1. 茶叶烘培颜色为什么变黑
应该跟你泡茶的水有关，通常来说，泡茶适合用软水，因为软水中含有的镁、铁、钙等矿物质离子比较少，不会对茶汤产生太多影响。
但我们日常生活中，经常会使用矿泉水、自来水甚至井水来泡茶，而这些水都有可能引起茶汤发暗。
首先矿泉水中含有各种矿物质离子，尤其是氧化镁和铁离子，最容易导致茶汤颜色暗沉，甚至发黑。因为它们会参与茶叶的氧化反应，促使茶褐素进一步增加。
其次自来水经过水厂消毒，有比较浓的漂白粉味。如果不经过过滤沉淀，直接冲泡的话，茶汤的颜色也会暗淡，滋味更不醇正。
井水就更不用说了，矿物质含量高，酸碱度方面多少呈碱性，水质发硬，本来就不适合泡茶。如果用井水泡茶，很容易出现茶汤颜色暗黑的情况。这是因为酸碱度过高，影响了茶汤的颜色。
因此，我们可以选择纯净水来冲泡。如果怀疑水质有问题，用纯净水来做对比是最简单的方法。纯净水泡出来的茶，汤色最为纯正，一般能较好地反应茶汤的底色。如果用其他水质冲泡，茶汤的变化比较明显，说明水出问题的概率较高。
2. 茶叶烘培颜色为什么变黑色
茶艺主要包括以下：
1、茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。这是学习茶艺的基础。
2、水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
3、茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等。这是茶艺的核心部分。
4、茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
5、茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
6、悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义
茶分为六大茶类，工艺各不相同，绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥；白茶的工艺为萎凋、干燥；黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶工艺为采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙；
茶分为六大茶类，工艺各不相同，绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥；白茶的工艺为萎凋、干燥；黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶工艺为采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙；红茶工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥；黑茶工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。
六大茶类的制作工艺
1、绿茶
制作工艺：采摘、杀青、揉捻、干燥
绿茶的最大品质特征是“三绿”，即叶绿，汤绿和叶底绿。
代表茶品：西湖龙井、恩施玉露、太平猴魁、安吉白茶、信阳毛尖等。
绿茶根据加工方式的不同可分为炒绿茶和蒸绿茶。根据干燥方式的不同，又可分为炒绿茶，晒干绿茶和烘焙绿茶。
根据质量的不同，可分为名优绿茶和散装绿茶。
2、白茶
制作工艺：萎凋、干燥
代表茶品：贡眉、寿眉、白毫银针、白牡丹
白茶是我国特有的茶，根据茶树种类和采摘鲜叶，白茶可分为芽茶和叶茶。芽茶主要代表茶叶是白毫银针等，而叶茶主要包括白牡丹，寿眉，贡眉等。
萎凋分为室内萎凋和室外萎凋。萎凋是形成白色毫毛的主要技巧。
白茶萎凋后，没有揉捻过程，因此茶汁缓慢渗出。但是，这种生产方法并没有破坏茶中的酶活性，而是使白茶本身能够保持茶的香气和新鲜度。
3、黄茶
黄茶是我国独有的。其中闷黄是形成黄茶独特品质的重要过程。，其主要特征是“黄汤黄叶”。
根据采摘的新鲜叶子的嫩度和芽的大小，黄茶可以分为三类，即黄芽茶，黄色小茶和黄色大茶。
黄芽茶的代表有君山银针，蒙顶黄芽等。黄茶的代表包括北港毛尖，绿源毛尖，平阳黄汤，微山白毛尖等。
黄大茶的代表包括广东省大庆市霍山黄大茶。
4、乌龙茶
制作工艺：凉青、晒青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足火。
乌龙茶也叫青茶。它结合了绿茶和红茶的特征。它具有绿茶的香气和红茶的醇厚的味道。冲泡后的叶子底部经常呈现出“红绿相间”的特征。
根据产地和制造技术的不同，乌龙茶可分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
代表茶品有：大红袍、凤凰单丛、铁观音、冻顶乌龙等。
5、红茶
制作工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥
