1. 国饮杯全国茶叶评比
中国茶叶被誉为中国国饮。茶叶是我们生活中必不可少的饮品之一,平时待客或者自己饭后品尝,都是别有一番的韵味。我们都知道中国的茶叶历史悠久,经过数百年的流传,中国掀起了“十大名茶”之说,其中有一些名茶因为它的奇特而闻名于世。今天我们来说说中国三款最负盛名的三款名茶,第一款可以说是“茶中之王”。
第一,武夷山大红袍。武夷山大红袍是武夷岩茶的一种,也是武夷岩茶的代表,是武夷岩茶的茶王。因为大红袍是武夷山众多名茶中最受欢迎的一种,是武夷岩茶之首,所以有着“岩茶之王”的美称。武夷山大红袍产地在福建武夷山境内,因为其茶树是生长在岩石缝内,是具有岩石香气的一款茶。因为它生长在岩石夹缝中,所以茶叶本身就很奇特。这种茶叶冲泡后会自带香气,一小杯入口后甘甜存于唇齿间,回味无穷。
第二,六安瓜片,这种茶是属于绿茶类,外观像瓜子,因此得名六安瓜片。其茶叶外观是可以自然伸展,其本身大小比较均匀。它的特别之处在于,其是唯一无芽无梗的茶叶,采摘下来的茶叶是单片生片。六安瓜片的产地是在齐头山,清朝时期已经是被列为名品,入贡给帝王,并在当时是畅销于长江以下一带市场。冲泡后的茶汤是绿色的,具有去除燥火、减肥降脂等功效。在炎热的夏天,喝上一小杯六安瓜片,帮你消除心中的烦闷与燥热,清爽舒服哉!
第三,君山银针,君山银针的产地是湖南岳阳洞庭湖中的君山,因为它的外形看起来纤细如针,所以得名于君山银针,是属于黄茶的一种。其茶叶身体里面是金黄色的,外部被白毫覆盖,茶叶大小都均匀整洁。这种茶叶的特别之处是在于它的冲泡方式,它与其他绿茶的冲泡不同。首先,茶杯选择玻璃杯,之后用沸水冲泡,冲泡好后要尽快用杯盖盖好。等待一段时间后,会看到杯中片片茶叶像一根根银针直立在杯中,到了全部茶叶都立于杯底后就可以进行饮用了。
2. 国饮杯茶叶获奖名单
门票免费,里面项目另外收费。
蜀口洲风景区地处泰和县县城西南面,赣江和蜀水就像两条大臂膀将蜀口洲紧紧怀抱,被中外专家和游客誉为“千里赣江第一岛”。蜀口洲总面积12.85平方公里,包括蜀江古村景点、金沙滩景点、大洲上景点、生态农业采摘区以及新农村建设示范点等五个主要景点,蜀江古村从南宋年间立基至今,经过近千年的繁衍生息,孕育了许多英雄典故、历史名流、自然风景及风格独特的各种古建筑和古代文化,在明朝时期被誉为江南的“小南京”。
古村内的古祠、古墓、古碑、古匾及名木古树至今保存完好,风采绚丽。 “五经科第”、“朝天八龙”、“二十一进士”、“父子进士”、“兄弟尚书”、“三世宪台”等古老的辉煌实力至今令世人敬仰和传颂。此外,景区特产蜀口茶享誉全国,为清朝皇室贡品,曾荣获上海世博会“绿茶类”银奖、首届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖等多项大奖。
蜀口洲是个集古村文化、生态观光、度假休闲、水上娱乐、农家体验、岛上垂钓于一身的旅游胜地,她神奇古老的建筑、悠久厚重的文化、千年绿荫的古樟、清秀明澈的江水、朴实淳厚的乡情让游客流连忘返。
3. 中国茶叶评比最高赛事
中国展品获得各种大奖74项,金牌、银牌、铜牌、名誉奖章、奖状等共1200余枚,在整个31个参展国中独占鳌头。中国向以丝绸、茶叶、瓷器等著称于世,在筹备参赛的日子中,对这几类特产倾注了特别的精力。
当时在欧美市场上,印度、锡兰(今斯里兰卡)茶叶已有将中国茶叶取而代之之势,中国的丝绸出口也呈江河日下之象。在这次博览会上,中国茶叶击败了印度茶叶,在茶叶类比赛中,夺得了4枚大奖章,重塑中国茶叶形象。另外,东北的大豆,山东的丝、茧、油,北京的地毯、毛线、果脯,四川的白蜡、桐油,江苏的苏绣、棉纱,浙江的绍酒,福建的海产品、樟脑,广东的乌木家具等,都让参观者大为赞叹,中国展馆前常常是人头攒动,熙来攘往。由于中国参赛品种类丰富,品质优良,赛会组织者特地定9月23日为“中国日”,并请当时在旧金山出席万国水利会议的中国驻美公使夏偕复到会种树刻碑留念。
