1. 最好的英式下午茶茶具
而英国茶讲究blend,就是所谓的拼配。
而英国人喝茶更多的是一种精致典雅、闲暇舒适生活的象征,不管茶本身的质量如何,精美的茶具、美味的点心搭配是必须的。因此我们所说的 English tea 并不是指英国的茶叶,而是指英国的一种喝茶方式。
接下来帮大家介绍几款英国非常有名的茶品,利用闲暇时光泡制属于自己的奶茶:
WhittardWhittard 茶不属于超市级别,而是专卖店可售,他们在英国有超过三十家茶连锁店。店里有130余口味的茶可供挑选,从茶包到散茶,从红茶、绿茶、白茶到花草茶、水果茶和各式调味茶,种类繁多得可以让人挑花眼。当然,Whittard 的经营范围可不仅限于茶,除此还有咖啡、点心、各种配套茶具等。
Fortnum Masons
Fortnum Masons,简称F&M,创建于1707年,是一家食品百货公司,以前是皇室贵族的高级食品杂货店,现在已经成为上流社会的高档百货,也是英国高端、优质百货的代名词。拥有300年历史的 Fortnum & Mason,多年来获得多项皇家御用保证。F&M的茶叶也同样成为英式茶的象征,是英国皇室御用品牌。
TWININGS(川宁)
说到英国的茶,最有名的当属 TWININGS,在各大超市、卖场几乎都能看到它的身影, 自1706年诞生以来,川宁茶引领着英国饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是英国饮茶的代表。
Yorkshire Tea(约克茶)
位于英格兰北部的约克,是英国茶的故乡,到约克享受下午茶已经成为在英国不可错过的最惬意十件事之一。
Tetley
在英国大众型茶品牌中,Tetley 也算是非常有名的。Tetley 始建于1837年,当前属于印度著名的塔塔集团,世界上著名的茶叶公司之一。当然,英国的 Tetley 都源自印度。
PG
如果对茶口感不太讲究的话,PG就是最好的选择。PG作为全英最便宜的英式红茶,是英国很普及的茶品,销量也是非常好的,因为对很多口感不挑的人来说,同样加糖加牛奶,真的喝不出有什么不同。很多茶店、咖啡店用冲泡的奶茶就是用的PG的茶包。
Typhoo
Typhoo 在英国也有一百多年历史,属于大众型茶品,当年在英国茶叶市场上跟PG Tips和Tetley成为英国三大茶叶品牌。这个也是没得话说,对口感不太敏感的也可以选择这个茶品。
2. 经典的英式下午茶餐具
英式下午茶标配:三层点心盘,盛装点心。
一层:三明治。
二层:传统英式点心司康饼。
三层:放蛋糕和水果。
骨瓷茶具:茶壶,茶杯,茶盘。糖罐,奶盅瓶,滤匙及放筛子的小碟子,还有餐巾,茶匙,茶刀。
吃蛋糕的叉子,放茶渣的碗,每个宾客前面放一个7寸的平盘,上茶时要用木质托盘。桌子上要铺蕾丝的手工刺绣桌布,象征维多利亚时代的贵族生活。
3. 英式下午茶 茶具
1.英国红茶
英国的红茶原料一般都取材于印度、斯里兰卡和尼泊尔,原材料都非常的优质,配上一套英式的茶具,复古风十足。
2.骨瓷
骨瓷是由英国人发明的,它们通过在黏土中加入牛、羊等食草动物骨粉,使得骨瓷的色泽呈现出一种自然的骨白色,非常的温润自然,非常适合放置在家中。
4. 英国下午茶茶具介绍
中国是茶的故乡,很多人就以为下午茶是源于中国,其实不然,下午茶源于英国。英式下午茶现如今还传入中国,受到中国白领阶层的广泛欢迎。
花语茶香所悉英国维多利亚时代(公元1840年),英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖,心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了,就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。
后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之若鹜;一直到今天,已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,也成为正统的“英国红茶文化”,这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
下午茶被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具,摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上,并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少,并且以古典为美,曲必悠扬典雅,花必清芬馥郁。英国人最喜爱的下午茶时间,多集中在下午3时到5时半之间,在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖,从而舒解一天的疲劳。
在中国一些白领人员中,也有下午茶时间,他们有的是邀几个同事、友人一起前往小面包坊、或是咖啡厅,悠然享受下午茶的美好时光;或者是就在公司的小空间里,在静谧的时光中细细品味茶的清香,再配以小甜点;或是与同事、友人倾心交谈,舒缓一天的疲劳。
5. 英式下午茶具品牌
在以严谨的礼仪要求著称的英国,下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。时至今日,下午茶的礼仪已经简化很多,但还是有些传统必须保持和遵从:
喝下午茶的最正统时间是下午四点钟,就是一般俗称的High Tea。
