起。天地万物都遵照热涨冷缩的效用,茶器也畏冷,非常是冬季,忽将滚热的沸水冲进,就会造成极大的温度差,茶器也非常容易被惊破。

西湖龙井有以下功效价值:

1、延缓衰老功效:身体中脂类过氧化物程是身体衰退的体制之一,因而大家服食一些具备抗氧化性功效的化学物质,如VC、VE,能够具有增加抵抗力,持续衰退的功效。而茶叶中的儿茶素类化合物具备显著的抗氧化性特异性,并且特异性抗压强度超出VC和VE。

10. 西湖龙井茶正宗产区

西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。

11. 西湖龙井茶的原料是什么?

西湖龙井茶要保持它的特色,包装和贮藏是非常重要的一个环节。如果贮藏不好,就无法保持龙井茶固有的色、香、味、形,更谈不上清汤绿叶飘幽香。大家知道茶叶是最容易吸收潮气和异味的。茶叶一旦受潮就会发霉变质,颜色发黄,色泽发暗,茶叶变形,尤其是香气和滋味受到损害。严重受潮的龙井茶甚至会成为废物而不能饮用。所以,龙井茶的包装和贮藏非常重要。

西湖龙井该如何包装和贮藏?

包装龙井茶的包装是非常讲究的;首先,所选材料必须是无毒、无害、无污染的;其次,材料的质地要富有弹性而坚韧的。易破碎,或容易挤碎茶叶的材料,是不合适做包装的。传统的龙井茶包装,通常是选用牛皮纸。

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