1. 云南大叶种茶树品种
云南大叶种茶
中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域,主要分布在该省双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县(市)。
2. 云南大叶种茶树品种介绍
紫芽茶。
紫芽茶,是云南大叶种茶叶稀有的自然变异品种,其生茶因其具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化,故被普洱茶区的少数民族称为"三色茶"。
紫芽是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶菁进行加工以后形成的成品或半成品。一片茶林中出现紫芽的树很少,一株古树上紫芽茶也不多。
紫芽生长环境的生态完整,茶树的生长态势良好,区别于人工栽培种植的紫娟。外型上,紫娟叶身薄而叶脉不明显,紫芽叶身紫红深厚,叶脉突显,与栽培型野生茶类似,汤感上,紫娟毛茶汤色呈紫色,汤质薄带明显苦涩味,紫芽毛茶汤色金黄,汤质厚实、口感饱满、回韵足,茶质介于栽培型古树茶与野放茶之间。
紫芽茶最难能可贵的是含有稀有的净血因子,因此它除了具有传统普洱茶的保健功效外,在软化血管净化血液方面较传统普洱茶更为突出。
经权威部门检验,紫芽茶所含的氨基酸、总黄酮类物质、花青素、茶多酚及多种微量元素等对人体有益的化学成分比一般云南大叶种茶高出许多。
紫芽茶属于云南大叶种茶叶中稀有的自然变异品种,它与其他云南大叶种普洱茶相比,可谓青出于蓝而胜于蓝,是普洱茶中的一个魂宝。
3. 云南大叶种茶叶
属于普洱茶,云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶。
滇青毛茶的品质特点是,外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,富有收敛性,耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底肥厚。
晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史,是制造沱茶和普洱茶的优质原料。
4. 云南有哪些优良茶树品种
景谷白茶是比较出色。
大白茶为景谷所特有,是一个特别的品种,它和普通普洱茶的区别在于,普通茶只有嫩芽才会长出白毛(白毫),而且是某个季节才有。
大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中,气候温凉,种植历史已有150多年,今老种树尚在。白茶与其他茶不同,外形特白,卖样好,于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”,向朝廷纳贡,成为稀有珍品。
5. 云南大叶种茶树属于
大叶青是黄大茶的代表品种之一。大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆,这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的,是消除青气涩味,促进香味醇和纯正,产品品质特征具有黄茶的一般特点,所以也归属黄茶类,但与其他黄茶制法不完全相同。
大叶青茶产地环境
大叶青茶是广东的特产,主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶,是黄大茶的代表品种之一。广东地处中国的南方,属于亚热带以及热带气候区,这里常年温热多雨,年平均温度大都在22ºC以上,年平均降水量为1500毫米左右,甚至更多。茶园多分布在山地和丘陵地区,土质多为红壤土,透水性好,非常适宜茶树的生长。制成的广东大叶青茶外形条索肥壮,紧结重实,老嫩均匀,叶张完整,芽毫明显,干茶色泽青润显黄,冲泡后汤色橙黄明亮,香气纯正,叶底呈淡黄色,滋味浓醇回甘。大叶青以云南大叶种茶树的鲜叶为原料,采摘标准为一芽二三叶。
6. 云南大叶种茶树品种对形成普洱茶
是普洱茶,只有普洱茶才有生茶熟茶的分别。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。滇红属于红茶不属于普洱茶。 景迈是一座茶山的名字,古树指代树龄>300年额百年或者千年时间,生茶是指没有发酵的茶叶,大叶种茶树加工都称为普洱茶。 普洱茶树有古树,野生树,台地茶树。普洱茶是中国特有的以地域命名的云南传统名茶,因集散地在现今云南省宁洱县(古称普洱府)而得名。纯料指原料一致,不拼接不搀和其他原料。
7. 云南大叶种茶树品种图片
大叶茶是山茶科山茶,属山茶种(Camellia sinensis),是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种,分为乔木、小乔木等类型。
8. 云南有多少茶树品种
1840年。
1.云南白茶种植历史在云南已有160余年,《景谷县志》记载,清朝道光年20年(1840年),用景谷大白茶制作的白龙须茶,曾作为贡茶被当地土司上贡给皇帝。
2.景谷大白茶古茶园产于普洱市景谷县民乐镇秧塔村,海拔约1750米,1982年云南省茶树品种资源普查时被发现,当时古茶树仅存活107棵。
3.用大白茶做成的白茶在民间叫月光白,也叫晾青。
9. 云南大叶种高山生态茶叶
是白茶,白茶属于茶叶六大类中的一种,茶叶由于加工工艺不同分为绿茶,红茶,黄茶,青茶,黑茶和普洱茶,其中还有再加工茶,花草茶那些。
10. 云南大叶种茶树品种对形成
古树茶和大叶种小叶种,是不同的概念。古树是按树龄来说的,有人说300年以上,有人说100年以上,倾向于百年的人更多吧,毕竟100年也很久了。而大叶种小叶种,是茶树种类的划分,大叶种茶树是茶树的起源,多分布在云南地区,随着茶树的传播,后期从西到东因为气候的改变,演化出了中叶、小叶种茶树。是茶树种类,而不仅仅是根据采到的叶片大小来分大叶种小叶种。
至于古茶树是否一定是大叶种,分两种情况吧。在普洱产区里,古树普洱茶都是大叶种,而在小叶种产区里,同样也有百年树龄的古树茶,但它们不是大叶种。