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茶艺书籍推荐(茶艺书籍免费阅读)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-04-09 08:08   点击:131  编辑:admin   手机版

1. 茶艺书籍推荐

①《茶经》

讲述中国茶文化的大美与深邃传承,再现的亦是当代茶人的风骨和风貌。

茶是关于一片东方树叶的深情,关于安住当下和内心的抵达,关于生活的无限可能。

全书通过著名茶文化学者与人文茶道研修茶人的切身故事和心路分享,让人得以窥见茶道殿堂之习茶奥秘,以及茶借由人文精神融汇给人所带来的雅朴真趣与山林之逸。

②《中国茶人录》

这是一部茶人生活深情录,讲述茶人有温度、有体悟、有故事的生活方式。

人文茶道团队,数年来行走于各大茶山和寺院,100余张高清大图,生动还原茶之意境,为读者呈现出一幅幅精美的视觉盛宴:器物之美,茶席之美,插花之美,茶食之美,茶修之美……尽在其中。

2. 茶艺书籍免费阅读

绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,...

红茶 :红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自...

黑茶:黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶又分两种《一是传统...

乌龙茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。

3. 茶艺书籍设计

茶艺创新的要素有:人、茶、水、器、境、艺。

人之美,人是万物之灵,是社会的核心,人是茶艺最根本的要素,同时也是最美的要素。人的美有两个含义,一是作为自然人所表现的外在形体美;另一方面是作为社会人所表现出的内在的心灵美。总之人的美大致分形体美、服饰美、发型美,仪态美、神韵美、语言美、心灵美等几个方面。

器之美,受“美食不如美器”思想的影响,我国自古以来无论是饮还是食,都极看重器之美。早在唐代,陆羽在《茶经》中就设计出了24种完整配套的茶具,近代,茶有上千种,而茶具更是琳琅满目,我们按质地来分类,茶具可分为陶土茶具,瓷器茶具、玻璃茶具、金属茶具、漆器茶具、竹木茶具、其他茶具等七大类。

境之美,中国茶艺要求在品茶时做到环境、艺境、人境、心境四境俱美。环境美就是要求窗明几净,装修简素,格调高雅,气氛温馨,使人有亲切舒适感。茶道六艺,即琴、棋、书、画、诗和金石古玩的收藏与鉴赏。所谓人境,即品茗时人数的多少以及品茗的人格所构成的人文环境。品茗是心的歇息、心的放牧、心的澡雪,品茶时好的心境靠茶人对人生的彻悟。

艺之美,主要包括茶艺程序编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美、服装道具美等方面;总之,要达到茶艺美,就必须人茶水顺境艺六要素俱美,六美荟萃,相得益彰,才能使茶艺达到尽善尽美的完美境界。

茶之美,是指不但要有个好的名称,还要求茶的色、香、味、形具佳。

水之美,早在唐代,陆羽在《茶经》中对宜茶用水就做了明确的规定。他说:“其水用山水上、江水中、井水下。”张大复在《梅花草堂笔谈》中提出:“茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”。以上论述均说明了在我国茶艺中精茶必须配美水,才能给人至高的享受。

4. 茶艺书籍类

茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。

茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。

茶道文化起源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,元朝以后在中国衰落。现如今,茶道文化已在日本流行。

茶道的代表人物有唐朝《茶经》的作者茶圣陆羽和在少室山茶仙谷茶仙泉隐居时写下《茶谱》《七碗茶诗》的唐朝诗人卢仝。

基本信息

中文名 茶道

外文名 Tea Ceremony

拼音 chá dào

定义

品赏茶的美感

特点

茶、礼仪

发源地

中国

流行地

日本

5. 茶艺书籍内容页

  第一道:

  焚香除妄念俗话说:"泡茶可修身养性,品茶如品味人生。"古今品茶都讲究要平心静气。"焚香除妄念"就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。

  第二道:

  冰心去凡尘,茶致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。"冰心去凡尘"就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

  第三道:

  玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。"玉壶养太和"是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。

  第四道:

  清宫迎佳人苏东坡有诗云:"戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人"。清宫迎佳人"就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

  第五道:

  甘露润莲心好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为"润心莲"。"甘露润莲心"就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

  第六道:

  凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。

  第七道:

  碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为"碧玉沉清江"。

  第八道:

  观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为"观音捧玉瓶",意在祝福好人们一生平安。

  第九道:

  春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为"雀舌"。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

  第十道:

  慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏"春波展旗枪"之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

  第十一道:

  淡中品致味绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

  第十二道:

  自斟乐无穷品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:"三人行有我师"众人相聚品茶,相互沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不到的知识,这同样是一大乐事。

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