4. 十四届中国茶乡杯茶王赛
1、爱茶爱生活,有梦有精彩。
2、杯中恒品香,壶中日月长。
3、茶道如人道,做茶如做人。
4、茶王出星村,茶香醉天下。
5、茶王争霸,“香约”天下。
6、茶乡茶王赛,星村邀您来。
7、茶乡茶王赛茶香海内外。
8、茶道如人道,做茶如做人。
9、山青水秀扬临海,高香醇爽羊岩茶。
10、茶乡大舞台,茶王竟风采。
11、茶乡竞茶王,星村茗醉香。
12、茶乡评茶王,好茶品时尚。
13、茶香茶品,星耀星村。
14、茶缘满天下,茗香识星村。
15、茶者之王,王者之茶。
16、穿越时光,茶香依然。
5. 中国茶乡杯茶叶获奖名单
来客敬茶,是中国最早重情好客的传统美德与礼节,主要有看客选茶、量杯泡茶、以礼敬茶、用心品茶、适时续茶和客走收茶等六大程序。
一、看客选茶。
茶,是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时,早已普及到了寻常百姓家。中国茶文化,糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。茶,早已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
茶,主要有绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和花茶等,每一种茶的色泽口感、适用茶具和适宜人群也有所不同。在中国,不同地区的人,有不同的饮茶爱好和习惯。所以,在招待客人时,应先了解客人的基本情况和喜好,看客选茶。
客人来往多的家庭,可以根据情况,多备几种茶叶,使客人可以有所选择。在上茶前,应询问一下客人喜欢用哪一种茶,并适当安排。
招待贵客或重大活动时,以主宾偏好为主,待其坐定,主人取出茶叶,介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。
二、量杯泡茶。
水为茶母、器为茶父。茶具,是展示茶好坏的重要媒介,器具适宜,茶愈为之生色。所以,不同的茶叶,适用的器具不一样。
绿茶、黄茶、白茶适合玻璃杯,红茶适合陶瓷盖杯或玻璃杯,乌龙茶和黑茶适合紫砂或陶瓷壶杯具,花茶适合青花瓷盖杯或玻璃杯。招待不同客人,在量杯装茶的环节,有几个程序和要点。
1.温杯。在用陶瓷或紫砂壶、杯具时,应先用开水烫杯,使器具温热。使用玻璃杯时,用温水或冷水冲洗即可。
2.装茶。用茶匙向空壶、杯内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
3.洗茶。茶叶在鞣制、包装和存放过程中,会有少许灰尘,饮用前洗茶会更卫生。洗茶时注入开水,水量不宜过多,刚刚把干茶浸湿即可,然后再将部分水倒掉。
4.泡茶。绿茶、红茶、黄茶、白茶和花茶等比较嫩的茶叶,不能用开水来泡,因为茶叶太嫩,可能会丧失一些本身自带的营养,而且泡出来的茶色也不好看;而乌龙茶和黑茶等比较老的茶叶,则要用开水来泡,这样才能泡出茶的味道。
需要注意的是,茶水不要太满,以七分为宜。水不宜太烫,以免烫伤客人。
三、以礼敬茶。
来客敬茶,是人们日常社交和家庭生活中的普遍来往礼仪,以礼敬茶是最重要的环节,也是茶文化的核心所在,主要有敬茶之人、敬茶顺序和敬茶方法三个方面。
1、敬茶之人。以茶待客,由何人敬茶,与客人身份和主宾关系有关。
家庭待客时,普通客人,可由家中晚辈或服务人员上茶;重要客人,应由女主人或男主人奉茶。
单位待客时,一般客人,可由秘书、接待人员或专职人员上茶;重要客人,应由单位在场职位最高领导亲自上茶。
2.敬茶顺序。客人多,且身份和年龄差别较大时,敬茶要遵循一定的先后顺序,合乎礼仪的做法是:
一是先为客人上茶,后为主人上茶;二是先为主宾上茶,后为次宾上茶;三是先为女士上茶,后为男士上茶;四是先为长辈上茶,后为晚辈上茶。
