1. 今年的安吉白茶
首先安吉白茶是绿茶不是白茶，这个茶客要搞清楚，今年的安吉白茶在3月中下旬到4月上旬开采。
安吉白茶一年只能采摘春茶一次！是因为茶树经过前一年秋冬天的休养生息，茶叶中营养更加丰富，内含物质更多更好。同时春季持续的低温状态使茶树在获得充分养分的同时消耗量极少，安吉白茶体内养分保留也更多！
2. 今年的安吉白茶为什么那么多黑点点像虫
正常的，我就是安吉白茶茶农，安吉白茶是所有绿茶中氨基酸含量最高的茶，叶子特别受虫子喜欢，有些虫子有点红红的，粘在上面，虽然有点影响美观，但是证明一点没有农药，天然健康的茶叶，所以放心饮用，我家喝安吉白茶几十年了，没关系的。
3. 今年的安吉白茶什么价格
没有什么价位最好，根据各人购买能力为佳。以安吉白为例:
头春茶代表了茶叶中最高品质、等级的茶。价格普遍不低于1500元/斤，品质佳的头春茶可达3000元及以上价格。
明前茶，字面上理解为清明前采摘的茶叶。由于其质量不错，由于产量较少、上市时间早，对消费者有着不小的吸引力。明前的安吉白茶一般价格约为500元/斤，质量较佳的为600-800元/斤，少数达到800元/斤以上。
4. 今年的安吉白茶变绿
安吉白茶一开始倒出来是白色然后越来越绿。
安吉白茶是一种珍罕的变异茶种。茶树产安吉白茶时间很短，通常仅一个月左右。在原产地浙江安吉，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。真正神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经冲泡后，其叶底也呈现玉白色，后面会和一般绿茶一样呈现绿色，这是安吉白茶特有的性状吉白茶特有的性状。
5. 今年的安吉白茶啥时候摘
安吉白茶的产地在浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。
安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，土壤肥沃，雨量充足，安吉还有中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，所以采摘出来或是冲泡出来的安吉白茶也会透着竹香。
安吉全年气候温和，四季分明，平均气温在15度左右，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。
土壤中含有较多的钾，镁等微量元素，这些天然的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，低温抑制了叶绿素的合成，氨基酸的含量就提高。所以与普通的绿茶相比，安吉白茶口味会更加鲜甜，没有苦涩味。
安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶，安吉白茶采摘期在春季，采用摊青、杀青、理条、摊放、初烘、焙干、保存等绿茶的加工方法。
所以保存的注意事项与绿茶相同，密封避光低温存放最佳，安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。