在六种主要茶中，红茶对茶多酚的酶促氧化程度最高。根据生产历史和加工程度，将红茶分为三类：小种红茶，工夫红茶和碎红茶。
红茶的生产主要包括萎凋，揉捻，发酵和烘干四个过程。 其中小种红茶在生产过程中增加了红锅和熏烤两个过程。
代表茶品有：正山小种、滇红、祁门红、川红等。
6、黑茶
制作工艺：杀青、揉捻、渥堆、干燥
在六种主要茶中，黑茶的原料成熟度最高。茶的颜色是深棕色或油性黑色，这主要是由于较长的积累和发酵时间所致。
根据生产地区和生产技术的不同，黑茶可分为湖南黑茶，四川方茶，湖北老茶和滇桂黑茶等等。
代表茶品有砖茶、茯茶、老青茶、六堡茶
。
3. 茶叶做出来为什么会变黑
加入柠檬。因为茶水 遇酸变浅 遇碱变深 起了化学反应，此属正常现象 可以放心饮用。柠檬红茶的做法步骤1. 先腌制柠檬，把柠檬洗净切片，在碗内先放一层白糖。2. 再将柠檬一片片摆放在糖上，再放一层白糖再放柠檬，最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏二天二夜3. 沸水冲泡两包红茶，趁热放入几片柠檬，放置一会就可以了。
4. 黑茶色做出来偏红怎么处理
首先用漂粉退浅底色，然后用5度基色加4度基色
黑茶色头发配方：褪浅85度以上打蜡，低度会偏黑蓝色，按照染膏1份、B剂1份、双氧2份调配染膏，静置时间60分钟就可以了，黑茶色的染发其实就是一个深棕色，偏冷色系，染黑茶色可以漂发，也可以不漂发。
5. 茶叶遇到什么会变黑
茶里所含的鞠酸铁离子反应，生成酸铁盐，发黑变色，所以最好不要混合在一起喝或是同时喝。不过没有毒性，对人体也无任何副作用，你非要一起喝，或是喜欢混合后变黑的我们谁不反对。
还有两种东西了也变黑变味，过去中医认为有小毒，实际上也没毒感性趣可以一试：用大葱搅蜂蜜。
你也可以把茶水兑上蜂蜜，看看啥样？
6. 黑茶色时间久了会变成什么颜色
黑茶色属于黑色系，染后颜色比较深，短时间内再染不容易上色，需要先漂色漂去黑茶色，再染别的颜色。漂染头发对发质的影响相当大，一般建议间隔三个月以上，根据不同发质粗细，时间略有不同。同时漂染后，需要加强护理，日常可选用带护色功能的洗发水和发膜。
7. 茶叶颜色发黑
因茶与其金属物质发生变化。 茶具的种类繁多，但从科学角度而言，金属茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保温杯泡茶，一般讲是不理想的。
含金、银、铅、铜量高的金属茶具，因磨损等原因，通过沏茶喝茶，会使人体对这些金属成分的吸收量增加，于人体健康不利。
搪瓷茶具，虽有不易炸裂耐用等优点，但沏茶效果不佳，特别是搪瓷碰破露出铁皮时，更会影响泡茶质量，会使茶水失去原味，色泽发黄，带有熟汤气。
塑料杯泡茶，经沸水冲泡后，常有一些异味物质或有害物质溶出，既影响茶味，也不利于人的健康。
保温瓶、杯泡茶，由于温度一直保持较高，使芳香物质很快挥发掉，减少了喝茶应有的芳香；同时高温还能使茶多酚等浸出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷熟感。
特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，使色泽变黄，失去茶香味。
8. 茶叶烘培颜色为什么变黑了
茶叶泡时间久了，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶水颜色变深。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
9. 茶叶做好了为什么是黑是的
有这几种可能：
1.这种茶叶的正常的样子本来就是又碎又黑的。
2.茶叶的质量是好的，只是经过加工，包装，运输，销售这几个过程中某个环节被外力压坏了。
3.茶叶的质量差，都是不合格的茶叶包装起来的。
4.茶叶的外包装被人为故意用力捏碎，导致茶叶变成又碎又黑。
10. 茶叶变黑了
茶汤的颜色和口感确实和水质有关。
但是也不仅仅因为水质的问题呀，比如还有泡茶的 手法，水温，冲泡的时间。冲泡时间过长也会使颜色变深，因为茶汤中的物质被氧化的缘故。具体水质要去专业化验，如果泡茶容易变黑说明水中铁离子等偏高。当PH大于5时，汤色加深；PH达到7时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。其次，水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少，茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多的钙、镁离了和矿物质，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量过高，茶汤就会变成黑褐色，甚至浮起一层“锈油”，简直无法饮用。这是茶叶中多酚类物质与铁作用的结果。如水中铅的含量达0.2ppm时,茶味变苦;镁的含量大于2ppm时,茶味变淡,钙的含量大于2ppm时,茶味变涩，若达到4ppm，则茶味变苦。