客人多,但彼此之间身份、年龄差别不大,可采取下列四种顺序:
一是以上茶者为起点,由近而远依次上茶;二是以进入客厅门为起点,按顺时针方向依次上茶;三是在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;四是上茶时不讲顺序,或是由饮用者自己取用。
3、敬茶方法。以茶待客时,一般情况下,应当事先将茶彻好,装入茶杯,放在茶盘内端入客厅;客人较多时,应多备上几杯,防止漏掉客人。为客人敬茶,有一些步骤、礼仪和注意事项,需要遵循。
一是遵循上茶步骤。双手端着茶盘进入客厅,先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,而右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托上,依次为客人奉茶。
二是保持奉茶礼貌。上茶时,应向客人说声''对不起'',再以手端茶,向客人奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:''这是您的茶,请慢用''。尤需注意,尽量不用一只手,特别是不要只用左手上茶。
三是注意奉茶方向。从客人左后侧为之上茶,意在不妨碍其工作或交谈。特殊情况,从其右侧上茶,不能从正前方上茶。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向外侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。
四是尊重客人选择。以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
四、用心品茶。
客人接到主人敬茶时,应双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,而不能作“牛饮”姿态。
交流过程中,可适当称赞主人茶好,互相交流茶文化的了解和知识,谈谈品茶后的感悟和认知等,一方面活跃气氛,另一方面也是表达对主人招待的感谢之意。
总之,不宜闷头喝茶,一言不发,造成冷场局面。
五、适时续茶。
当宾客边谈边饮时,主人应及时添加热水,体现对宾客的敬重。一般情况,客人喝过几口茶后,即应续上,不可以让杯中茶叶见底。这种做法的寓意是:“茶水不尽,慢慢饮,慢慢叙。”
往盖杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。
在续水时,不宜续得过满,保持七分即可,也不要让自己的手指、茶壶或水瓶弄脏茶杯。同时,仍以不妨碍对方为佳,最好不当面操作,应一手拿起茶杯,使之远离客人身体、座位、身子,另一只手将水续入。
为客人续水让茶一定要讲主随客便,切勿神态做作,以斟茶续水搪塞客人,而始终一言不发,给客人有冷落之嫌。
六、客走收茶。
过去,中国人待客有“上茶不过三杯”一说。 第一杯叫作敬客茶,第二杯叫作续水茶,第三杯叫作送客茶。
如果一再劝人用茶,而无话可讲,则往往意味着提醒客人应该离开的意思。为此,在以茶招待较为守旧的老年人或海外华人时,切勿再三为之斟茶。
来客敬茶时,不能客人未走,主人就已经在收拾茶具,这是一种极其不礼貌的行为。一定要遵循,客走收茶的民俗。除非是客人来的批次多,或客人待的时间太久,为其更换茶的情况。
6. 茶叶品评杯
茶文化的体会
茶的韵味,是由心的味道决定的,所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深,但弄茶时,专注于安处自在的深处,常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的清脆,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。
