1. 茶叶过期但是没有变质能喝吗
未开封绿茶放置三年后不可以喝,绿茶是未经过发酵的茶品,是采摘鲜叶经过杀青、揉捻、干燥工艺制成,成品绿茶保质期一般为12~18个月,在保质期内茶品的色、香、味可充分展现,而超过保质期的绿茶,容易受到氧化反应,从而发生变质或霉变,因此放置三年后不能饮用。
一般而言,绿茶的保质期在12~18个月左右,如果你想尝到绿茶的鲜味,最好是在当年饮用完。
因为绿茶属不发酵茶,在制作工艺上保留了较多的茶叶原生物质,而喝绿茶主要在于一个“鲜”字,其保质期相对其他茶叶较短,稍保存不当就容易变黄,所以绿茶的保存要特别注意。
绿茶对保存的要求很高,一般来说,原料越嫩的绿茶需用冰箱保存,若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。
也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下,如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香,还是需尽快喝掉,尽量在保质期内完成饮用,当然提前饮用更佳。
而对于超过保质期时间比较短的绿茶,可根据茶品实际情况,决定是否饮用,如有明显变质、变味、潮湿、发霉等,应立即停止饮用,当然这是下下策,在保质期内或者提前饮用才是最佳选择。
2. 茶叶过期没有变质还能喝吗?
建议不要饮用了,但是对于散装茶叶只要没有发生霉变作用,在阳光下晒一晒就可以食用,不影响饮用的。但是茶叶过期对于一般的茶叶,还是越新鲜的越好。比如绿茶,它的保质期在低温环境下也就一般在一年左右。而影响茶叶品质的主要因素有光线、温度、湿度。
如果存放的方法恰当的话,降低或者消除这些影响因素,茶叶是可以延长保存时间的,但是对于过期的真空包装茶叶,也是可以喝的,只是会有点副作用因为过期的茶叶或多或少都会对健康有伤害,尽管过期的茶叶在颜色、味道上不会有太有的差异,但是里面的成分是发生了改变,营养价值流失,因此为了您的健康还是还是建议喝新鲜的茶叶注意事项:过期的茶叶,尤其是发霉了的茶叶,会慢慢的潮湿,然后就会有一些霉菌滋生,这种茶叶泡在水里,由于温度下降的缘故,细菌会腐烂茶叶,生成一些有害毒素,所以过期的茶叶最好不要喝。
3. 茶叶有没有保质期不变质可以喝吗
没有的,越久的茶叶越好,喝老茶对胃有很好的作用。
4. 过期的茶叶为什么不能喝
因为茶叶中含有的物质非常的丰富,是很好的肥料。能让植物促进生长让叶子变得更有光泽。
茶叶里含有蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、类脂质及多种维生素、矿物元素,氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,生物碱中的成分以咖啡碱为主,茶多酚包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。
氨基酸的具体成分有茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等25种以上的物质,都是人体必需的营养物质,具有调解脂肪代谢等功效。生物碱中以咖啡碱的含量最多,具有替身、利尿、促进血液循环等作用。
茶多酚中包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸这四大类物质,可以起到降血脂、防辐射和消炎抑菌等功效。糖类中的成分主要有淀粉、纤维素、半纤维素和木质素,类脂质则主要由脂肪、磷脂等成分组成。
茶叶也属于植物的一种,过期的茶叶既然不能喝了,那么当然可以用来做肥料。如果家里养一些花花草草的,就可以将过期的茶叶放进花盆里面,当做肥料。要知道,茶叶种含有的物质非常的丰富,是很好的肥料,或者可以把过期的茶叶泡好茶后,再用茶水倒进花盆里,效果同样哦,这肥料非常简单又省钱。
过期茶叶虽然不适合冲泡,但是香气依然在。因此我们可以用来作为日常去除异味使用。平常家里的冰箱是很容易有异味的,可以用过期的茶叶放在手上搓搓放进冰箱里哦!厨房中有异味同样可以放些过期茶叶去异味。
5. 过期的茶叶还有用吗?
1.除湿除臭剂如果用过的茶叶罐没有盖好,一段时间后原来缩成一团的茶叶会膨胀成一片,这就是干燥后的茶叶具有很强吸水性的证明。你可以将过期的茶叶倒一点在容器里,放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方,一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀,等到膨胀到一定程度,再换一些新的即可,效果很好喔,而且还能散发淡淡的茶香,还能兼具除臭的效果。
2.肥料小时候我常看到家里的花盆内满布着茶叶渣,还不只我家是这样,别人家的也是,原来当时大家都知道泡过的茶叶可以当做肥料这回事,可以促进植物生长,让叶子更绿更有光泽。下次可以先把过期茶叶用水泡开,再倒至花盆中,就是简单又省钱的肥料。
3.烟灰缸可以在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶,加一点点水,把烟灰弹在里面,或在里面把烟熄灭,比较不会让烟及臭味满天飞散。
4.做枕头或茶包
过期的茶叶可以用来当枕头的填充物。小时候用绿豆壳做的枕头睡觉,也睡过茶叶枕头,到现在我都还粉怀念茶叶枕头的香味。如果茶叶不够多的话,也可以做成小的香包,随处挂随处香,不过不管是枕头还是小香包,可千万不要泡到水。
6. 茶叶不喝会过期吗
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不但对身体没好处,还会有损身体健康。
我们说的“过期”,一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。
这几年掀起了老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗?茶叶到底有没有保质期的说法?