一般来讲,下午茶的专用茶为祁门红茶、锡兰红茶、伯爵红茶。若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。
下午茶是一门综合艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗,需要搭配精致的瓷器茶具。
正统英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛:第一层放三明治,第二层放传统的英式点心Scone,第三层则放蛋糕及水果塔。记住要由下而上品尝茶点,这是遵从味道由淡而重、由咸而甜的法则。其中Scone的吃法是先涂果酱,再涂奶油,吃完一口,再涂下一口。
传统英式下午茶是仅次于晚宴的社交活动,很讲究姿势姿态。茶杯要轻拿,传统礼仪中必须要用大拇指和食指捏住杯柄,不可把手指伸进杯圈。两手的手腕部位尽量不要紧贴身体,或者藏着让人完全看不到,这种姿势代表了你在封闭自己,很不礼貌。
别人说话的时候,眼神要温和地平视对方,表示你很关注;手机响了,如果对方有话正好说到一半,不能粗鲁地直接打断,要跟对方说抱歉然后接听。其实这些也是在其他场合需要遵从的礼仪。
其实下午茶也是一种英国文化,大多数英国人都会在家里泡上一壶好茶,奉上精美的差点和水果,在小院里或者窗边,迎着温暖的日光与好友倾心攀谈一阵,放松而又自在。而遵从下午茶中的传统,可以帮助你融入这种英国文化。
6. 英式下午茶用的是什么类型的茶
英式下午茶的创始者,公认是:
英国维多利亚时代,很懂得享受生活的贝德福公爵夫人安娜玛丽亚
7. 英式下午茶用具
Scoornest是上海海辛贸易有限公司旗下品牌。注册号34750231 Scoornest是来自英国的高端用品品牌,于2018年进驻中国市场。
得益于中国婴幼儿市场的快速发展和中国消费者品牌意识的不断增强。
Scoornest科巢以自然健康的源泉出发,天然原料呵护宝贝柔嫩的肌肤,为宝宝绘制斑斓的成长蓝图,Scoornest将以最好的商品和服务贡献给每一个消费者。
Scoornest自创建以来,就与英国多家国际机构合作,在技术研发、生产、品质、供应、管理等领域不断创新,引进国际前沿科技成果,专为0—6岁宝宝定制的高端用品品牌。
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8. 英国下午茶用什么茶
第一部:享用美味点心。通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治,如火腿、芝士等口味,但这些三明治并不是点心主厨做的,而由另外的三明治师傅制作。
第二层和第三层则摆着甜点,一般而言,第二层通常放英式松饼(Scone),这是英式下午茶必备的,搭配奶油和果酱,则由主厨随心搭配,第三层的甜点也没有固定放什么,而是主厨选放适合的点心,一般为蛋糕及水果塔
第二部:品赏精致的茶器。维多莉亚下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环,但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情,则喝下午茶就显得美中不足了。
第三部:下午茶,“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。
9. 英式下午茶用什么茶具
瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定);滤匙及放筛检程式的小碟子;杯具组;糖罐;奶盅瓶;三层点心盘;茶匙(茶匙正确的摆法是与杯子成45度角);七吋个人点心盘;茶刀(涂奶油及果酱用);吃蛋糕的叉子;放茶渣的碗;餐巾;一盆鲜花;保温罩;木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备,因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。喝茶的摆设要优雅,正统英式下午茶,所使用的茶以红茶中的香槟--大吉岭红茶为首选,或伯爵茶,不过演变至今连加味茶都有。就英国正式的下午茶来说,对于茶桌的摆饰、食具、茶具、点心盘等都非常讲究,道具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盘﹝装点心﹞、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾等,及茶壶、漏杓、三明治盘共用,将这些食具摆在圆 桌上,桌巾亦可选择刺绣或蕾丝花边,再放首优美的音乐,此时下午茶的气氛便营造出来了。 有了这些气氛更要有优美的装饰来点缀,在摆设时可利用花、漏斗、蜡烛、照片或在餐巾纸上绑上缎花等等,都是很好的装饰方式,不过,下午茶用具已经简化不少,很多繁冗的细节就不再那么注重了。
10. 高档英式下午茶茶具
1、美丽墙饰——壁挂烛台非常浪漫和别致的壁挂,将铁艺的艺术之美体现的淋漓尽致。生命力的强大和温暖给人很直面的冲击。点燃蜡烛,也点燃自己的生命,送给哥哥美观又精致。
2、骨瓷英式下午茶茶具非常的小清新,英式下午茶必备茶具,在心爱的小阳台喝着下午茶,多么惬意啊!也是在祝愿哥哥嫂嫂婚后生活小资浪漫,悠闲惬意。
3、日式原木收纳小柜很有味道的小柜,没有太多的处理,很自然的木色和纹理。有两个抽屉,抽屉对外面是透明玻璃,即是收纳也是展示。送给哥哥贴心又实用。
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