当年学习茶文化,是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢,于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间,情境的惬意与美好,却牵着我慢慢走近茶的深邃。
有人说饮茶时,茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情,同饮人的心境,是决定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初学泡茶,茶是最普通的,老师的教导是真诚的,朋友的陪伴是最真实的,陪着自己慢慢的品,浅浅的尝,心事说尽,茶也在此起彼伏的心境中,尽显人生百态。
如今,学会了这份知识丰富了我的人生色彩,更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今,我同事虽然各据一方,倒真地体会到一点点物是人非的人生况味,但那份情怀,却如这茶香,在心的最深处,挥之不去。茶的真味就是于任何情境下,都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中,保持最真挚的情感,予人,予己,予茶。
浮沉--茶的思索
入夜,明月初升,街灯依旧,灯月交辉,映在玻璃窗刚刚冻结的冰上,闪烁晶莹,像是谁家洒落的水晶,发出夺目的光亮,给夜平添了几分幽静。
玩累了游戏,沏了杯绿茶,借着柔和的光,一边品,一边看,菜叶在热水中漂浮激荡,忽上忽下,不停的动,有的到最后干脆浮到了水面上,有的则沉到了水底,茶色越来越浓,清香随着热气冉冉升起,渐渐散开,弥漫了整个屋子。
茶还真是好东西,醒脑提神,减轻疲惫,一会儿便觉得轻松了许多。
喝了一杯,又续上水,颜色变浅,味道变淡,一些浮着的茶叶逐步下沉,渐渐的,浮在上面的越来越少,最后所有茶叶完全沉入水底。
看到这里,不由得浮想联翩......
人生如茶。从一出生,来到这个纷扰的世界上,就注定在红尘中浮沉。人之初,适应环境,学做人,练本领,掌握如何生存,为生计奔波劳顿,辛酸甘苦下来,归于尘土。
境遇如茶。人的境遇,有逆有顺,浮浮沉沉,一直走顺境的不多,一直走背字的也鲜见,多是逆顺掺杂。人在平常的日子里,一但遇到挫折,就可能手足无措,不知所以,也可能因此沉沦下去,一蹶不起。处于逆境中,那些沉下去的想浮上来,谈何容易,除了有信心和顽强的毅力外,还要克服来自各方面的阻力,最主要的是要战胜自己,走出自己,才能再度浮起,走向理想的期冀。
情性如茶。人的性情,有时浮躁,有时冷静,如茶浮沉。浮躁时随情随性任意东西,不计得失,不管后果,只图一时之快,常常得不偿失。冷静时以不变应万变,看沧海桑田,观云起云落,淡定心神,理智处事。
涵养如茶。饱含水分越多的茶叶越容易沉下去,相反则浮在水面或东摇西逛。人常说一瓶不满,半瓶子逛荡,说自己傻的人一定不傻,说自己聪明的人不一定聪明。饱满的谷穗总是低着头,不去张扬。越是有涵养的人,越谦逊有礼,对谁都尊重包容,关爱有加。
境界如茶。茶叶展开的越多,与水的接触面就越大,越容易沉下,越是卷曲,把自己局限起来,越是浮着。有境界的人如沉下去的茶,站的稳,看的远,凡事从大处着眼,通盘考虑,不计眼前得失,会有意想不到的收获。境界小的人,往往只顾眼前,不会有大的收益。
人与人之间的情感,如茶的颜色味道,无色到有色到深到浅到无。无味到有味,渐浓渐强,渐无味。伴着加水次数的增多,茶水色越来越浅味越来越淡,其实失去的那些色彩和味道,随着人的饮入,都已经进入人体,融入五脏六腑,进入脊髓,刻骨铭心。不论物质上将来如何变化,都将成为自己的一部分,挥不去,抹不掉。
岁月如梭,人要是能经常品品茶,联想一下自己身边的人和事,练就一种平和的心态,那么,还会有什么看不开呢?