茶叶罐上的保质期
绿茶和黄茶包装上,印刷的保质期一般是18个月,即一年半;
红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;
黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似“保质期:在适当的条件下可长期保存”的字样。
过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢?
只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果,在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能变质,保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。
生产日期和原料日期有什么区别?
关于生产日期,相关文件中有如下描述:
生产日期(制造日期):
食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。
那食品成为“最终产品”或“最终销售单元”的日期,是什么意思?
打个比方,2012年采摘制作成的白茶散茶,储存陈化到2015才进行压饼包装,这个时候就会上2015年的生产日期,才成为“最终产品”上架销售。包装上可能也会注明“原料日期:2012年”之类的信息。
消费者要注意辨别,茶叶过期的时间是按生产日期和保质期来计算的。
如何判断茶叶变质?
如果对茶的品质判断没有把握,最好在保质期内饮用。保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。
●明显变色
茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。
●出现异味
茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。
●变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。
业内比较公认的几种适合长期存放的茶是白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶。而绿茶、红茶一般不建议久存。
好的老茶,一定是纯净无异味的,更不会出现返潮、霉变的现象,否则再贵也不能喝。
新茶喝的是鲜,老茶喝的是醇。不是所有的茶都适合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的条件下储存,才有品饮的价值。
如果经过辨别茶叶已经变质,不管是否在保质期内,是肯定不能喝了的。
如果对茶叶的品质判断没有把握的话,一定要在保质期内饮用,这样不仅保障茶叶的安全性,同时也是新茶最佳的品饮期。
7. 茶叶过期了能喝不能
过了保质期的茶不可以喝,茶叶属于传统饮品,有合理的保质期,茶分为黑茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶六大类,保质期各不相同,但都必须在保质期内或提前用完,而茶叶一旦过期,则风味、香气流失,不再具有饮用价值,且容易滋生细菌,因此过期茶不能喝。
一般来说,产品都有保质期,茶叶作为饮用食品,自然也是一样。所以关于保质期这个说法,其实是来自于官方标准,即国家的食品标准。相当于说,你要生产这种产品,就一定要有像生产日期、保质期这样的数据。茶
我们购买茶叶(正规茶叶)时,也会看见一些茶叶包装袋或者包装盒上看到的保质期,但这只是一个官方的参考数字。
包装上的保质期只是一个参考,当然我们必须在保质期内完成饮用,最好还是尽量在买到茶叶后3个月内饮用完成,尤其是讲究鲜味的绿茶。
而普洱茶、黑茶、白茶除外,因为他们可以长期存放。
为了最佳的口感,茶叶在保质期内喝完是最好的,但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能提前变质,对于提前过期的茶叶则也不能喝,
另外还有一些茶叶是过了保质期的,但茶叶品质还算凑合,没有变质,这种情况也是可以喝的,但是不怎么建议,因此茶叶是讲究滋味、香气的饮品,所以尽早在品饮期完成饮用,才是最好的解决方案。
不要等到茶叶 变质的时候,采取考虑能不能喝,而是尽量保证在保质期内,或提前饮用完。
8. 茶叶过期了但没有霉变还能喝吗
提供一个经验,我现在还在用!
先选择一个平底锅,一定不要有油,干净,放在火上加热,至微烫手,关闭火,放入绿茶,用手反复炒制,凉时,加热至微烫手时关火!反复几次,迅速放入密封袋,封闭放置,防止吸潮,放3个月,即可按红茶方式沏茶,味道别有洞天!
9. 茶叶过期但是没有变质能喝吗有毒吗
茶叶过期两年还能喝不能?这个要根据茶叶的品种来分别进行评判。
绿茶像信阳毛尖、西湖龙井等绿茶,一年以后就基本不能喝了。茶叶内所含的有效营养物质已经丧失殆尽,所以就不能喝了。
但是对于半发酵和全发酵茶,过期两年如果没有受潮变质都可以喝的,甚至随着岁月的沉淀,茶叶在时间的沉淀中慢慢氧化,随着时间的沧桑,会变的浑厚丝滑。如白茶、普洱、沱茶、黑茶,这样经过随着岁月的积累,这样的茶,沉淀出它独特的韵味和营养价值。