1. 福鼎产白茶的乡镇
贡眉主产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。(李姿筱提供)
2. 福鼎白茶在哪个县
世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。我们平时喝的白茶主要来自于福建,福建是白茶的原产地,福建的福鼎和政和是白茶重点产茶县,占白茶产量90%以上。除此之外,云南、广东,台湾等地都生产过白茶。
3. 福鼎有几个镇产白茶
福鼎白茶不是发酵茶,是半发酵茶。属于青茶。白茶源自远古,是中国6大茶类之1,最早是由福鼎县首创。安吉白茶是产于浙江安吉县的1种茶。福鼎白茶属半发酵茶;福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,属轻微前发酵,使茶芽自然缓慢地变化,不破坏酶的活性,让其自然萎凋,晾晒至89层干时,再用文火渐渐烘焙烘干装箱便可。
4. 福鼎白茶主要产区哪个镇
白茶主要产地在我国的福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
5. 福鼎产白茶的乡镇是哪里
管阳白茶是典型的高山产茶区,其茶树生长缓慢,茶质优,香气高扬,且具有茶气足、回甘鲜甜、持久耐泡的特征;而磻溪镇是福鼎市地域面积最大的乡镇,磻溪白茶属于深山系茶区,其茶山野气息独特、纯粹,且具有茶香高显,汤汁绵软香甜,回甘迅速等特点。
管阳白茶
管阳茶是高山系
管阳位于福鼎之西北崇山峻岭之间,距市区28公里。东邻桐城街道,东北邻叠石乡,面积197.22平方公里。
境内人文景观颇具特色,怪石嶙峋、飞瀑壮观、风光旖旎,是著名的福鼎白茶高山产茶区,境内地势处在高山地带,有大小山峰144座,其中千米山峰有王府山,梨头峙,东山,牛舍尖等四座,以王府山最高,海拔1113.6米,大部分行政村处在海拔600米左右,茶叶生长速率慢,发芽迟,品质佳。
这里雨雾笼罩,茶树生长缓慢,茶质优,这样的茶香气高扬,正如镇名一样,茶气足而有太阳气。
管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区,高山茶叶中的氨基酸含量高,酚氨比低,回甘好。但是云雾多,山地湿度也高,产出的茶叶具有生产速率慢,发芽迟,品质佳等特点,对制茶工艺的要求也非常高。
如果说普洱茶的霸气被大家知,那甘甜应该是白茶最让人印象深刻的特点,而管阳茶的甘甜,是业内大家都非常认可的。
它茶香更浓、茶气更足、回甘更甜,同时也更持久耐泡,
这就是管阳茶。
典型的茶园基地有品品香河山茶园基地,管阳则在西昆、缙阳和天竹等。
磻溪茶
磻溪茶是深山系
磻溪是福鼎市地域面积最大的乡镇,境内溪多山高,森林覆盖率超过88%,被称为福鼎的“肺腑”。
磻溪茶树大多生长在海拔500米左右的高度,生态环境优越,毛竹众多,涧溪遍布,平地山谷交错,日照充足,土壤肥沃且为适合茶树生长的酸性红黄壤。
而且磻溪独特的山林气场,也会慢慢的影响着茶树,让磻溪的茶沾染上一种很独特、纯粹的山野气息。所以磻溪的茶,泡出来会有一种独特的老枞味,可以说这是天然山林的滋味。
现在整个福鼎市对杀虫剂、农药等化学制品的使用,也进行严格的管理。严令禁止对茶树使用杀虫剂、农药等化学制品,用以保证白茶品质天然性和安全性。
所以在茶山我们经常会看到黄色的捕虫纸,现在很多茶农都用它来防治虫害。
磻溪山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大,昼夜温差也大,非常有利于白茶生长和养分的积累。因此,磻溪镇出产的茶叶品质优异,茶香高显,茶汤绵软香甜,入口
6. 福鼎市是白茶之乡
本人到过福鼎市,问过当地人关于福鼎白茶的创始人是谁,答案是两个人,其中一个人叫陈焕传说中是他从太姥娘娘求得福鼎大白茶的种子,种活后就有了福鼎白茶。
另一个人是现代人梅相靖老先生。目前他是国家非物质文化遗产福鼎白茶唯一一位手工制作技艺传承人。央视的《茶,一片树叶的故事》纪录片里,就由梅相靖先生讲述福鼎白茶制作流程。