7. 中国茶叶比赛
因为在2012年6月11日至13日,在北京展览馆举行的北京国际茶业展茶叶评比大赛“民生银行杯”中,大红袍获得了金奖,所以大红袍又被称为金奖大红袍。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
8. 全国名优茶质量竞赛
检茶梗就是在茶叶加工完成后,留在茶叶里的细小树枝,一般也就一毫米精细.要是有更粗的,大多不是好茶名优茶基本不含茶梗,粗老的茶才会有梗另外,铁观音等采摘比较成熟的茶也会有茶梗,但是一般地买前会挑掉.因为茶梗含多酚类物质较多,苦涩味重.不好喝.
9. 中国茶叶大赛
为进一步打造茶业行业名优茶品牌,促进茶企业技术交流,提高茶叶品质,助推我国茶产业经济的发展。2018中国(广州)国际茶业博览会组委会启动“2018全国名优茶质量竞赛”,并在茶博会期间举行颁奖典礼。
本届企业参评茶样创历史新高,邀请全国著名茶学专家组成评审专家组,对参评茶样按外形和内质进行感官密码审评,全部盲评,并确保本次竞赛评比工作的公平、公开、公正、合理。奖项在业界及社会享有广泛的美誉度和公信力。展会期间将举行颁奖典礼,现场也将设特等金奖、金奖产品展示区。
10. 中茶杯全国名优茶
金枝玉叶为一类扁形绿茶,主产区位浙江丽水和宁波一带。其色泽嫩绿鲜活、香气馥郁扑鼻、滋味鲜爽纯正、形状扁平匀称。金枝玉叶茶是什么茶?有什么特征?
金枝玉叶茶具备三个品质特征:1、色泽翠绿自然,保质期长;2、香气馥郁,香味足;3、冲泡时,颗颗玉立,翩翩起舞,营养物质浸出速度快,为茶艺表演首选茶。
金枝玉叶茶加工技术:80年代以前以传统的手工加工为主,目前以实现科学的全机械清洁化生产。摊青:不锈钢丝网立体摊青12小时左右;杀青:微波联合滚筒杀青为主,老杀少闷;做形:采用理条机、压扁机、电炒锅交叉配合做形为主,严格精确控制各个工序水份临界点;提香:采用短时快速提香技术。
金枝玉叶茶层受第七届第八届“中茶杯”上,荣获全国名优茶“一等奖”;07年,荣获中国(杭州)国际名茶博览会“金奖”;08年,荣获“中绿杯”中国名优绿茶评比“金奖”。
11. 第十三届中国茶乡杯
从安庆市 到婺源县 全程共269.6公里 1从起点出发,朝南方向,沿湖心中路行驶85米 2掉头行驶1公里 3向前沿菱湖北路行驶1.7公里 4右转进入合安高速行驶4公里 5向前沿芜大高速行驶4公里 6从大渡口出口离开,行驶1.7公里 7向前沿G318行驶1.4公里 8向前沿G206行驶116.5公里 9右转朝安徽方向,进入济广高速行驶51公里 10从出口离开,朝景德镇方向,进入杭瑞高速行驶75.5公里 11从出口离开,朝衢州方向,进入德婺高速行驶2.9公里 12从婺源出口离开,进入茶乡西路行驶6.7公里 13向前沿茶乡东路行驶2.1公里 14右转沿天佑西路行驶92米 15在环岛,从第2个出口离开,行驶0.1公里 16向前沿东门大桥行驶0.3公里 17向前沿星江路行驶0.4公里 18右转沿蚺城路行驶74米 19左转行驶10米,到达终点策略